Fujian, berceau des croyances Mazu, Nanyin et Hakka Tulou

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Le Fujian mélange la culture des plaines centrales, l'héritage Minyue et les influences étrangères, avec des symboles culturels clés comme Mazu, Nanyin et Hakka Tulou qui façonnent l'identité de la région.
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Table des matières

À propos du Fujian

La province du Fujian, abrégée en Min, est située sur la côte sud-est de la Chine. Fuzhou comme sa capitale.

Il borde Zhejiang au nord-est, le Jiangxi au nord-ouest, Guangdong au sud-ouest, et fait face à Taïwan de l'autre côté du détroit de Taïwan au sud-est.

Le terrain est caractérisé par des montagnes et des collines, couvrant environ 90% de la superficie totale de la province, avec un climat de mousson subtropical.

Le Fujian gouverne neuf villes de niveau préfectoral et la zone expérimentale globale de Pingtan, couvrant 124 000 kilomètres carrés de terre et 136 000 kilomètres carrés de mer.

La riche histoire de la province est marquée par la route maritime de la soie, avec Quanzhou et Fuzhou jouent un rôle central.

Le Fujian abrite cinq sites du patrimoine mondial de l'UNESCO, dont Wuyishan, Gulangyu et Fujian Tulou.

Si vous souhaitez de l'aide pour choisir vos itinéraires, la durée de votre voyage et les meilleurs endroits à combiner lors d'une première visite, consultez notre Guide de voyage du Fujian.

CatégorieDétailCatégorieDétail
AliasMin, Ba Min, HaixiCode administratif350000
Type administratifProvinceRégionLa république populaire de chine
SituationCôte sud-est de la Chine, région de l'est de la ChineDomaine124 000 km²
Subdivisions9 villes de niveau préfectoralEmplacement du gouvernement76, route Hualin, district de Gulou, Fuzhou, Fujian
ClimatClimat de mousson subtropicalPopulation41,83 millions (fin 2023)
Attractions célèbresWuyishan, Gulangyu, Fujian Tulou, zone panoramique de Taining, Baishuiyang, montagne Qingyu, montagne Taimu, Sanfang Qixiang, site de rencontre de Gutian, île de MeizhouAéroportsAéroport international de Fuzhou Changle, aéroport international de Xiamen Gaoqi, aéroport international de Quanzhou Jinjiang, aéroport de Wuyishan, aéroport de Sanming Shaxian, aéroport de Longyan Guanzhi Mountain, aéroport international de Xiamen Xiang'an (en construction)
GaresGare de Fuzhou, gare de Fuzhou Sud, gare de Xiamen Nord, gare de Quanzhou, gare de Zhangzhou, gare de Putian, gare de Xiamen, gare de Hui'an, gare de Dehua, gare de Quangang, gare de Quanzhou Sud, gare de Quanzhou Est, gare de Fuqing Ouest, gare de Longyan, gare de FudingCode de plaque d'immatriculationMin A – Min K
PIB577,61 milliards de yuans (2024)Fleur provincialeNarcisse
VillesNanping, Sanming, Longyan, Zhangzhou, Ningde, Putian, Quanzhou, Xiamen, FuzhouCapitaleFuzhou
Direction actuelleZhou Zuyi (secrétaire du Parti), Zhao Long (gouverneur)  
Carte du Fujian - Fujian, patrie des croyances Mazu, Nanyin et Hakka Tulou 2026 - Le voyage en Chine - Fujian, patrie des croyances Mazu, Nanyin et Hakka Tulou 2026 - Le voyage en Chine

Aperçu des divisions administratives du Fujian

La province du Fujian, en abrégé Min, est située sur la côte sud-est de la Chine, à la frontière du Zhejiang au nord, du Jiangxi à l'ouest et du Guangdong au sud-ouest.

Elle est également séparée de Taïwan par la Taïwan Détroit.

La province compte 41,83 millions d’habitants et couvre une superficie de 124 000 kilomètres carrés.

Le Fujian a un climat de mousson subtropical, avec un paysage diversifié dominé par des montagnes et des collines.

La province est connue pour son importance historique et culturelle, avec des sites tels que Wuyishan, Gulangyu et le Fujian Tulou.

