كتبه
Anthony
شنغهاي يمزج تاريخه الغني وأسلوبه العصري وتأثيراته العالمية المتنوعة في واحد من أكثر وجهات الطعام حيويةً في آسيا. بناءً على تقييمات عملاء موثوقة من ديانبينغ وميتوان وسي تريب، يساعدك هذا الدليل على اكتشاف أفضل مطاعم شنغهاي - من مطاعم الشوارع التقليدية إلى المطاعم الفاخرة الحائزة على نجمة ميشلان.
مطبخ: مطبخ شنغهاي (بينبانج).
التخصصات: أمعاء الخنزير المطهوة، الجمبري المطهو في الزيت، بيض الجمبري، خيار البحر، ثمانية كنوز حارة
السعر: 35-50 يوان صيني للشخص الواحد
الموقع: منطقة هوانغبو، على بعد 8 دقائق سيرًا على الأقدام من ساحة الشعب، بالقرب من خطوط المترو 1/2/8
أبرز المزايا: علامة تجارية عمرها 100 عام، صلصات غنية أصلية، قائمة طعام إنجليزية بأصول الأطباق
تقييم النزلاء: 4.6 نجوم (ديانبينغ)؛ تم الإشادة به لـ "النكهات الأصيلة، وخاصة أمعاء لحم الخنزير".
الجوائز: العلامة التجارية الصينية العريقة، التراث الثقافي غير المادي في شنغهاي.
مطبخ: وجبات خفيفة من شنغهاي
التخصصات: شريحة لحم الخنزير مع كعكة الأرز، صلصة عظام الدجاج، حساء لحم البقر بالكاري
السعر: 20-40 يوان صيني للشخص الواحد
الموقع: منطقة هوانغبو، على بعد 5 دقائق سيرًا على الأقدام من Dashijie، بالقرب من خط المترو 8
أبرز المزايا: متجر للوجبات الخفيفة في شنغهاي، عمره 24 ساعة، يقدم شرائح لحم الخنزير المقرمشة، وكعكات الأرز المطاطية
تقييم النزلاء: 4.7 نجوم (Ctrip)؛ تم الإشادة به لـ "طعم الطفولة الكلاسيكي، والقيمة التي لا تقبل المنافسة".
الجوائز: 2025 ديانبينغ شنغهاي للوجبات الخفيفة أعلى 10، لقمة من الصين مميز.
مطبخ: شنغهاي ديم سوم
التخصصات: لحم الخنزير الطازج كعكة القمرحساء السلطعون الزلابية، أرز الكنز الثمانية، عصيدة أوسمانثوس
السعر: 40-60 يوان صيني للشخص الواحد
الموقع: منطقة جينغان، على بعد 10 دقائق سيرًا على الأقدام معبد جينغآنبالقرب من خطوط المترو 2/7
أبرز المزايا: علامة تجارية عمرها 100 عام، كعكات قمرية طازجة، وصناديق هدايا متوفرة
تقييم النزلاء: 4.8 نجوم (ديانبينغ)؛ تم الإشادة به لـ "كعكات القمر التي يجب تجربتها والحلويات المريحة".
الجوائز: العلامة التجارية الصينية العريقة، التراث الثقافي غير المادي في شنغهاي.
مطبخ: مطبخ بنبانج
التخصصات: لحم خنزير مطهو ببطء، روبيان مطهو ببطء في الزيت، بط بصلصة الصويا، سمك بومفريت مقلي في مقلاة
السعر: 120-180 يوان صيني للشخص الواحد
الموقع: منطقة هوانغبو، على بعد 10 دقائق سيرًا على الأقدام من طريق هوايهاي، بالقرب من خط المترو رقم 1
أبرز المزايا: مطعم ميشلان بيب جورماند، خدمة منزلية، ديكور عتيق
تقييم النزلاء: 4.7 نجوم (Meituan)؛ تم الإشادة به لـ "لحم الخنزير المطهو بشكل مثالي، وأجواء أزقة شنغهاي الأصيلة".
الجوائز: 2025 Michelin Bib Gourmand (5 سنوات متتالية).
مطبخ: مطبخ بنبانج
التخصصات: دجاج مقرمش، شريحة لحم خنزير بالبصل الأخضر، روبيان مطهو في الزيت، حساء أرز بالخضار
السعر: 150-200 يوان صيني للشخص الواحد
الموقع: منطقة هوانغبو، على بعد 8 دقائق سيرًا على الأقدام من iAPM، بالقرب من خط المترو رقم 10
أبرز المزايا: مطعم محلي عصري مفضل، مطبخ مفتوح، يحظى بشعبية بين رواد المطعم الأصغر سنًا
تقييم النزلاء: 4.8 نجوم (Ctrip)؛ تم الإشادة به لـ "الدجاج المقرمش والطعام المريح المثالي".
