Guide de voyage de Yangzhou

Écrit par Anthony
Dernière mise à jour : 5 mai 2026

The China Journey - Guide de voyage - Guide de voyage dans le Jiangsu -

Découvrez les meilleurs jardins, canaux historiques, temples et cuisine de rue de Yangzhou avec ce guide de voyage complet pour les visiteurs novices et réguliers.

Infographie du guide de voyage de Yangzhou : meilleure période pour visiter les attractions, la gastronomie, la culture, les hôtels, l’itinéraire et des conseils pratiques - Guide de voyage de Yangzhou : Jardins, Canaux et Cuisine 2026 - Le Voyage en Chine — Infographie du guide de voyage de Yangzhou

Quand les voyageurs pensent aux villes antiques de Chine, des lieux comme la Cité interdite de Pékin ou l'armée de terre cuite de Xi'an leur viennent souvent à l'esprit. Mais niché dans la province du Jiangsu se trouve un joyau moins connu : Yangzhou, une ville au charme poétique, à la culture riche et au patrimoine culinaire.

Pour comparer Yangzhou avec d'autres destinations du pays, consultez Meilleurs lieux et villes à visiter en Chine.

Connu sous le nom « La ville à canaux n° 1 de Chine », Yangzhou se situe au cœur du Grand Canal, une voie navigable ancestrale classée au patrimoine mondial de l'UNESCO. C'est également le berceau de la cuisine Huaiyang, l'une des traditions culinaires les plus raffinées de Chine, et la source d'inspiration de poèmes classiques comme le célèbre vers de Li Bai : « En mars brumeux, je descends à Yangzhou. »

Ici, vous ne trouverez pas de foules envahissantes. Yangzhou offre plutôt l'élégance d'une vie paisible. Savourez une tasse de Kui Longzhu Savourez un thé vert dans un salon de thé traditionnel, flânez dans des jardins classiques bordés de rochers, naviguez sur le canal au coucher du soleil et terminez votre journée en dégustant des raviolis fumants en soupe rue Dongguan. Chaque ruelle, chaque plat, chaque pont de pierre murmure des histoires millénaires.

Quel est le meilleur moment pour visiter Yangzhou ?

Printemps (mars-avril)

Le printemps (mars-avril) est la période la plus poétique pour visiter Yangzhou. Alors que les cerisiers fleurissent et fleurs de qiong (une fleur locale rare) recouvrent la ville, des saules poussent le long du lac Slender West, tout comme les scènes de la célèbre réplique de Li Bai : « En mars brumeux, je descends à Yangzhou. » La mi-avril accueille également le Festival des fleurs et de la culture de Yangzhou, avec des spectacles folkloriques et des expositions florales, tandis que le Festival des fleurs de Qiong célèbre l'une des fleurs les plus précieuses de Chine.

Automne (septembre à octobre)

L'automne (septembre-octobre) est une autre saison idéale, avec un air frais (15-25 °C / 59-77 °F) et moins de monde. C'est le moment idéal pour flâner dans les jardins fleuris, déguster des raviolis farcis au crabe et admirer la pleine lune lors du Canal Moon Festival, où les habitants profitent de promenades en bateau et de spectacles d'opéra en plein air le long du Grand Canal.

Conseils de voyage par saison :

Évitez l’été (juin–août) : Les après-midi chauds, humides et pluvieux dépassent souvent les 35 °C (95 °F), ce qui rend les visites en plein air inconfortables.
Évitez l’hiver (décembre-février) : Froid et sec, avec quelques points d'eau du jardin fermés et moins de charme pittoresque.
Attention vacances : Les fêtes nationales comme la Fête du Printemps et la Semaine d'Or (début octobre) attirent de grandes foules de touristes – attendez-vous à des rues bondées autour du lac Slender West et de la rue Dongguan.

Quoi emporter :

Saison	Que porter
Printemps	Couches légères + vêtements de pluie (journées douces, nuits fraîches)
Automne	Pulls fins ou vestes (soirées fraîches)
Été	Vêtements respirants + crème solaire, chapeau, parapluie
Hiver	Manteau chaud, écharpe, chaussures antidérapantes (gel possible)

Choisissez la bonne saison et vous découvrirez Yangzhou sous son jour le plus gracieux et paisible, que ce soit pour admirer les fleurs au printemps ou pour faire une croisière au clair de lune sur les canaux en automne.

Pour une comparaison saisonnière plus large à l'échelle du pays, voir Meilleure et pire période pour visiter la Chine.

Comment se rendre à Yangzhou : trains, vols et plus

Yangzhou est facilement accessible depuis les grandes villes comme Shanghai et Nankin, grâce à des liaisons fluides en train à grande vitesse, en voiture ou en transfert aéroport. Voici comment s'y rendre :

En train à grande vitesse (meilleure option)

Yangzhou possède deux gares principales :

Gare de Yangzhou Est:Situé à proximité du nouveau quartier de la ville, relié à la ligne 1 du métro pour un accès rapide au centre-ville.
- Nanjing Sud → Yangzhou Est: ~40 minutes / 25 ¥
- Shanghai Hongqiao → Yangzhou Est: ~2 heures / 80 ¥
Gare de Yangzhou:Plus proche de la vieille ville, avec des bus directs pour la rue Dongguan.

Conseil: Aux deux gares, vous trouverez des bus, des taxis et des vélos en libre-service. Scannez les codes QR à la gare pour obtenir des informations de correspondance en temps réel.

Pour les itinéraires, les billets et les conseils de voyage à l'échelle nationale, consultez Trains à grande vitesse chinois (HSR).

En bus longue distance

Pour les villes proches comme Nanjing ou Zhenjiang, les bus longue distance sont pratiques et fréquents :

Depuis Gare routière de Nanjing Sud → Gare routière de Yangzhou Ouest: ~1 heure / 20 ¥
Aucun transfert en train n'est nécessaire : idéal pour les courts trajets et les voyageurs à petit budget.

Par transfert avion + train

Yangzhou ne dispose pas d'un aéroport majeur, mais il est facile d'y accéder via les hubs à proximité :

Depuis l'aéroport international de Nanjing Lukou:
- Prenez une navette aéroport pour Gare de Nanjing Sud (~1 heure, 20 ¥), puis un train à grande vitesse pour Yangzhou.
- Ou prenez un taxi directement jusqu'à Yangzhou (~1h30, ~200¥).
Depuis les aéroports de Shanghai Pudong / Hongqiao:
- Prendre Ligne 2 du métro ou un bus pour l'aéroport Gare de Hongqiao, puis un train à grande vitesse pour Yangzhou.

En voiture (idéal pour les groupes ou les voyages flexibles)

De Nanjing:Prends le Autoroute Pékin-Shanghai (G2), ~1,5 heures.
Depuis Shanghai:Prends le Autoroute Shanghai-Chengdu (G42), ~2,5 heures.