Elle possède également un riche patrimoine culturel avec une histoire de commerce maritime, notamment son rôle important dans la route maritime de la soie et les voyages de Zheng He.

Villes du Fujian (classées par PIB)

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Fuzhou

Une ville historique avec plus de 2200 ans d'histoire, connue pour son patrimoine culturel bien préservé et son économie numérique florissante dans les industries maritimes.

Quanzhou - Fujian, patrie des croyances Mazu, Nanyin et Hakka Tulou 2026 - Le voyage en Chine - Fujian, patrie des croyances Mazu, Nanyin et Hakka Tulou 2026 - Le voyage en Chine

Quanzhou

Une ville charnière sur la route maritime de la soie, riche en patrimoine culturel avec des industries florissantes dans les domaines du textile, de la chaussure et des matériaux de construction.

Xiamen - Fujian, patrie des croyances Mazu, Nanyin et Hakka Tulou 2026 - Le voyage en Chine - Fujian, patrie des croyances Mazu, Nanyin et Hakka Tulou 2026 - Le voyage en Chine

Xiamen

Une ville portuaire internationale connue pour sa fusion d'influences culturelles, sa fabrication haut de gamme et ses beaux paysages avec des attractions touristiques populaires.

Zhangzhou - Fujian, berceau des croyances Mazu, Nanyin et Hakka Tulou 2026 - Le voyage en Chine - Fujian, berceau des croyances Mazu, Nanyin et Hakka Tulou 2026 - Le voyage en Chine

Zhangzhou

Un important centre industriel et agricole, abritant des industries chimiques et une architecture traditionnelle, offrant des paysages naturels et une beauté écologique.

Ningde - Fujian, patrie des croyances Mazu, Nanyin et Hakka Tulou 2026 - Le voyage en Chine - Fujian, patrie des croyances Mazu, Nanyin et Hakka Tulou 2026 - Le voyage en Chine

Ningde

Un pôle en plein essor pour les industries des batteries au lithium et de l'acier inoxydable, offrant des paysages époustouflants avec des ports en eau profonde et des merveilles naturelles.

Putian - Fujian, patrie des croyances Mazu, Nanyin et Hakka Tulou 2026 - Le voyage en Chine - Fujian, patrie des croyances Mazu, Nanyin et Hakka Tulou 2026 - Le voyage en Chine

Putian

Une ville au riche patrimoine culturel, célèbre pour son temple Mazu et son industrie florissante de la chaussure, en pleine transition vers les industries numériques et de la santé.

Longyan - Fujian, patrie des croyances Mazu, Nanyin et Hakka Tulou 2026 - Le voyage en Chine - Fujian, patrie des croyances Mazu, Nanyin et Hakka Tulou 2026 - Le voyage en Chine

Longyan

Destination touristique rouge importante, elle célèbre la culture Hakka avec des sites architecturaux uniques comme les Tulou classés au patrimoine mondial et les monuments révolutionnaires historiques.

Sanming - Fujian, patrie des croyances Mazu, Nanyin et Hakka Tulou 2026 - Le voyage en Chine - Fujian, patrie des croyances Mazu, Nanyin et Hakka Tulou 2026 - Le voyage en Chine

Sanming

Connu pour son engagement envers le tourisme écologique et les industries durables, y compris un parc géologique mondial et célèbre pour son industrie alimentaire locale.

Nanping - Fujian, patrie des croyances Mazu, Nanyin et Hakka Tulou 2026 - Le voyage en Chine - Fujian, patrie des croyances Mazu, Nanyin et Hakka Tulou 2026 - Le voyage en Chine

Nanping

Niché au cœur de la montagne Wuyi, connue pour sa riche culture du thé, sa beauté naturelle et son importance historique dans la pensée et l'artisanat confucéens.

Excursion en bateau pittoresque sur des eaux cristallines au milieu d'imposantes formations rocheuses dans les paysages naturels du Fujian - Fujian, berceau des croyances Mazu, des Nanyin et des tulou Hakka 2026 - Voyage en Chine - Fujian, berceau des croyances Mazu, des Nanyin et des tulou Hakka 2026 - Voyage en Chine

Paysages du Fujian

Province du Fujian est un joyau côtier du sud-est de la Chine, offrant un riche mélange de beauté naturelle, de sites historiques et d'une culture vibrante.

