Où manger à Pékin

Écrit par Anthony
Dernière mise à jour : 27 mai 2026

The China Journey - Guide de voyage - Guide de voyage à Pékin -

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Pékin, où l'histoire impériale rencontre le dynamisme culture alimentairePékin offre une grande variété d'expériences culinaires. Basé sur les avis de clients réels recueillis sur Dianping, Meituan et Ctrip, ce guide vous aide à découvrir le meilleur de Pékin, y compris des options plus abordables. hutong se rend dans un restaurant de luxe étoilé au Michelin.

Fangzhuanchang 69 Zhajiangmian (Hutong de Fangzhuanchang)

Cuisine: Nouilles Zhajiang du vieux Pékin
Spécialités : Porc Zhajiangmian avec 8 garnitures, saucisse frite, soda Beibingyang
Prix : 35-50 CNY par personne
Emplacement : District de Xicheng, à 15 minutes à pied de Tiananmen, à proximité Gare de Qianmen (Ligne 8)
Points forts : Un hutong caché, une sauce bien équilibrée, des garnitures fraîches, un emballage adapté aux plats à emporter
Avis des voyageurs : 4,8 étoiles (Meituan) ; loué pour « le goût authentique de Pékin, idéal pour une expérience hutong ».
Récompenses : Top 3 incontournables du Zhajiangmian de Pékin à Dianping en 2025, ancienne marque de l'Office du tourisme de Pékin.

Foie frit Yaoji (branche Gulou)

Cuisine: Snacks du vieux Pékin
Spécialités : Foie frit, baozi, ragoût de porc
Prix : 20 à 40 CNY par personne
Emplacement : Quartier de Dongcheng, à 5 minutes à pied de la Tour du Tambour, près de la station Shichahai (Ligne 8)
Points forts : Favori local 24h/24 et 7j/7, riche saveur d'ail, idéal pour les repas de fin de soirée près de Nanluoguxiang
Avis des voyageurs : 4,7 étoiles (Ctrip) ; salué pour « un véritable endroit local plein d'ambiance pékinoise ».
Récompenses : Top 5 des snacks de Pékin à Dianping 2025, Une bouchée de Chine en vedette.

Lao Pékin Baodu Feng (Langfang Ertiao)

Cuisine: Tripes de bœuf à la pékinoise
Spécialités : Baoduren (tripes), crêpes au sésame
Prix : 40-60 CNY par personne
Emplacement : District de Xicheng, à 10 minutes à pied de la rue Qianmen, près de la station Qianmen (ligne 8)
Points forts : Marque centenaire, cuisson parfaite, menu anglais disponible
Avis des voyageurs : 4,8 étoiles (Dianping) ; loué pour sa « texture croquante et sa saveur authentique ».
Récompenses : 2025 Meituan Beijing Snacks spéciaux incontournables, patrimoine culturel immatériel national.

Canard rôti Siji Minfu (branche de la Cité interdite)

Cuisine: Cuisine de Pékin / Canard rôti
Spécialités : Croustillant canard rôti, Viande grillée Beile, chou Qianlong
Prix : 180-250 CNY par personne
Emplacement : District de Dongcheng, à 8 minutes à pied de Cité interdite Porte Est, près de Tian'anmen Gare de l'Est (Ligne 1)
Points forts : Vue de la tour d'angle, menu enfant, service anglais
Avis des voyageurs : 4,9 étoiles (Ctrip) ; loué pour « la nourriture et le paysage ensemble, un excellent service ».
Récompenses : Guide Black Pearl 2025, incontournable de Dianping depuis 5 ans.

Nanmen Shuanrou (branche du Temple du Ciel)

Cuisine: Vieux Pékin Fondue chinoise
Spécialités : Agneau tranché à la main, crêpe au sésame, cornichons à l'ail
Prix : 120-180 CNY par personne
Emplacement : District de Dongcheng, à 10 minutes à pied de la porte sud du Temple du Ciel, près de la station Tianqiao (ligne 8)
Points forts : Marmite au charbon de bois, agneau fraîchement coupé, parking gratuit
Avis des voyageurs : 4,8 étoiles (Meituan) ; loué pour « la viande fraîche, un excellent rapport qualité-prix ».
Récompenses : Top 3 des fondues chinoises de Pékin 2025.