Remarque : Certaines parties de la vieille ville, comme Rue Dongguan et Jardin Geyuan—des restrictions de circulation s'appliquent. Stationnez sur les parkings à proximité :

Parking du lac Slender West: 10 ¥/heure
Parking souterrain de la rue Dongguan: 8 ¥/heure

Réservez dès maintenant vos vols, hôtels et billets sur Booking.com

Se déplacer à Yangzhou : facile, pittoresque et détendu

Yangzhou n'est pas une ville où il faut se précipiter ; il vaut mieux l'explorer lentement. La plupart des attractions sont concentrées dans la vieille ville, et les déplacements sont à la fois abordables et touristiques. Voici comment profiter de la ville à votre rythme :

Vélos et trottinettes électriques partagés (idéal pour la vieille ville)

Idéal pour les courtes distances entre les attractions comme Jardin Geyuan, Rue Dongguan, et Le jardin (à 5 à 15 minutes d’intervalle).
Utilisez des applications comme Meituan ou Bonjour vélo (scannez le code QR pour rouler).
Seulement 1 ¥ pour 30 minutes : arrêtez-vous à tout moment pour parcourir les boutiques ou prendre des photos.

Conseil: Le relief plat et les rues tranquilles de Yangzhou rendent le vélo agréable. C'est le meilleur moyen de s'imprégner du rythme local.

Bus publics (économiques et pittoresques)

Ligne de bus touristique 1: Lac Slender West → Temple Daming → Geyuan → Rue Dongguan
Ligne de bus touristique 2: Jardin He → Musée du Grand Canal → Rue Dongguan
Tarif : 2 ¥ par trajet, prend en charge Code QR du bus de Yangzhou (Alipay/WeChat) (recherchez 扬州公交乘车码).
Certains bus proposent Annonces d'arrêt en anglais.

Ces itinéraires sont parfaits pour faire du tourisme : montez et descendez pour explorer chaque zone.

Taxis et VTC (rapides et pratiques)

Tarif de base : 9 ¥ pour les 3 premiers km, 2,4 ¥/km ensuite.
La plupart des trajets en ville entre les attractions coûtent 10–20 ¥.
Utilisez DiDi (Uber chinois, avec une application en anglais) pour des trajets sans tracas. Évitez de héler un taxi dans la rue pour éviter les arnaques et les détours.

Navette panoramique (pour visiter les jardins)

Spécial Navette « Garden Line » connecte Lac mince de l'Ouest, Geyuan, et Le jardin.
10 ¥ par personne, départ toutes les 30 minutes, idéal pour les personnes âgées ou les familles.

Conseils de voyage basés sur la région

Domaine	Meilleur transport	Remarques
Lac mince de l'Ouest	Marche ou vélo partagé	Chemins pavés, adaptés aux vélos, Temple Daming à 1,5 km
Vieille ville (rue Dongguan, Geyuan, jardin He)	À pied	Tout cela à 5-15 minutes à pied
Musée du Grand Canal	Ligne 1 du métro	Sortir à la station « Grand Canal Museum », marcher 5 min
Temple Gaomin	Bus 37 ou taxi	À 10 km du centre-ville (~40 min en bus ou 30 ¥ en taxi)

Principales attractions à visiter à Yangzhou

Lac Shouxi (瘦西湖) — Le symbole emblématique de Yangzhou

Célèbre pour son élégant et élancé cours d'eau bordé de saules, le lac Shouxi allie charme naturel et esthétique chinoise classique. Il abrite des ponts en arc, des pavillons et des paysages poétiques souvent loués par les empereurs et les poètes.

À ne pas manquer :

Pont des Cinq Pavillons (五亭桥) : La vue de carte postale du lac, avec cinq pavillons élégants et 15 arches.
Pagode Blanche : Un stupa de style tibétain ajoutant du contraste au charme du lac Jiangnan.
Plateforme de pêche (钓鱼台) : Un endroit calme autrefois visité par les empereurs.

Conseils de voyage :

Heures: 7h30–17h30
Billets: 100 ¥ (haute saison), 80 ¥ (basse saison)
Conseil saisonnier : Le meilleur moment pour le déguster est au printemps, lorsque les cerisiers et les qionghua fleurissent.

Ge Garden (个园) — L'essence du bambou et de l'art rupestre

Jardin privé de la dynastie Qing, réputé pour son ingénieux agencement de rocailles symbolisant les quatre saisons et ses bosquets de bambous caractéristiques, le jardin Ge est un chef-d'œuvre de l'art des jardins classiques.

À ne pas manquer :

Formations rocheuses : Divisé en quatre zones, chacune représentant le printemps, l'été, l'automne ou l'hiver.
Chemins de bambou : Idéal pour les promenades lentes et la photographie.
Pavillon octogonal : Offre une vue surélevée sur l'ensemble du tracé.

Conseils de voyage :

Heures: 8h00–17h30
Billets: 45–60 ¥
Note: Moins fréquenté que le lac Shouxi, parfait pour une exploration tranquille.

Jardin He (何园) — Un joyau caché de l'esthétique résidentielle Qing

Également appelé « Villa Jixiao », le jardin He allie élégance résidentielle et harmonie du jardin. Il est considéré comme l'un des jardins de la fin de la dynastie Qing les mieux préservés de Chine.

À ne pas manquer :

Galerie du plus long couloir : Avec des fenêtres décoratives offrant des vues uniques.
Théâtre du Pavillon de l'Eau : Une scène intérieure rare autrefois utilisée pour des représentations d'opéra en famille.
Grottes rocheuses : Conçu pour surprendre à chaque tournant.

Conseils de voyage :

Heures: 8h00–17h30
Billets: 40–60 ¥
Conseil de pro : Idéal pour ceux qui s'intéressent à la vie sociale et à l'architecture Qing.

Temple Daming (大明寺) – Là où le zen et l'histoire s'entremêlent

Perché sur une colline au nord du lac Shouxi, le temple Daming est un site bouddhiste majeur datant de plus de 1 500 ans. Il fut jadis la demeure du maître Jianzhen, qui introduisit le bouddhisme au Japon.

À ne pas manquer :

Pagode Qiling (栖灵塔) : Tour de 9 étages offrant une vue panoramique sur Yangzhou.
Salle commémorative de Jianzhen : Expose le voyage du moine au Japon.
Cloche ancienne : On le sonne encore pendant les fêtes du temple.

Conseils de voyage :

Heures: 7h30–18h00
Billets: 30 ¥ (temple uniquement), 50 ¥ (pagode incluse)
Meilleure période : Visitez-le par temps clair pour profiter d'une vue imprenable sur le lac.