Connue pour ses paysages variés, elle possède Sites du patrimoine mondial de l'UNESCO tels que le Fujian Tulou et le Wuyishan, ainsi que des sites pittoresques comme Île de Gulangyu et la montagne Taimu.

La province possède un riche patrimoine culturel, avec des arts traditionnels florissants, culture du thé, et des sites historiques qui reflètent ses liens maritimes de longue date.

Son économie prospère grâce à une combinaison d’industries modernes, d’artisanat traditionnel et de tourisme, ce qui en fait l’une des régions les plus dynamiques de Chine.

Que vous exploriez des temples antiques ou profitiez du littoral pittoresque, le Fujian offre une expérience unique et inoubliable.

Cuisine du Fujian - Fujian, patrie des croyances Mazu, Nanyin et Hakka Tulou 2026 - Le voyage en Chine - Fujian, patrie des croyances Mazu, Nanyin et Hakka Tulou 2026 - Le voyage en Chine

La nourriture au Fujian

La cuisine du Fujian La culture a des racines profondes qui remontent à l’Antiquité.

Avant les dynasties Qin et Han, les peuples autochtones du Fujian vivaient près de l’eau et consommaient principalement des fruits de mer, notamment des crustacés et des animaux marins.

Durant les périodes Qin et Han, l'agriculture a prospéré et le riz est devenu l'aliment de base, avec du poisson, des crustacés et des fruits comme accompagnements.

L’introduction du blé et du soja a eu lieu après la migration des populations des plaines centrales.

Sous les dynasties Tang et Song, la cuisine du Fujian est devenue plus diversifiée et sophistiquée, influencée à la fois par l'agriculture locale et le commerce maritime.

La province est réputée pour sa riche variété de saveurs et ses plats régionaux uniques, et la culture du thé, en particulier dans la région du sud du Fujian, fait partie intégrante de la vie quotidienne depuis des siècles.

Patrimoine culturel immatériel du Fujian - Le Fujian, berceau des croyances Mazu, des Nanyin et des tulou Hakka 2026 - Le Voyage en Chine - Le Fujian, berceau des croyances Mazu, des Nanyin et des tulou Hakka 2026 - Le Voyage en Chine

Patrimoine culturel immatériel du Fujian

La province du Fujian, leader dans la préservation du patrimoine culturel immatériel (PCI) de la Chine, suit les principes de protection, de sauvetage, d'utilisation rationnelle et de développement.

En février 2025, elle comptait 10 inscriptions au patrimoine culturel immatériel de l'UNESCO, devenant ainsi la seule province à avoir le statut de « Grand Chelem » dans toutes les catégories.

Avec 145 projets de niveau national et 705 projets de niveau provincial, il se classe parmi les meilleurs en Chine.

Le Fujian s’engage activement dans des collaborations internationales, comme le projet réussi « Send Wang Ship » avec la Malaisie.

La province investit massivement dans la préservation du patrimoine culturel immatériel par le biais de lois, de financements et d’innovations numériques.

Il crée également des zones patrimoniales dynamiques et intègre le PCI dans le tourisme, ce qui en fait un modèle mondial de préservation du patrimoine culturel.

 

Patrimoine culturel immatériel du Fujian

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Nanyin

Forme de musique traditionnelle interprétée en dialecte minnan, mettant en vedette des instruments à cordes et à vent, elle est considérée comme un fossile vivant de la musique chinoise et a été inscrite au patrimoine immatériel de l'UNESCO en 2009.

Shaowu Nuo Dance - Fujian, patrie des croyances Mazu, Nanyin et Hakka Tulou 2026 - Le voyage en Chine - Fujian, patrie des croyances Mazu, Nanyin et Hakka Tulou 2026 - Le voyage en Chine

Danse Shaowu Nuo

Une danse rituelle sacrée exécutée avec des masques, connue pour ses mouvements bruts et puissants, préservant d'anciennes coutumes rituelles et l'une des plus anciennes danses Nuo de Chine.

