Escrito por
Anthony
Quanzhou, una ciudad histórica en el sureste de Fujian, es una de la provincia’Los tres centros principales.
Con una población de 8,88 millones, cubre 11.295,57 kilómetros cuadrados y goza de un clima subtropical.
La ciudad, fundada en el año 260 d. C. y oficialmente llamada Quanzhou en el año 711, es un punto clave la antigua Ruta Marítima de la Seda.
Quanzhou, conocida por su rica cultura Minnan y su próspera economía portuaria, ha sido un centro para los chinos de ultramar, lo que ha contribuido a su rápido desarrollo.
Reconocida como una de las primeras ciudades históricas y culturales de China, es también la cuna de las artes marciales Shaolin del Sur y alberga numerosos sitios de patrimonio cultural.
Si desea ayuda para elegir rutas, duración del viaje y los mejores lugares para combinar en una primera visita, consulte nuestra Guía de viaje de Quanzhou.
| Categoría | Detalle | Categoría | Detalle |
|---|---|---|---|
| Apodos | Licheng, Wenling, ciudad de Citong | Código Administrativo | 350500 |
| Nivel administrativo | Ciudad a nivel de prefectura | Región | Provincia de Fujian, Porcelana |
| Ubicación | Sureste de Fujian, costa oeste del estrecho de Taiwán | Área | 11.295,57 km² (a fecha de 2022) |
| Subdivisiones | 4 distritos, 3 ciudades a nivel de condado, 5 condados, 1 zona de desarrollo, 1 zona de inversión | Sede del gobierno | Centro administrativo de Donghai, Quanzhou |
| Código telefónico | 0595 | Código Postal | 362000 |
| Clima | Clima monzónico marítimo subtropical | Población | 8,88 millones (a partir de 2023) |
| Atracciones famosas | Templo Kaiyuan, Templo Confuciano, Templo Tianhou, Montaña Qingyuan, Roca Qingshui | Aeropuerto | Aeropuerto Internacional Quanzhou Jinjiang |
| Estaciones de tren | Estación de Quanzhou, Quanzhou Este, Quanzhou Sur, Estación de Quangang | Código de matrícula | Mínimo C |
| PIB | 1,309 billones de RMB (2024) | Coordenadas | 24°22′~25°56′ N, 117°25′~119°05′ E |
| Idioma | Dialecto predominantemente Minnan (Hokkien) | PIB per cápita | 137.060 RMB (a partir de 2023) |
| Ingreso disponible | 49.486 yuanes (2023) | Puertos principales | Puerto de Quanzhou |
| Universidades | Universidad de Huaqiao, Universidad de Fuzhou (campus de Jinjiang), Instituto Petroquímico de la Universidad de Fuzhou (campus de Quangang) | Árbol de la ciudad | Árbol de erythrina |
| Flor de la ciudad | Flor de erythrina | Sitio web del gobierno | Sitio oficial de Quanzhou |
| Nombre antiguo | Ciudad de la luz |
Quanzhou, una ciudad histórica en el sureste de China, es una joya cultural y un importante destino turístico.
Como centro clave de la antigua zona marítima Ruta de la Seda, se jacta Sitios declarados patrimonio de la humanidad por la UNESCO y paisajes impresionantes.
Los visitantes pueden explorar el Templo Kaiyuan, el Puente Luoyang y la Montaña Qingyuan.
La calle Tumen ofrece una visión de Canción y la historia de la dinastía Yuan, mientras que el Puente Anping muestra ingeniería antigua.
Los amantes de la naturaleza pueden visitar el Parque Forestal Niumulin y la montaña Daiyun.
La vibrante cultura Minnan, la arquitectura tradicional y el rico patrimonio marítimo de Quanzhou lo convierten en un lugar fascinante para explorar.
Su mezcla de historia, naturaleza y cultura atrae a viajeros de todo el mundo.

Una calle histórica con edificios antiguos bien conservados, una vida local vibrante y monumentos famosos como el Templo Kaiyuan y las Pagodas Este y Oeste.

Un templo budista de 1.300 años de antigüedad que presenta una arquitectura única, pagodas antiguas y una de las plataformas de preceptos monásticos más grandes de China.

El complejo de templos confucianos más grande del sudeste de China, que muestra estilos arquitectónicos de las dinastías Song a Qing y simboliza la educación local.

Un importante templo taoísta que data de la dinastía Song y que atrae a miles de fieles, muchos de ellos de Taiwán y del extranjero.

Un pueblo pesquero tradicional conocido por su antiguo puerto marítimo y la cultura única de los tocados florales de las pescadoras de Xunpu, un patrimonio inmaterial nacional.

Una famosa zona escénica con impresionantes paisajes naturales, antiguos sitios taoístas y la icónica escultura de roca Laozi.

Un museo especializado que muestra las profundas conexiones históricas y culturales entre Fujian y Taiwán a través de artefactos y exposiciones.

Un templo histórico y cuna de las artes marciales Shaolin del Sur, que ofrece clases en vivo. kung fu actuaciones y una rica experiencia cultural.