Rue Dongguan (东关街) – Le cœur historique animé de Yangzhou

La rue Dongguan, une ancienne rue piétonne qui s'étend sur plus d'un kilomètre, est bordée d'architecture de l'ère Qing, de musées folkloriques, de salons de thé et de stands de collations traditionnels.

À faire absolument :

Essayez les bouchées locales : Boulettes de soupe, galettes de sésame, canard salé.
Visitez les anciennes résidences : Explorez les manoirs des marchands et les salles des guildes.
Promenade nocturne : Ambiance aux lanternes avec musique locale et artistes de rue.

Conseils de voyage :

Ouvrir: 24h/24 et 7j/7, les magasins ferment vers 21h30
Conseil: Allez-y le matin pour des photos tranquilles, ou après le dîner pour une ambiance nocturne
Note: Les week-ends peuvent être bondés : visitez tôt ou tard pour une meilleure expérience.

Temple Gaomin (高旻寺) – Un sanctuaire zen caché dans le sud

Figurant parmi les quatre grands temples zen de Chine, le temple Gaomin offre une évasion paisible loin de l'agitation urbaine. Avec ses salles anciennes, ses cours imprégnées d'encens et son profond attachement au bouddhisme Chan, c'est un refuge spirituel pour les pèlerins comme pour les visiteurs curieux.

À ne pas manquer :

Salle Daxiong : La salle principale avec des statues de Bouddha dorées et des moines chantants.
Tour de la Pagode : Offre une vue sur la campagne environnante.
Étang aux lotus : Un endroit tranquille idéal pour une réflexion tranquille.

Conseils de voyage :

Heures: 7h30–17h30
Billets: Gratuit (dons bienvenus)
Comment s'y rendre : Prenez le bus 37 (environ 40 minutes du centre-ville) ou un taxi (~ 30 ¥).

Ancienne ville de Shaobo (邵伯古镇) – Une ville canal figée dans le temps

Située au nord-est de Yangzhou, la vieille ville de Shaobo a conservé son charme des époques Ming et Qing avec ses ruelles étroites, ses vieux ponts de pierre et la douceur de vivre qui règne le long des canaux. C'est l'endroit idéal pour une escapade culturelle d'une demi-journée.

À ne pas manquer :

Vieille rue Shaobo : Une ruelle piétonne tranquille avec des maisons traditionnelles et des collations folkloriques.
Paysage du canal : Les bateaux en bois et les jetées en pierre confèrent à la ville aquatique de Jiangnan une atmosphère particulière.
Musée de l'histoire du sel de Shaobo : Raconte l'histoire du transport et du commerce du sel dans l'Antiquité.

Conseils de voyage :

Heures: Ouvert toute la journée
Billets: Entrée gratuite
Comment s'y rendre : ~1 heure en voiture ou en bus local du centre-ville de Yangzhou

Le jardin de Wang (汪氏小苑) – De petite taille, riche en culture

Souvent surnommé « un petit jardin à l'âme immense », le Jardin de Wang est un joyau méconnu, autrefois propriété d'une riche famille de marchands de sel. Malgré sa taille compacte, il présente une architecture raffinée, des plantes rares et des étangs paisibles.

À ne pas manquer :

Arches en pierre : Des portes finement sculptées reflétant la richesse des marchands.
Cours cachées : Chacun avec des mises en page et des plaques de calligraphie uniques.
Fleurs de saison : Particulièrement joli à la fin du printemps et au début de l'automne.

Conseils de voyage :

Heures: 8h00-17h00
Billets: 20 ¥
Note: Calme et peu fréquenté, idéal pour la photographie et l'étude au calme

Rue Pishi (皮市街) — Ruelle historique en cuir transformée en rue culturelle

Datant de la dynastie Qing, la rue Pishi était autrefois le centre névralgique du commerce du cuir à Yangzhou. Aujourd'hui, c'est une rue piétonne paisible bordée de salons de thé, d'antiquaires et d'ateliers de calligraphie — idéale pour une flânerie tranquille l'après-midi.

À ne pas manquer :

Vitrines de l'ère Qing : Architecture préservée avec fenêtres en bois sculpté.
Studios culturels : Regardez les calligraphes au travail ou parcourez les parchemins.
Artisanat local : Achetez des éventails, des sachets et des pierres à encre cousus à la main.

Conseils de voyage :

Heures: 9h00-20h00
Billets: Gratuit
Conseil: Moins fréquentée que la rue Dongguan, idéale pour une promenade détendue

Musée du Grand Canal de Chine (中国大运河博物馆) — Voyage à travers 2 500 ans d'histoire du canal

Situé près de la gare TGV de Yangzhou Est, ce musée ultramoderne célèbre l'histoire, l'ingénierie et l'impact culturel du Grand Canal. Des expositions interactives, des films multimédias et des scènes réalistes du canal en font un lieu idéal pour tous les âges.

À ne pas manquer :

Salle panoramique du canal : Un écran incurvé massif montre l'histoire du canal du passé au futur.
Répliques de bateaux et de quais : Montez à bord de bateaux fluviaux grandeur nature.
Expositions sur le commerce du sel : Découvrez comment la richesse de Yangzhou provient du sel.

Conseils de voyage :

Heures: 9h00-17h00 (fermé le lundi)
Billets: Gratuit avec pièce d'identité/passeport (réservez en ligne en haute saison)
Comment s'y rendre : Accès direct par la ligne 1 du métro (station « Grand Canal Museum »)

Musée de Yangzhou (扬州博物馆) — Découvrez l'âme de la ville en une seule visite

Situé sur le même campus que le Musée du Grand Canal, le Musée de Yangzhou met l'accent sur l'histoire locale, l'art ancien et les objets culturels couvrant plus de 2 000 ans. C'est une étape idéale pour ceux qui souhaitent approfondir leurs connaissances sur les racines de la ville.

À ne pas manquer :

Trésors de la dynastie Han : Miroirs en bronze, ornements en jade et sculptures funéraires.
Salle des laques de Yangzhou : Superbes paravents et boîtes marquetés.
Calligraphie et peinture : Œuvres de maîtres Qing comme Zheng Banqiao et Shi Tao.

Conseils de voyage :

Heures: 9h00-17h00 (fermé le lundi)
Billets: Gratuit avec carte d'identité/passeport
Conseil: Combinez avec une visite au Musée du Grand Canal pour une matinée complète de culture

Réservez dès maintenant vos vols, hôtels et billets sur Booking.com

Que manger à Yangzhou et où le trouver

La scène culinaire de Yangzhou reflète l'élégance de la cuisine de Huaiyang : maîtrise du couteau, saveurs légères et fraîcheur de saison. Des classiques de style impérial aux en-cas de rue, voici comment savourer votre séjour en ville.