Dragon lanterne Datianshan - Fujian, foyer des croyances Mazu, Nanyin et Hakka Tulou 2026 - Le voyage en Chine - Fujian, foyer des croyances Mazu, Nanyin et Hakka Tulou 2026 - Le voyage en Chine

Dragon Lanterne de Datianshan

Un dragon géant composé de centaines de planches de bois avec des bougies insérées, créant un flux étoilé pendant sa danse nocturne, symbolisant la bonne fortune et la prospérité depuis plus de mille ans.

Yi Dance - Fujian, patrie des croyances Mazu, Nanyin et Hakka Tulou 2026 - Le voyage en Chine - Fujian, patrie des croyances Mazu, Nanyin et Hakka Tulou 2026 - Le voyage en Chine

Danse Yi

Une ancienne danse rituelle exécutée avec des sceptres à plumes, divisée en styles civil et militaire, représentant les hiérarchies et classée au patrimoine national en 2021.

Opéra de Liyuan - Fujian, berceau des croyances Mazu, Nanyin et Hakka Tulou 2026 - Le voyage en Chine - Fujian, berceau des croyances Mazu, Nanyin et Hakka Tulou 2026 - Le voyage en Chine

Opéra de Liyuan

Un opéra traditionnel du Sud des dynasties Song et Yuan, célèbre pour son style d'interprétation structuré, ses techniques strictes et ses rythmes élaborés, reconnu comme patrimoine culturel immatériel national en 2006.

Putian Puxian Opera - Fujian, patrie des croyances Mazu, Nanyin et Hakka Tulou 2026 - Le voyage en Chine - Fujian, patrie des croyances Mazu, Nanyin et Hakka Tulou 2026 - Le voyage en Chine

Opéra Putian Puxian

Un ancien sud opéra chinois interprété dans le dialecte de Putian, connu pour ses mouvements uniques de marionnettes et ses chansons classiques, classé au patrimoine national en 2006.

Min Opera - Fujian, patrie des croyances Mazu, Nanyin et Hakka Tulou 2026 - Le voyage en Chine - Fujian, patrie des croyances Mazu, Nanyin et Hakka Tulou 2026 - Le voyage en Chine

Min Opera

Un style d'opéra chinois qui combine les mélodies Yue et Hui avec de riches performances dans le dialecte de Fuzhou, mettant en vedette des histoires classiques comme « La Tour de la Perle » et « La Pêche au Litchi ».

Opéra Gaogai - Fujian, patrie des croyances Mazu, Nanyin et Hakka Tulou 2026 - Le voyage en Chine - Fujian, patrie des croyances Mazu, Nanyin et Hakka Tulou 2026 - Le voyage en Chine

Opéra Gaogai

Opéra comique aux performances exagérées, notamment de clowns, il mélange des éléments de marionnettes et de Nanyin, avec un répertoire riche comprenant « Liang Sheng Sanyi ».

Théâtre de marionnettes de Quanzhou - Fujian, berceau des croyances Mazu, Nanyin et Hakka Tulou 2026 - Le voyage en Chine - Fujian, berceau des croyances Mazu, Nanyin et Hakka Tulou 2026 - Le voyage en Chine

Marionnetterie de Quanzhou

Une forme traditionnelle de marionnettes connue pour son travail de cordes élaboré et ses représentations réalistes de contes mythologiques, inscrite au patrimoine immatériel de l'UNESCO en 2012.

L'art du découpage de papier de Zhangpu - Fujian, berceau des croyances Mazu, Nanyin et Tulou Hakka 2026 - Le voyage en Chine - Fujian, berceau des croyances Mazu, Nanyin et Tulou Hakka 2026 - Le voyage en Chine

L'art du papier découpé de Zhangpu

Une forme représentative de découpage de papier du sud de la Chine, connue pour ses motifs floraux et folkloriques complexes, reconnue comme projet d'extension du patrimoine immatériel national en 2008.

Images estampées du Nouvel An de Zhangzhou - Fujian, berceau des croyances Mazu, des Nanyin et des tulou Hakka 2026 - Le Voyage en Chine - Fujian, berceau des croyances Mazu, des Nanyin et des tulou Hakka 2026 - Le Voyage en Chine

Estampes du Nouvel An sur bois de Zhangzhou

L'une des quatre principales gravures sur bois du Nouvel An en Chine, caractérisée par des couleurs vives et contrastées et des thèmes festifs, toujours produite dans des ateliers traditionnels vieux de plus d'un siècle.