Un templo budista tranquilo con una arquitectura elegante, un entorno sereno y lugares pintorescos como el Reflejo de la Plataforma Lunar.

Uno de los templos Mazu más grandes y antiguos del sudeste de China, un lugar sagrado para adorar a la diosa del mar Mazu.

Un pueblo chino de ultramar bien conservado que muestra la cultura Minnan y marítima, con impresionantes mansiones de ladrillo rojo.

Un hermoso templo junto al mar conectado al continente por un puente de piedra, que ofrece impresionantes vistas del atardecer sobre el océano.

Una montaña pintoresca con vistas panorámicas al océano, hogar de una gran estatua de Guanyin, ideal para hacer turismo y realizar retiros espirituales.

Un impresionante destino costero con playas de arena suave y aguas cristalinas, perfectas para nadar, surfear y tomar el sol.

Un pintoresco parque urbano con lagos tranquilos, vegetación exuberante y pabellones tradicionales, que complementan lugares pintorescos cercanos como la montaña Qingyuan.

Un animado mercado nocturno lleno de delicias locales, recuerdos únicos y un ambiente vibrante, perfecto para experimentar la vida nocturna de Quanzhou.
Quanzhou es un tesoro culinario de Fujian, que combina tradiciones antiguas con influencias marítimas.
La cocina de la ciudad tiene como alimento básico el arroz, y las batatas, introducidas en la dinastía Ming, se convirtieron en un alimento clave.
Los lugareños disfrutan de fideos, fideos de arroz y sabroso arroz mixto.
Quanzhou es famosa por sus delicias de montaña y sus mariscos.
Dehua ofrece especialidades únicas como pollo negro, oveja negra y conejo negro, conocidos por su rico valor nutricional.
Una sencilla sopa de pollo negro, preparada con jengibre y ajo, ofrece un sabor nutritivo.
Los hongos rojos silvestres, combinados con flores de lirio secas y fideos de arroz, crean un plato sedoso y rico en nutrientes.
La famosa sopa de rana dendrobium, elaborada con “el rey de las ranas”, está repleta de proteínas, vitaminas y minerales, lo que la hace sabrosa y nutritiva.

Una olla caliente rica y sabrosa con una base de salsa shacha, con mariscos, carne de res, cordero, verduras y hongos para un sabor sabroso único.

Pato cocinado lentamente con aceite de sésamo, jengibre añejo y vino de arroz, creando un plato fragante y ligeramente picante perfecto para calentar el cuerpo en los meses más fríos.

Un manjar translúcido y gelatinoso elaborado con gusanos marinos hervidos, que ofrece una textura masticable y un sabor fresco y oceánico cuando se combina con salsa de soja y ajo.

Arroz glutinoso relleno de panceta de cerdo, champiñones, camarones y castañas, envuelto en hojas y cocinado lentamente para obtener un sabor rico, fragante y satisfactorio.

Fideos de arroz finos cocinados en un caldo sabroso con caldo de huesos, camarones secos y aderezos opcionales como intestinos, huevos y cerdo marinado en vinagre.

Una sopa de postre refrescante y dulce con almíbar helado, frutas de temporada, gelatina e ingredientes masticables a base de arroz, perfecta para refrescarse en climas cálidos.

Crujiente por fuera y suave por dentro, elaborado con puré de taro mezclado con harina de arroz glutinoso, relleno con pasta de frijoles dulces y frito hasta obtener un dorado perfecto.

Carne de cerdo magra marinada recubierta de almidón de batata y frita hasta quedar dorada y crujiente, ofreciendo un equilibrio perfecto de texturas sabrosas, ácidas y crujientes.

Un panqueque dorado y crujiente elaborado con ostras frescas, almidón de batata, huevos y aromáticos, servido con una salsa dulce y picante.

Un pastel de arroz espeso y masticable con una base ligeramente crujiente, elaborado con harina de arroz glutinoso y azúcar, con una dulzura ligera y un aroma fragante.

Un bocadillo crujiente tradicional hecho a mano con sabor a ajo, elaborado con harina y azúcar de alta calidad, que ofrece una textura crujiente y una fragancia persistente.

Un sabroso plato de fideos con fideos de trigo en un rico caldo shacha con infusión de maní, complementado con bolas de pescado, tofu, camarones y sangre de pato.
Quanzhou es una de las primeras 24 ciudades históricas y culturales de China y la primera “Capital Cultural del Este de Asia”.
Cuenta con 505 elementos de patrimonio cultural inmaterial, incluidas cinco tradiciones de clase mundial y 36 de nivel nacional.
La ciudad es la única en China incluida en las tres categorías de patrimonio cultural inmaterial de la UNESCO.
Entre las tradiciones más destacadas se incluyen Nanyin, la Ópera Liyuan, la Ópera Gaojia, los títeres y la talla de piedra de Hui'an.
También se reconocen las técnicas de construcción de barcos con mamparos herméticos y la elaboración del té Tieguanyin.
El rico patrimonio cultural de Quanzhou refleja su profunda historia y continúa preservándose y celebrándose.