Plats incontournables de Huaiyang

Riz frit de Yangzhou (扬州炒饭)

Grosses boulettes de porc avec deux variantes : braisé (avec sauce brune savoureuse) et à la vapeur (doux, léger et mijoté dans un bouillon). Découvrez la version aux œufs de crabe en automne pour plus de richesse.

Tofu râpé dans une soupe (大煮干丝)

Un plat délicat mettant en valeur les compétences du couteau Huaiyang : du tofu coupé en tranches aussi fines que des cheveux, mijoté avec des crevettes, du poulet et du jambon dans un bouillon léger.

Fils de tofu blanchis (烫干丝)

Un accompagnement pour le petit-déjeuner composé de filaments de tofu légèrement blanchis et assaisonnés de sauce soja, de vinaigre, d'huile de sésame et de gingembre. Souvent servi avec le thé du matin.

Dumplings à la soupe aux œufs de crabe (蟹黄汤包) (disponible de septembre à novembre)

Des feuilles fines comme du papier enveloppent les œufs de crabe et le bouillon onctueux. À déguster avec précaution : « Soulever délicatement, remuer lentement, ouvrir une petite ouverture, puis siroter la soupe. » Souvent servi avec une paille !

Les meilleurs restaurants de Yangzhou

Salons de thé haut de gamme (100–200 ¥ par personne)

Salon de thé Quyuan (趣园茶社, près du lac Slender West)
Profitez de la vue sur le lac avec des plats délicats comme Œufs de crabe Tête de lion et Tofu râpéParfait pour le thé de l'après-midi.

Salon de thé Yechun (冶春茶社, succursale de Hongqiaofang)
Un lieu de style jardin célèbre pour son set matinal : Boulettes de soupe aux œufs de crabe, Tofu blanchi, et Thé KuailongzhuArrivez avant 8h pour éviter les files d'attente.

Plats favoris de milieu de gamme (50–100 ¥ par personne)

Salon de thé Fuchun (富春茶社, succursale de Deshengqiao)
Une marque centenaire connue pour Trois petits pains coupés en dés (poulet, porc, pousses de bambou) et Jade Shaomai—boulettes translucides fourrées de vert.

Restaurant Gonghechun (共和春, chemin Ganquan)
Populaire auprès des locaux. Essayez Riz frit de Yangzhou et Wontons aux œufs de crevettes pour un déjeuner authentique et abordable.

Repas économiques et collations locales (20 à 50 ¥ par personne)

Magasin de nouilles aux boulettes de Jiangjiaqiao (蒋家桥饺面店, Guangling Rd)
Ouvert jusqu'à 1h du matin, idéal pour Nouilles aux raviolis d'œufs de crevettes et tard dans la nuit Fils de tofu.

Stands de rue sur la rue Dongguan
Prenez des produits frais Biscuits au sésame Huangqiao, Boules gluantes à la poudre de lotus, et Bonbons croustillants à la peau de vache pendant que tu erres.

Plats de rue emblématiques

Biscuits Huangqiao (黄桥烧饼)

On les trouve dans les rues Dongguan et Pishi. Choisissez entre sarriette (oignons verts, sésame) et doux (haricots rouges, osmanthus). Croustillants à l'extérieur, moelleux à l'intérieur : 5 ¥ chacun.

Dumplings à la poudre de lotus (藕粉圆子)

Farci de sésame, de cacahuètes et de noix, servi chaud dans une soupe sucrée. Un régal moelleux et parfumé — 10 ¥ le bol.

Nouilles aux boulettes de crevettes et œufs (虾籽饺面)

Un favori des marchés nocturnes locaux : nouilles et raviolis moelleux dans un bouillon riche infusé aux crevettes. À déguster à Boutique Jiangjiaqiao—20¥ par bol.

Bonbons en peau de vache (牛皮糖)

Bonbons traditionnels à mâcher aux saveurs de sésame, de cacahuète ou de noix. Découvrez la marque « Lüye » (feuille verte) : 15 ¥ le sachet, parfaits comme souvenirs.

Que découvrir à Yangzhou : culture et slow life

Yangzhou ne se résume pas à ses sites touristiques : c'est une ville où le temps s'écoule lentement et où la culture transparaît à travers les rituels quotidiens. Des traditions du thé du matin à l'artisanat traditionnel, voici comment découvrir Yangzhou comme un habitant.

Rituels du salon de thé du matin

Découvrez l'essence des matins lents de Yangzhou

Commencez votre journée comme le font les locaux : avec une pause détente. Zaocha (thé du matin). La tradition consiste à siroter une théière (Kuailongzhu, Longjing, ou Biluochun) accompagné de quatre plats dim sum classiques comme des boulettes de soupe, du shaomai et des fils de tofu.

Les repas s'étendent souvent de 7h00 à 9h00, mêlant nourriture, conversation et calme, incarnant parfaitement la célèbre « slow life » de la ville.

Où l'essayer :

Salon de thé Yechun (cadre de jardin)
Salon de thé Quyuan (à côté du lac Slender West)
Salon de thé Huayuan (Xingcheng East Road, favori local avec une ambiance animée)

Conseil: Si vous ne savez pas quoi commander, demandez un « service à thé du matin » qui comprend généralement du thé et quatre collations traditionnelles.

Conte de Yangzhou : Pinghua et Tanci

Écoutez des contes anciens dans la mélodie et le dialecte locaux

Pinghua est un art narratif solo dans le dialecte de Yangzhou, racontant souvent des scènes épiques de Romance des Trois Royaumes ou Marge d'eau, en utilisant simplement un bloc de bois et une narration expressive. Tanci ajoute de la mélodie, de la musique (comme le pipa et le sanxian) et du rythme poétique.

Où le vivre :

Salon de thé du village de Lüyang (à l'intérieur de la rue Dongguan)

Représentations quotidiennes à 14h00
30 ¥ par personne, avec sous-titres anglais disponibles
Arrivez 10 minutes plus tôt pour avoir une place au premier rang pour un son et une vue plus clairs

Patrimoine immatériel pratique

Créez votre propre morceau de Yangzhou à emporter chez vous

Découpe de papier à Yangzhou

Apprenez l'art ancestral d'utiliser des ciseaux pour créer des scènes de jardin, des fleurs ou des animaux dans un style de peinture à l'encre.

Où: Musée du papier découpé de Yangzhou (rue Dongguan)
Prix: 50 ¥ par personne
Comprend : Des conseils pédagogiques et une pièce faite à la main à conserver
Durée: ~1 heure

Laque de Yangzhou

Célèbre pour ses techniques d'incrustation et de peinture, la laque de Yangzhou est à la fois délicate et vibrante.