الجوائز: 2025 ديانبينغ شنغهاي بينبانغ الأعلى 5.
مطبخ: مطبخ نينغبو
التخصصات: كرات أرز نينغبو، سمك الكروكر الأصفر مع الخضار المخللة، بيض السلطعون النيء، لفائف الأعشاب البحرية
السعر: 280-350 يوان صيني للشخص الواحد
الموقع: منطقة هونغكو، شمال بوند رافلز، بالقرب من خط المترو 12
أبرز المزايا: طبق ميشلان، إطلالات على المحيط، فرع بأسعار معقولة من مطعم يونغفو الحائز على نجمة ميشلان
تقييم النزلاء: 4.8 نجوم (ديانبينغ)؛ تم الإشادة به لـ "سلطعون خام لا يصدق وكرات حساء مثالية".
الجوائز: لوحة ميشلان 2025، مرشحة لجائزة اللؤلؤة السوداء.
مطبخ: مطبخ بنبانج
التخصصات: مكعبات لحم بقري بالفلفل الأسود، سمك القد المقلي، كيس الراعي برائحة النبيذ، لحم خنزير مطهو ببطء
السعر: 450-600 يوان صيني للشخص الواحد
الموقع: منطقة كسوهوي، 15 دقيقة سيرًا على الأقدام إلى كسوجياهوي، بالقرب من خط المترو 10
أبرز المزايا: فندق ميشلان ذو نجمة واحدة، يقع في قصر تراثي، ويضم غرفًا خاصة
تقييم النزلاء: 4.9 نجوم (Ctrip)؛ تم الإشادة به لـ "مكعبات لحم البقر المثالية، والخدمة اليقظة التي تشبه خدمة الخادم الشخصي".
الجوائز: 2025 ميشلان 1 نجمة، بلاك بيرل 1 ماسة.
مطبخ: مطبخ هايباي المبتكر
التخصصات: روبيان بزيت الليمون، سمك مدخن مقرمش، حمام متبل، أرز واغيو مع أذن البحر
السعر: 458 يوان صيني للشخص الواحد (قائمة طعام محددة)
الموقع: منطقة هوانغبو، على بعد 10 دقائق سيرًا على الأقدام البوندبالقرب من خط المترو رقم 4
أبرز المزايا: طاهٍ من التراث الوطني، ونكهات اندماجية، وإطلالات على لوجياتسوي من أعلى السطح
تقييم النزلاء: 4.8 نجوم (Ctrip)؛ تم الإشادة به لـ "النكهات المشرقة وأرز الواغيو العطري".
الجوائز: 2025 اللؤلؤة السوداء 1-الماس، قاعدة تراث الطهي هايباي.
مطبخ: مطبخ تشاوتشو
التخصصات: سلطعون الزهرة المبرد، حساء الحلزون البحري المسلوق مرتين، رأس الإوز، كعكات الأرز الكريستالية
السعر: 500-800 يوان صيني للشخص الواحد
الموقع: منطقة جينغان، سويس أوتيل 2F، بالقرب من خطوط المترو 2/7
أبرز المزايا: فندق حائز على نجمة ميشلان واحدة، يقدم خدمة شاي تقليدية، ويتميز بتصميم فناء أنيق
تقييم النزلاء: 4.9 نجوم (ديانبينغ)؛ تم الإشادة به لـ "السلطعون الذي يغير الحياة، والخدمة ذات الخمس نجوم".
الجوائز: 2025 نجمة ميشلان واحدة، مرشح ضمن أفضل 50 مطعمًا في آسيا.
مطبخ: نباتي زن
التخصصات: فاكهة السنونو الثلجية، أوزة الكمأة السوداء النباتية، كنوز البحر الجبلية
السعر: 800-1200 يوان صيني للشخص الواحد (قائمة طعام محددة)
الموقع: منطقة تشانغنينغ، على بعد 10 دقائق سيرًا على الأقدام من حديقة تشونغشان، بالقرب من خط المترو رقم 2
أبرز المزايا: نجمتا ميشلان، أدوات مائدة مخصصة، سرد قصص المكونات
تقييم النزلاء: 4.9 نجوم (Ctrip)؛ تم الإشادة به لـ "العرض الرائع والنكهات المذهلة".