Sculpture sur pierre de Shoushan - Fujian, demeure des croyances Mazu, Nanyin et Hakka Tulou 2026 - Le voyage en Chine - Fujian, demeure des croyances Mazu, Nanyin et Hakka Tulou 2026 - Le voyage en Chine

Sculpture sur pierre de Shoushan

Cet artisanat complexe utilise la pierre de Shoushan, célèbre pour ses couleurs vibrantes et ses textures fines, pour créer des sculptures de personnes et d'animaux, avec des techniques transmises depuis des siècles.

Sculpture de têtes de marionnettes de Zhangzhou - Fujian, berceau des croyances Mazu, Nanyin et Tulou Hakka 2026 - Le voyage en Chine - Fujian, berceau des croyances Mazu, Nanyin et Tulou Hakka 2026 - Le voyage en Chine

Sculpture de tête de marionnette de Zhangzhou

Un artisanat unique où le bois de cyprès est sculpté en têtes de marionnettes expressives, souvent peintes de couleurs vives, formant le cœur de la tradition du théâtre de marionnettes de la région.

Sculptures en bambou de Putian Qing - Fujian, berceau des croyances Mazu, Nanyin et Tulou Hakka 2026 - Le voyage en Chine - Fujian, berceau des croyances Mazu, Nanyin et Tulou Hakka 2026 - Le voyage en Chine

Sculpture sur bambou de Putian Qing

Sculpter des images délicates de paysages et de calligraphie dans du bambou, avec une technique unique préservant la peau verte du bambou pour une beauté esthétique accrue.

Lanternes fleuries de Quanzhou - Fujian, berceau des croyances Mazu, Nanyin et Tulou Hakka 2026 - Le voyage en Chine - Fujian, berceau des croyances Mazu, Nanyin et Tulou Hakka 2026 - Le voyage en Chine

Lanternes fleuries de Quanzhou

Une ancienne tradition de fabrication de lanternes qui a débuté sous la dynastie Tang, ces lanternes complexes sont souvent fabriquées pour commémorer des histoires historiques, ajoutées à la liste du patrimoine national en 2006.

Sculpture sur bois de Putian - Fujian, berceau des croyances Mazu, des Nanyin et des tulou Hakka 2026 - Le voyage en Chine - Fujian, berceau des croyances Mazu, des Nanyin et des tulou Hakka 2026 - Le voyage en Chine

Sculpture sur bois de Putian

Cet artisanat traditionnel du bois utilise le bois de longane pour créer des figures religieuses et artistiques, avec des techniques de sculpture ronde et en relief, reconnues pour leur élégance intemporelle.

Peintures sur bois tendre - Fujian, berceau des croyances Mazu, Nanyin et Tulou Hakka 2026 - Le voyage en Chine - Fujian, berceau des croyances Mazu, Nanyin et Tulou Hakka 2026 - Le voyage en Chine

Peintures sur bois tendre

À l'aide d'écorce de liège, de délicats paysages 3D et des scènes de jardin sont sculptés, créant des images complexes et réalistes, célébrées comme une forme unique d'art oriental, classée au patrimoine culturel immatériel en 2008.

Peintures tissées sur papier de Yongchun - Fujian, berceau des croyances Mazu, Nanyin et Tulou Hakka 2026 - Le voyage en Chine - Fujian, berceau des croyances Mazu, Nanyin et Tulou Hakka 2026 - Le voyage en Chine

Peintures sur papier tissé de Yongchun

Combinant les techniques de tissage du papier et de peinture, ces œuvres sont connues pour leur esthétique subtile et raffinée, représentant souvent des paysages naturels et des fleurs, reconnues en 2006.

Broderie de perles de Xiamen - Fujian, berceau des croyances Mazu, Nanyin et Tulou Hakka 2026 - Le voyage en Chine - Fujian, berceau des croyances Mazu, Nanyin et Tulou Hakka 2026 - Le voyage en Chine

Broderie de perles de Xiamen

À l'aide de perles de verre et de paillettes, des motifs complexes sont brodés sur des vêtements ou des accessoires, créant des motifs vibrants aux fortes influences de l'Asie du Sud-Est, classés au patrimoine provincial en 2011.