Où: Usine de laque de Yangzhou (rue Yanhe)
Expérience: Regardez les artisans au travail et concevez de petits objets comme des marque-pages ou des étuis de téléphone
Prix: 100–500 ¥ selon la personnalisation
Durée: ~2 heures (réservation à l'avance recommandée)

Croisière nocturne sur l'ancien canal

Flottez à travers une soirée poétique le long du Grand Canal

La nuit, les canaux de Yangzhou s'illuminent sous les douces lanternes. Voguez le long des ponts historiques et des demeures riveraines à bord d'un bateau traditionnel, tandis que des guides vous racontent l'histoire des marchands de sel et de la culture fluviale. Parfois, le son d'un lointain Pinghua ajoute du charme à la balade.

Améliorez votre expérience :

Choisissez un croisière en péniche peinte avec du thé et des collations gratuits (par exemple, des bonbons en peau de vache, des graines de tournesol).

Prix: 80 ¥ par personne
Conseil: Idéal après le coucher du soleil pour une ambiance pleinement romantique

Où séjourner à Yangzhou : meilleurs quartiers et hôtels

Que vous recherchiez le charme traditionnel, des vues panoramiques ou un accès facile aux transports, Yangzhou offre des hébergements pour tous les types de voyageurs. Voici un guide rapide adapté à votre style de voyage :

Quartier de la vieille ville

Idéal pour : découvrir la vie locale et le charme historique

Séjournez au cœur de la vieille ville de Yangzhou, à proximité de la rue Dongguan, du jardin Geyuan et de la porte Dongqumen. Vous pourrez flâner dans les salons de thé pour un petit-déjeuner matinal, admirer les lumières nocturnes et vous imprégner de la douceur de vivre typique de la ville.

Options recommandées :

Auberge Changle (长乐客栈)
Une demeure de marchand de sel de la dynastie Qing magnifiquement restaurée, avec cours traditionnelles, meubles anciens et architecture en briques grises. Petit-déjeuner local inclus (thé Kuailongzhu et dim sum).
Prix : 300–500 ¥ par nuit/personne.
Home Inn sélectionné (如家精选酒店, branche de la rue Dongguan)
Économique, moderne et propre. À seulement 5 minutes à pied de la rue Dongguan.
Prix : 200–300 ¥ par nuit/personne.

Zone du lac Slender West

Idéal pour : Vue sur le jardin et atmosphère calme

Idéal pour les voyageurs souhaitant visiter les jardins tôt avant la foule et profiter d'un cadre paisible. De nombreux hébergements offrent une vue sur les paysages classiques du lac Slender West.

Options recommandées :

Station thermale de Slender West Lake (瘦西湖温泉度假村)
Complexe hôtelier haut de gamme avec sources chaudes privées, à 10 minutes à pied de l'entrée est du lac. Idéal pour une escapade relaxante.
Prix : 800–1 200 ¥ par nuit/personne.
Lakeside Boutique B&B (瘦西湖畔民宿)
Maison d'hôtes chaleureuse de style chinois avec jardins fleuris et service personnalisé. Les hôtes peuvent vous aider à réserver un thé le matin.
Prix : 400–600 ¥ par nuit/personne.

Quartier de la Nouvelle Ville

Idéal pour : Des transports en commun pratiques et des équipements modernes

Situé à proximité de la gare de Yangzhou Est et de la ligne de métro 1, ce quartier est idéal pour les courts séjours à l'arrivée ou avant le départ. Vous trouverez également des centres commerciaux, des supermarchés et des restaurants à proximité.

Option recommandée :

Ji Hotel (全季酒店, succursale de la gare de l'Est)
Hôtel de chaîne fiable et confortable, à seulement 10 minutes à pied de la gare TGV. Petit-déjeuner buffet inclus.
Prix : 300–400 ¥ par nuit/personne.

Voir aussi : Où se loger à Yangzhou

Réservez dès maintenant vos vols, hôtels et billets sur Booking.com

Quoi acheter à Yangzhou : souvenirs et rues commerçantes

Envie de cadeaux précieux ou d'un petit aperçu de Yangzhou à rapporter chez vous ? De l'artisanat traditionnel aux spécialités locales, la ville offre une gamme de souvenirs reflétant la richesse de son patrimoine et de son art.

Souvenirs incontournables

Artisanat traditionnel (patrimoine culturel immatériel)

Découpe de papier à Yangzhou
Des créations délicates aux motifs floraux, floraux ou folkloriques. Vous pouvez même demander des pièces personnalisées.
Où acheter : Musée du papier découpé de Yangzhou (rue Dongguan). Prix : 50 à 200 ¥ par pièce.
Laque de Yangzhou
Connu pour ses incrustations complexes et ses peintures à la main éclatantes, il est recommandé de privilégier les thèmes de scènes de canal et de jardins.
Où acheter : Manufacture de laque de Yangzhou (rue Yanhe). Marque-pages à partir de 50 ¥ ; petits objets décoratifs entre 100 et 500 ¥.
Sculptures en bambou
Éventails élégants, porte-stylos et plus encore avec des techniques de sculpture détaillées.
Où acheter : Galerie d'art de la sculpture sur bambou (rue Dongguan). Prix : 100–300 ¥.

Friandises comestibles

Légumes marinés Sanhe Siumei
Une référence à Yangzhou. Essayez les cornichons mélangés ou les concombres marinés.
Où acheter : Magasin phare de Sanhe Siumei (rue Dongguan). Prix : 15 à 30 ¥ le pot.
Bonbon à la peau de vache aux feuilles vertes (Niupi Tang)
Un bonbon traditionnel moelleux à base de sésame, de cacahuètes et de malt. Peu sucré, idéal pour offrir.
Prix : 15 ¥ par sac.
Xie Fuchun Cosmétiques
L'une des plus anciennes marques de cosmétiques chinoises. Découvrez la poudre florale pour le visage et l'huile capillaire à l'osmanthus.
Où acheter : Boutique phare de Xie Fuchun (rue Dongguan). Prix : 50 à 100 ¥ par article.

Objets de collection culturels

Souvenirs du marchand de sel
Comprend des pots de sel miniatures et des répliques de billets de banque de l'époque du commerce du sel.
Où acheter : Boutique du Musée des marchands de sel. Prix : 50–100 ¥.
Répliques de l'école de peinture de Yangzhou
Copies d'œuvres célèbres des « Huit excentriques de Yangzhou », telles que les peintures sur bambou de Zheng Banqiao.
Où acheter : Boutique du musée de Yangzhou. Prix : 100–300 ¥ par tirage.

Les meilleurs quartiers commerçants de Yangzhou

Rue Dongguan (东关街)
La destination shopping incontournable pour les papiers découpés, les objets laqués, les snacks et les cosmétiques. Ambiance animée et chaleureuse.
Usine de laque de Yangzhou (沿河街店)
Laque authentique garantie, ateliers sur place. Idéal pour observer les artisans à l'œuvre.
Musée du papier découpé de Yangzhou (东关街店)
Assistez à des démonstrations en direct et achetez des œuvres d'art en papier artisanales officielles.
Rue Pishi (皮市街)
Une ruelle plus calme connue pour ses articles artisanaux uniques comme la céramique, les bijoux en argent et les accessoires de boutique, idéale pour trouver des trésors cachés.