الجوائز: 2025 ميشلان 2 نجوم، بلاك بيرل 2 ماسة، أفضل 50 مطعمًا في آسيا #19.
مطبخ: مطبخ بنبانج
التخصصات: فطيرة فوا جرا بالبصل الأخضر، لحم خنزير مطهو بالكمأة السوداء، ذيل ثور مطهو بالنبيذ
السعر: 800-1200 يوان صيني للشخص الواحد
الموقع: منطقة Xuhui، على بعد 5 دقائق سيرًا على الأقدام من متحف Hengfu، بالقرب من خط المترو رقم 10
أبرز المزايا: قصر القنصلية البريطانية، خدمات طعام خاصة
تقييم النزلاء: 4.9 نجوم (Meituan)؛ تم الإشادة به لـ "أجواء القلعة الأوروبية، ومزيج مذهل من النبيذ الأحمر".
الجوائز: لوحة ميشلان 2025، معلم تاريخي في شنغهاي.
مطبخ: مطبخ بنبانج
التخصصات: روبيان مطهو في الزيت، سمك الشبوط بالبصل الأخضر، ثعبان البحر المقلي، حساء لحم الخنزير المصنوع من الخيزران
السعر: 800-1000 يوان صيني للشخص الواحد
الموقع: منطقة هوانغبو، على بعد 8 دقائق سيرًا على الأقدام من حديقة فوكسينج، بالقرب من خط المترو رقم 13
أبرز المزايا: عمارة شيكومين، تجربة زقاق شنغهاي القديم
تقييم النزلاء: 4.8 نجوم (Ctrip)؛ تم الإشادة به لـ "أجواء شنغهاي الحنينية في التسعينيات".
الجوائز: طبق ميشلان 2025، تراث مطبخ بنبانج.
تجربة طعام الزقاق
مطعم هونغلينغ: 80 يوان صيني، طعام شنغهاي السري المريح
ويكسيانجزاي (طريق ياندانج): 35 يوان صيني، نودلز السمسم وحساء اللحم البقري
تناول الطعام في بوند فيو
السيد والسيدة بوند (بوند 18): 450 يوان صيني، مزيج عصري من شنغهاي مع إطلالات على البوند
تشوشي هايباي: 458 يوان صيني، تجربة أفق على السطح
التراث الثقافي غير المادي
شيندا تشينغ (طريق نانجينغ الشرقي): 30 يوان صيني، كرات أرز وكعكات لزجة
كعكة نانكسيانج المطهوة على البخار (حديقة يو): 40 يوان صيني، زلابية الحساء
الثقافة النباتية
داشووجي (الحزمة 18): 380 يوان صيني، مطعم نباتي فاخر
شجرة العناب (جينجان): 120 يوان صيني، سلسلة نباتية بأسعار معقولة
شاركنا أفكارك للسفر، وسنساعدك في التخطيط لرحلة سلسة وشخصية عبر الصين.
شاركنا أفكارك للسفر، وسنساعدك في التخطيط لرحلة سلسة وشخصية عبر الصين.
نحن نبحث عن مرشدين سياحيين محليين ذوي خبرة للعمل بدوام جزئي لخدمة المسافرين الدوليين.
متطلبات:
• يجيد لغة أجنبية واحدة على الأقل
• خبرة من 3 إلى 5 سنوات في إرشاد الزوار الدوليين
• القدرة على العمل في مناطق متعددة في الصين
• أسعار تنافسية ومعقولة
• تقييمات أو شهادات عملاء موثقة
• محترف، موثوق، وسريع الاستجابة
• مرونة في التوافر للرحلات المصممة حسب الطلب
مرحبًا!
تنبيه سريع — أخبرني مستخدم متعاون اسمه Volker بأن بعض المحتوى غير الإنجليزي في هذا الموقع قد لا يكون دقيقًا.
هذا الموقع مشروع فردي أديره بدوام جزئي. أتولى بنفسي البحث وكتابة كل المحتوى ونشره، وتُنجز الترجمات حاليًا آليًا باستخدام Google Translate. ويشكل تحقيق التوازن بين الدقة وإتاحة المحتوى بعدة لغات تحديًا حقيقيًا.
إذا لاحظتَ أي أخطاء، أنصحك بالانتقال إلى النسخة الإنجليزية باستخدام الزر أسفل اليسار. سأواصل العمل على تحسين الترجمات مع مرور الوقت.
أُقدّر تفهمكم حقًا. وإذا كانت لديكم أي اقتراحات، فلا تترددوا في ترك تعليق، فهذا يعني لي الكثير.
— Anthony 2025.6.18