Technique de cuisson de la porcelaine Dehua - Fujian, patrie des croyances Mazu, Nanyin et Hakka Tulou 2026 - Le voyage en Chine - Fujian, patrie des croyances Mazu, Nanyin et Hakka Tulou 2026 - Le voyage en Chine

Technique de cuisson de la porcelaine de Dehua

Réputé pour sa porcelaine blanche, cet art délicat utilise des techniques de cuisson avancées pour créer des sculptures et des figures détaillées, une tradition classée au patrimoine national en 2006.

Technique de laque de Fuzhou - Fujian, patrie des croyances Mazu, Nanyin et Hakka Tulou 2026 - Le voyage en Chine - Fujian, patrie des croyances Mazu, Nanyin et Hakka Tulou 2026 - Le voyage en Chine

Technique de laque de Fuzhou

Une technique complexe d'application de laque sur un moule, suivie d'une décoration avec de l'or et de l'argent, créant des articles durables et magnifiquement décorés, reconnue en 2006.

Technique de transformation du thé Wuyi Rock - Fujian, berceau des croyances Mazu, Nanyin et Hakka Tulou 2026 - Le voyage en Chine - Fujian, berceau des croyances Mazu, Nanyin et Hakka Tulou 2026 - Le voyage en Chine

Technique de traitement du thé de roche Wuyi

En utilisant la torréfaction traditionnelle au charbon de bois, le thé Wuyi Rock est traité selon une série d'étapes méticuleuses pour rehausser sa saveur unique de « charme de roche », reconnue comme un patrimoine national.

Technique d'impression sur bois - Fujian, berceau des croyances Mazu, Nanyin et Tulou Hakka 2026 - Le voyage en Chine - Fujian, berceau des croyances Mazu, Nanyin et Tulou Hakka 2026 - Le voyage en Chine

Technique d'impression sur bois

Cet artisanat ancien consiste à graver des textes et des images dans des blocs de bois destinés à l'impression, une méthode utilisée depuis des siècles pour imprimer des livres et des œuvres d'art, classée au patrimoine national en 2006.

Technique de cuisson du four Jian Jian Zhan - Fujian, patrie des croyances Mazu, Nanyin et Hakka Tulou 2026 - Le voyage en Chine - Fujian, patrie des croyances Mazu, Nanyin et Hakka Tulou 2026 - Le voyage en Chine

Technique de cuisson Jian Zhan au four Jian

Célèbre pour sa porcelaine émaillée au fer, Jian Kiln est spécialisé dans la cuisson de bols à thé émaillés noirs avec des motifs distinctifs, notamment de la fourrure de lapin et des taches d'huile, reconnus comme un patrimoine culturel immatériel national.

FAQ sur le Fujian

Pour quoi le Fujian en Chine est-il connu ?

Le Fujian est réputé pour son patrimoine culturel, notamment les monts Wuyi et l'île de Gulangyu, et pour son statut de point de départ de la Route maritime de la soie. Il excelle également dans la culture du thé, l'artisanat traditionnel comme la porcelaine de Dehua et sa riche culture maritime.

Au Fujian, les habitants parlent divers dialectes, dont le minnan, le dialecte de Fuzhou, le hakka et le pu-xian. Le mandarin est largement utilisé dans les zones urbaines comme langue officielle.

Non, le Fujian est la province, tandis que Fuzhou est sa capitale, servant de centre politique, culturel et économique de la région.

Oui, le mandarin est la langue officielle utilisée au sein du gouvernement, dans les écoles et dans les espaces publics, bien que les dialectes locaux dominent dans les zones rurales.

La cuisine du Fujian est célèbre pour ses fruits de mer et ses saveurs uniques, avec des plats comme les sauts de Bouddha par-dessus le mur, les nouilles Shacha et l'omelette aux huîtres étant des spécialités populaires.

Le Fujian possède un paysage religieux diversifié, où le bouddhisme, le taoïsme, le christianisme et le catholicisme sont pratiqués, ainsi que des croyances populaires locales telles que le culte de Mazu.

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