Itinéraire de 2 jours à Yangzhou : jardins, vieille ville et Grand Canal

Cet itinéraire de 2 jours allie les jardins élégants de Yangzhou, la vie locale trépidante et le riche patrimoine des canaux, parfait pour les voyageurs qui recherchent de la profondeur, pas de la vitesse.

Jour 1 : Jardins et vieilles rues — Matins élégants, nuits aux lanternes

08h00–09h30 | Petit-déjeuner au salon de thé Quyuan (branche du lac Slender West)
Commencez votre journée par un petit-déjeuner traditionnel de Yangzhou, avec vue sur le paisible lac Slender West. Savourez un service à thé accompagné boulettes de soupe aux œufs de crabe, fils de tofu, et desserts à la racine de lotus dans un cadre de jardin au bord du lac.

10h00–12h30 | Explorez le lac Slender West
Promenez-vous tranquillement dans le jardin paysager emblématique de Yangzhou. Ne manquez pas Pont des Cinq Pavillons, Pont 24, et le paisible Plateforme de pêche autrefois peint par des poètes.

13h00–14h00 | Déjeuner au Jiangjiaoqiao Dumpling Noodle House
Essayez le plat préféré des locaux : nouilles aux œufs de crevettes et tofu effiloché chaud—un combo réconfortant qui met en valeur les saveurs délicates de Yangzhou.

14h30-16h00 | Visitez le temple Daming et la pagode Qiling
Découvrez l'héritage du moine Jianzhen dans ce temple historique. Grimpez jusqu'à la pagode Qiling pour une vue panoramique sur le paysage verdoyant et les toits de tuiles de la ville.

17h00–18h30 | Promenade dans le vieux quartier de Dongquan Gate
Promenez-vous dans des ruelles tranquilles et visitez un ancien manoir du marchand de sel. Reposez-vous avec un livre à Librairie Biancheng, un joyau caché plein de charme local.

19h00–20h00 | Dîner au salon de thé Yechun (branche principale)
Dîner classique boulettes de viande braisées (tête de lion) et soupe de tofu râpé dans un joli cadre de cour.

20h30–21h30 | Promenade nocturne dans la rue Dongguan
Imprégnez-vous de l'atmosphère festive de la rue ancienne la plus animée de Yangzhou. Prenez des photos boutiques éclairées à la lanterne, saisir bonbons en peau de vache en cadeau et terminez votre journée avec une douce nostalgie.

Jour 2 : Canaux et vie urbaine — Patrimoine et coins cachés

08h30–09h30 | Petit-déjeuner au salon de thé Huayuan (Xingcheng East Road)
Commencez votre journée comme un local : San Ding Bao (petit pain coupé en trois dés) et du lait de soja chaud dans un salon de thé animé et authentique.

10h00–13h00 | Visite du Musée du Grand Canal de Chine
Plongez dans l'histoire du plus long canal du monde. Profitez-en ! expositions interactives, un Promenade en péniche VR, et déjeuner au café du musée - essayez leur Riz frit au canal pour un repas à thème.

13h30–15h00 | Visite du jardin
Explorer couloirs sinueux, l'élégant Tour Yuxiu, et assistez à une reconstitution culturelle—« Mademoiselle He lance la balle brodée », un aperçu des traditions locales.

15h30-17h00 | Parcourez la rue Pishi
Une ruelle confortable remplie de boutiques indépendantes, boutiques, et le serein Librairie Fushengji—parfait pour prendre un café, flâner ou noter vos pensées de voyage.

17h30–18h30 | Croisière de jour sur l'Ancien Grand Canal
Détendez-vous à bord d'une péniche traditionnelle. Glissez au-delà maisons historiques et vieux ponts, tout en écoutant les histoires des anciens marchands de sel.

19h00–20h00 | Dîner d'adieu au salon de thé Quyuan
Terminez votre voyage avec des spécialités de saison comme le boulettes de soupe aux œufs de crabe (disponible de septembre à novembre). Une conclusion poétique à un voyage culturel.

Budget de voyage de 2 jours à Yangzhou (par personne)

Taux de change : 1 USD = 7,1 CNY

Niveau d'expérience	Description	Billets (CNY/USD)	Nourriture (CNY/USD)	Transports (CNY/USD)	Hébergement (CNY/USD)	Total (CNY/USD)
Économique	La valeur avant tout : nourriture et hébergement abordables	276 ¥ / $39	260 ¥ / $36,6	80 ¥ / $11.3	236 ¥ / $33.2	652 ¥ / $91,5
Confort milieu de gamme	Équilibré : meilleure nourriture, hébergement de charme	276 ¥ / $39	320 ¥ / $45.1	100 ¥ / $14.1	450 ¥ / $63.4	916 ¥ / $128,6
Expérience de luxe	Premium : restauration et hôtels haut de gamme	276 ¥ / $39	480 ¥ / $67,6	150 ¥ / $21.1	900 ¥ / $126,8	1 436 ¥ / $203,9

Remarques :

Prix des billets comprennent le lac Slender West, le temple Daming (avec pagode), le jardin He et une croisière de jour sur le Grand Canal.
Repas sont basés sur l'itinéraire recommandé, incluant des salons de thé et des spécialités locales.
Transport varie selon l'option (vélos partagés, transports en commun, taxis ou voiture privée).
Hébergement Cela va des lits d'auberge aux auberges de jeunesse historiques et aux complexes hôteliers de luxe.
Les prix sont par personne et n'incluent pas les voyages longue distance vers/depuis Yangzhou.

Pour une vue d'ensemble plus large des dépenses quotidiennes dans différentes villes, voir Coût d’un voyage en Chine.

Conseils de voyage pour visiter Yangzhou

Pour les visiteurs qui viennent pour la première fois et pour des conseils essentiels sur la planification, consultez Conseils de voyage en Chine : Le meilleur guide que vous puissiez trouver.

Informations essentielles sur les visas et l'entrée

Visa touristique (L): Faites votre demande à l'avance avec votre itinéraire et vos réservations d'hôtel si vous voyagez directement en Chine.
Voyage intérieurSi vous entrez par d'autres villes chinoises (par exemple, Shanghai, Nanjing), assurez-vous que votre visa est toujours valide à votre arrivée à Yangzhou.
Utilisation du passeport: Gardez votre passeport original avec vous pour les enregistrements à l'hôtel et certaines attractions (par exemple, le musée du Grand Canal). Prenez un sauvegarde de photos sur ton téléphone.