Un ritual en el que se pide la seguridad marítima mediante la quema de un barco simbólico, que se celebra cada tres o cuatro años. Reconocido como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO en 2020.

Un proceso de elaboración de té semifermentado que incluye pasos únicos como el secado al sol y el enrollado, creando un té con aroma a orquídea y una dulzura duradera.

Una artesanía centenaria que utiliza madera de alcanfor, que presenta diseños realistas de figuras, flores y paisajes, a menudo utilizados en arquitectura y muebles.

Una artesanía tradicional que utiliza bambú y ratán para crear artículos para el hogar y obras de arte, conocida por sus diseños intrincados y su gran valor práctico.

Vestimenta distintiva que incluye una blusa corta, pantalones anchos, pañuelo floral y sombrero de bambú, que refleja la diligencia y resistencia de las mujeres Hui'an.

Un antiguo espectáculo de marionetas que se remonta a la dinastía Tang, conocido por sus intrincados movimientos y su delicada artesanía controlada por cuerdas.

Una de las formas de ópera más antiguas de China, que se caracteriza por un canto refinado, movimientos estilizados y melodías y guiones preservados de la dinastía Song del Sur.

Una ópera popular conocida por sus movimientos exagerados, actuaciones humorísticas y papeles icónicos de payasos, que tiene su origen en los desfiles teatrales de Water Margin.

Una fina artesanía de cerámica que utiliza arcilla de primera calidad, produciendo delicadas esculturas de porcelana blanca, especialmente famosas por las figuras de Guanyin y Maitreya.

Un estilo arquitectónico único con ladrillos rojos, piedra blanca, tejados curvos y tallas intrincadas, que combina el arte con el patrimonio cultural.

Un centenario festival de los faroles donde se atan filas de linternas juntas para simbolizar las cuerdas que tiran de los barcos, rezando por la prosperidad y la seguridad.

Un festival vibrante con exhibiciones de linternas, juegos de adivinanzas, danzas de dragones y actuaciones tradicionales, que celebran la rica cultura popular de Quanzhou.

Una representación teatral ritualística de orígenes religiosos, que combina artes marciales, acrobacias y voces potentes para representar historias míticas.

Un espectáculo dinámico de artes marciales populares que combina movimientos de danza del león con técnicas marciales, mostrando agilidad, fuerza y valentía simbólica.

Un intrincado arte de corte de papel que utiliza técnicas de cuchillo fino para crear diseños florales, animales y escénicos, a menudo utilizados para decoración y rituales.

Una delicada artesanía popular que consiste en tejer finas tiras de papel para convertirlas en obras de arte, luego pintadas a mano, con colores elegantes y temas diversos como paisajes y flores.
Quanzhou es famosa por ser un importante punto de partida de la antigua Ruta Marítima de la Seda, rica en patrimonio histórico y cultural. La ciudad cuenta con numerosos edificios antiguos exquisitos, como el Templo Kaiyuan y el Templo Tianhou, que muestran notables habilidades arquitectónicas y estilos únicos. Quanzhou también es conocida por su patrimonio cultural inmaterial, que incluye el espectáculo de marionetas de Quanzhou y la Ópera de Liyuan, ambos de gran valor artístico. Además, su cocina local, que incluye platos como el pato al jengibre y la sopa de fideos, es muy popular entre los visitantes. La ciudad también es famosa por la artesanía tradicional, como la porcelana Dehua y las tallas de madera de Quanzhou, que se celebran tanto a nivel nacional como internacional.
El idioma principal que se habla en Quanzhou es el Min Nan (Min del Sur), un dialecto del chino conocido por su fonética, vocabulario y gramática únicos, que conservan muchos elementos del chino antiguo. Sin embargo, con el uso generalizado en la educación y la comunicación, el mandarín también se habla comúnmente en Quanzhou, especialmente en escuelas, oficinas gubernamentales y lugares de negocios, donde la gente es experta en usarlo para comunicarse.
Marco Polo se refirió a Quanzhou como “Zaiton” en su Los viajes de Marco PoloEn su relato, describió la prosperidad e importancia de la ciudad, señalando que el puerto de Quanzhou tenía muchos árboles de osmanto, lo que lo llevó a llamar a la ciudad "Zaiton", un nombre que luego se convirtió en un famoso apodo internacional para Quanzhou.
Quanzhou es conocida por sus diversas creencias religiosas, siendo el budismo, el taoísmo, el islam, el cristianismo y el catolicismo las principales religiones. La ciudad alberga numerosos edificios religiosos históricos, como el templo Kaiyuan y el templo Cheng Tian, sitios budistas, y el templo Yuan Miao, un templo taoísta. Quanzhou también alberga la Mezquita Qingjing, dedicada al islam. varias religiones coexisten armoniosamente en Quanzhou, creando un paisaje religioso y cultural único que refleja la apertura e inclusión de la ciudad.

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— Anthony, 18 de junio de 2025