Connectivité et paiement

Carte SIM: Achetez un Carte SIM touristique China Unicom ou China Mobile dans les aéroports de Shanghai/Nanjing (~50 ¥ pour 7 jours avec 10 Go de données).
Wi-Fi gratuitDisponible dans les hôtels, les attractions et de nombreux restaurants (cherchez « Yangzhou-Free »). Certains services nécessitent une vérification mobile.
Paiements mobiles:La plupart des endroits acceptent WeChat Pay ou Alipay (lien vers cartes internationales possible).
Sauvegarde de trésorerie: Ayez toujours sur vous quelques espèces (500–1 000 ¥) pour les petits commerces ou stands de restauration qui n'acceptent pas le paiement mobile.
Conseil sur les devises: 1 yuan (CNY) = 10 jiao = 100 fen ; notes communes : 1 ¥, 5 ¥, 10 ¥, 20 ¥, 50 ¥, 100 ¥.

À emporter

Printemps (mars–avril):Veste légère, parapluie (saison des pluies), chaussures de marche, appareil photo (pour les fleurs du jardin).
Automne (sept.-oct.):Pull léger, crème solaire, petit sac à dos pour les collations et les souvenirs.
Les essentiels toute l'année:
- Application de traduction
- Batterie externe
- Médicaments de base (par exemple, pour la digestion)
- Copie de sauvegarde du passeport + du téléphone

Étiquette et respect culturel

Jardins:Pas de voix fortes, pas d'escalade de pavillons ni de contact avec les rocailles et les sculptures.
Temples:Évitez les shorts/hauts sans manches ; les photos sont généralement interdites à l’intérieur (attention aux panneaux).
Salons de thé: Ne précipitez pas le service — les valeurs de la culture du thé de Yangzhou lenteurBuvez des boulettes de soupe poliment pour éviter d’éclabousser les autres.

Langue et communication

Les locaux parlent Dialecte de Yangzhou, mais la plupart du personnel de service parle également mandarin.
Utilisez des applications de traduction (Google Traduction) pour combler les lacunes de communication.
Les musées et les principales attractions offrent Signalisation ou sous-titres en anglais, notamment au Musée du Grand Canal.

Sécurité et escroqueries

Gardez vos objets de valeur en sécurité:Surtout dans les endroits bondés comme la rue Dongguan ou le lac Slender West.
Voyage de nuit:S'en tenir à routes principales après la tombée de la nuit; certaines ruelles sont mal éclairées.
Taxis: Utiliser applications de course officielles (DiDi)Évitez les « taxis noirs » sans licence. Vérifiez le prix de la course avant de monter à bord.

Shopping intelligent

Évitez les faux souvenirs: Achetez des objets en laque et des papiers découpés chez magasins officiels (par exemple, l'usine de laque de Yangzhou, le musée du papier découpé).
Attention à la nourriture de rue: Sauter collations non couvertes ou des sauces en vrac. Achetez des versions en pot comme les « Sanhe Simei Pickles ».
Négociation:Pour les articles faits à la main sur la rue Dongguan, la négociation 10–20% est courante.

Voyages durables et responsables

Soins du patrimoine:Ne jetez pas de déchets dans le canal et ne touchez pas aux reliques fragiles du jardin.
Soutenir les collectivités locales:Préférez les petits magasins et les restaurants familiaux aux chaînes.
Ralentir:Respectez le rythme de Yangzhou, ne vous précipitez pas, ne vous plaignez pas de la « lenteur du service ». Cela fait partie du charme.

Destinations à proximité de Yangzhou

Envie de prolonger votre séjour à Yangzhou ? Voici trois villes culturellement riches et facilement accessibles, toutes accessibles en train à grande vitesse en 1 h à 1 h 30.

Nanjing – Capitale des empires et des révolutions

Distance: ~100 km | 🚄 Train à grande vitesse : 49 minutes depuis la gare de Yangzhou Est (à partir de 37,5 ¥)

En tant que l'une des quatre grandes capitales anciennes de Chine, Nanjing allie la grandeur impériale au charme de l'ère républicaine et à une vie urbaine dynamique.

Principaux points forts

Sites historiques:
- Mausolée de Sun Yat-sen:Montez 392 marches pour une vue imprenable sur Purple Mountain (entrée gratuite).
- Tombe de Ming Xiaoling: Site classé au patrimoine mondial de l’UNESCO ; magnifique « Voie Sacrée » en automne.
- Palais présidentiel:Un regard vivant sur l’histoire moderne de la Chine.
Expériences culturelles:
- Temple Confucius – fleuve Qinhuai:Prenez un bateau peint la nuit pour profiter de vues éclairées par des lanternes et d'un jeu d'ombres.
- Musée de Nanjing:L'un des trois plus grands musées de Chine, présentant des trésors comme la fresque « Sept sages dans la forêt de bambous » (gratuite, sur réservation).
Nature:
- Lac Xuanwu:Faites du vélo ou du pagaie avec le mur Ming en vue.
- Montagne Qixia:Célèbre pour ses feuilles d'érable flamboyantes en automne.
Plats locaux:
- Canard salé (marque 桂花鸭), soupe de vermicelles au sang de canard (小潘记), potstickers de bœuf (李记).

Zhenjiang – Légendes fluviales et collines pittoresques

Distance: ~35 km | 🚄 Train à grande vitesse : 17 minutes (à partir de 24 ¥) | 🚢 Ferry : 1 heure (15 ¥, traversée panoramique du Yangtsé)

De l'autre côté de la rivière Yangzhou se trouve Zhenjiang, une ville poétique connue pour ses temples de montagne, ses vues sur la rivière et ses traditions anciennes.

Principaux points forts

Sites religieux et historiques:
- Temple Jinshan:Lié à la « Légende du Serpent Blanc », grimpez à la pagode Cishou pour admirer la vue sur la rivière.
- Île de JiaoshanSeule île entourée par le fleuve Yangtsé, célèbre pour ses sculptures rupestres et ses canons historiques.
Charme de la vieille ville:
- Rue des ferries de Xijin:Ancienne rue portuaire avec ses allées en pierre et ses soirées éclairées aux lanternes.
- Colline de Beigu:Scène des contes de la Romance des Trois Royaumes ; vues panoramiques sur la rivière depuis la « Tour n°1 sous le ciel ».
Nature:
- Parc forestier de Nanshan:Bambouses et sentiers de randonnée paisibles.
- Île de Shiye:Une escapade tranquille au bord de la rivière avec des options de vélo et de camping.
Plats locaux:
- Nouilles cache-pot (镇江锅盖面), aspic de porc cristal (水晶肴肉), vinaigre noir vieilli (visite du musée du vinaigre Hengshun).

Suzhou – Jardins, villes d'eau et élégance du Jiangnan

Distance: ~200 km | 🚄 Train à grande vitesse : 1h14min depuis la gare de Yangzhou Est (à partir de 85 ¥)

Surnommée la “ Venise de l'Orient ”, Suzhou incarne la beauté classique chinoise avec ses jardins de renommée mondiale et ses canaux anciens.

Principaux points forts

Jardins classiques (inscrit sur la liste de l'UNESCO):
- Jardin de l'humble administrateur (拙政园):Étangs remplis de lotus et pavillons élégants.
- Jardin persistant (留园):Disposition complexe avec la célèbre pierre du pic Guanyun.
- Jardin du Maître des Filets (网师园):Visites nocturnes intimes avec opéra Kunqu en direct.
Les villes d'eau:
- Zhouzhuang:Promenez-vous dans un bateau à rames sous des ponts de pierre et des lanternes rouges.
- Tongli:Abritant un jardin de retraite et de réflexion ; aménagement unique « 1 jardin, 2 salles, 3 ponts ».
Rues historiques:
- Route de Pingjiang:Des ruelles en pierre bordées de cafés, de boutiques et de lieux de lecture au bord de la rivière.
- Rue Shantang:Promenade de sept milles le long du canal menant à Tiger Hill.
Plats locaux:
- Poisson mandarin en forme d'écureuil (松鼠桂鱼), nouilles aux œufs de crabe (三虾面), gâteaux de lune à la viande fraîche (鲜肉月饼 de 长发西饼).

Plus de guides de villes

Guide des villes à visiter en Chine

Guide de voyage d'Urumqi : vaut-elle le détour et comment organiser votre voyage ?

Guide de voyage de Datong : meilleures activités en 2026

Guide de voyage de Nanning : vaut-elle le détour ?

Guide de voyage de Zhengzhou : Shaolin, gastronomie et conseils

Guide de voyage de Jingdezhen : céramique, marchés et conseils

Guide de voyage à Weihai : meilleures activités, plages et conseils

Guide de voyage de Fuzhou : meilleures activités, gastronomie et conseils

Guide de voyage de Sanya : plages, baies et conseils

Guide de voyage de Hefei : meilleures activités, gastronomie et conseils

Anthony

Je suis Anthony, fondateur et rédacteur en chef de The China Journey. Je crée des guides pratiques, basés sur l'expérience, qui couvrent les voyages, la gastronomie et la culture en Chine, afin d'aider les voyageurs internationaux à planifier efficacement leurs séjours.

Articles susceptibles de vous intéresser

How Many Days in Chongqing guide panoramic city skyline cableway and travel planning icons - How Many Days in Chongqing? Best Trip Length Guide 2026 - The China Journey - Yangzhou Travel Guide: Gardens, Canals & Cuisine 2026 - The China Journey

Guide de voyage

Guide de voyage de Yangzhou

Table des matières

Quel est le meilleur moment pour visiter Yangzhou ?

Printemps (mars-avril)

Automne (septembre à octobre)

Conseils de voyage par saison :

Quoi emporter :

Comment se rendre à Yangzhou : trains, vols et plus

En train à grande vitesse (meilleure option)

En bus longue distance

Par transfert avion + train

En voiture (idéal pour les groupes ou les voyages flexibles)

Se déplacer à Yangzhou : facile, pittoresque et détendu

Vélos et trottinettes électriques partagés (idéal pour la vieille ville)

Bus publics (économiques et pittoresques)

Taxis et VTC (rapides et pratiques)

Navette panoramique (pour visiter les jardins)

Conseils de voyage basés sur la région

Principales attractions à visiter à Yangzhou

Lac Shouxi (瘦西湖) — Le symbole emblématique de Yangzhou

Ge Garden (个园) — L'essence du bambou et de l'art rupestre

Jardin He (何园) — Un joyau caché de l'esthétique résidentielle Qing

Temple Daming (大明寺) – Là où le zen et l'histoire s'entremêlent

Rue Dongguan (东关街) – Le cœur historique animé de Yangzhou

Temple Gaomin (高旻寺) – Un sanctuaire zen caché dans le sud

Ancienne ville de Shaobo (邵伯古镇) – Une ville canal figée dans le temps

Le jardin de Wang (汪氏小苑) – De petite taille, riche en culture

Rue Pishi (皮市街) — Ruelle historique en cuir transformée en rue culturelle

Musée du Grand Canal de Chine (中国大运河博物馆) — Voyage à travers 2 500 ans d'histoire du canal

Musée de Yangzhou (扬州博物馆) — Découvrez l'âme de la ville en une seule visite

Que manger à Yangzhou et où le trouver

Plats incontournables de Huaiyang

Riz frit de Yangzhou (扬州炒饭)

Tofu râpé dans une soupe (大煮干丝)

Fils de tofu blanchis (烫干丝)

Dumplings à la soupe aux œufs de crabe (蟹黄汤包) (disponible de septembre à novembre)

Les meilleurs restaurants de Yangzhou

Salons de thé haut de gamme (100–200 ¥ par personne)

Plats favoris de milieu de gamme (50–100 ¥ par personne)

Repas économiques et collations locales (20 à 50 ¥ par personne)

Plats de rue emblématiques

Biscuits Huangqiao (黄桥烧饼)

Dumplings à la poudre de lotus (藕粉圆子)

Nouilles aux boulettes de crevettes et œufs (虾籽饺面)

Bonbons en peau de vache (牛皮糖)

Que découvrir à Yangzhou : culture et slow life

Rituels du salon de thé du matin

Conte de Yangzhou : Pinghua et Tanci

Patrimoine immatériel pratique

Découpe de papier à Yangzhou

Laque de Yangzhou

Croisière nocturne sur l'ancien canal

Où séjourner à Yangzhou : meilleurs quartiers et hôtels

Quartier de la vieille ville

Zone du lac Slender West

Quartier de la Nouvelle Ville

Quoi acheter à Yangzhou : souvenirs et rues commerçantes

Souvenirs incontournables

Artisanat traditionnel (patrimoine culturel immatériel)

Friandises comestibles

Objets de collection culturels

Les meilleurs quartiers commerçants de Yangzhou

Itinéraire de 2 jours à Yangzhou : jardins, vieille ville et Grand Canal

Jour 1 : Jardins et vieilles rues — Matins élégants, nuits aux lanternes

Jour 2 : Canaux et vie urbaine — Patrimoine et coins cachés

Budget de voyage de 2 jours à Yangzhou (par personne)

Conseils de voyage pour visiter Yangzhou

Informations essentielles sur les visas et l'entrée

Connectivité et paiement

À emporter

Étiquette et respect culturel

Langue et communication

Sécurité et escroqueries

Shopping intelligent

Voyages durables et responsables

Destinations à proximité de Yangzhou

Nanjing – Capitale des empires et des révolutions

Zhenjiang – Légendes fluviales et collines pittoresques

Suzhou – Jardins, villes d'eau et élégance du Jiangnan

Plus de guides de villes