TIDU (branche du divertissement de Pékin)

Cuisine: Nouvelle cuisine de Pékin
Spécialités : Canard rôti croustillant, crevettes kung pao, quatre trésors braisés
Prix : 280-350 CNY par personne
Emplacement : District de Xicheng, à 5 minutes à pied de la rue Qianmen, près de la station Qianmen (ligne 2)
Points forts : Fusion moderne-traditionnelle, décor industriel, système de commande intelligent
Avis des voyageurs : 4,8 étoiles (Dianping) ; loué pour « des plats raffinés, parfaits pour les repas d'affaires ».
Récompenses : Assiette Michelin 2025, nominé au Black Pearl.

Canard rôti de Da Dong (branche de Wangfujing)

Cuisine: Nouveau Pékin / Canard laqué
Spécialités : Croustillant de canard, pieds de canard à la moutarde, foie gras aux cerises
Prix : 450-600 CNY par personne
Emplacement : District de Dongcheng, Wangfujing, près de la station Jinyuhutong (ligne 8)
Points forts : 1 étoile Michelin, présentation artistique, salles privées disponibles
Avis des voyageurs : 4,9 étoiles (Ctrip) ; salué pour « l'art culinaire et le service impeccable ».
Récompenses : 2025 Michelin 1 étoile, New York Times Un incontournable mondial.

Manoir Huaiyang (branche Xinjiekou)

Cuisine: Cuisine de Huaiyang
Spécialités : Ragoût d'anguille, soupe de tofu, chair de crabe et tête de lion
Prix : 350-500 CNY par personne
Emplacement : District de Xicheng, à 10 minutes à pied de la rue Huguosi, près de la station Xinjiekou (ligne 4)
Points forts : Black Pearl 1 diamant, menu anglais, expérience du thé du matin du Jiangsu
Avis des voyageurs : 4,8 étoiles (Meituan) ; loué pour « des ingrédients frais, parfaits pour les banquets ».
Récompenses : 2025 Black Pearl 1 étoile, Jiangsu Patrimoine culturel.

Juqi (succursale de Qianmen)

Cuisine: Nouvelle cuisine de Pékin
Spécialités : Chou Qianlong, purée de pommes de terre au lapin, canard rôti Juqi
Prix : 250-350 CNY par personne
Emplacement : District de Xicheng, à 5 minutes à pied de Dashilan, près de la station Qianmen (ligne 8)
Points forts : Opéra de Pékin thème, plats photo-friendly, activités pour enfants
Avis des voyageurs : 4,7 étoiles (Dianping) ; salué pour « une cuisine pékinoise amusante et créative ».
Récompenses : Top 5 de la cuisine créative Ctrip 2025.

Quanjude (produit phare de Qianmen)

Cuisine: Cuisine de Pékin / Canard rôti
Spécialités : Canard rôti aux fruits, brochettes de cœur de canard
Prix : 600-1000 CNY par personne
Emplacement : District de Dongcheng, à 10 minutes à pied de Tian'anmen, près de la station Qianmen (ligne 8)
Points forts : Marque du patrimoine national, exposition de sculpture traditionnelle, décor de la dynastie Qing
Avis des voyageurs : 4,8 étoiles (Ctrip) ; loué pour « l'expérience complète du canard cérémonial de Pékin ».
Récompenses : Assiette Michelin 2025, marque célèbre de Chine.

Cuisine familiale Li (branche de Wangfujing)

Cuisine: Cuisine de la cour impériale
Spécialités : Concombre de mer braisé, canard rôti impérial, tofu de crabe, galettes de maïs de l'impératrice douairière
Prix : 1 000 à 1 500 CNY par personne (réservation obligatoire)
Emplacement : District de Dongcheng, Wangfujing, près de la station Wangfujing de la ligne 1
Points forts : Chambres privées, Qing costumes, musique guzheng, récits historiques
Avis des voyageurs : 4,8 étoiles (Dianping) ; salué pour son « dîner impérial immersif ».
Récompenses : 2025 Michelin 1 étoile, Patrimoine culturel immatériel de Pékin.

Banquet de Pékin (succursale de Financial Street)

Cuisine: Fusion
Spécialités : Rouleau de canard au caviar, Bouddha saute par-dessus le mur, mérou vapeur au poivre du Sichuan
Prix : 1200-2000 CNY par personne
Emplacement : District de Xicheng, rue financière, près de la station Fuxingmen (ligne 2)
Points forts : Black Pearl 2 diamants, service gastronomique impeccable
Avis des voyageurs : 4,9 étoiles (Ctrip) ; salué comme « meilleur que les hôtels 7 étoiles de Dubaï ».
Récompenses : 2025 Black Pearl 2 étoiles, nominé parmi les 50 meilleurs d'Asie.

Choix spéciaux

Expérience culinaire Hutong

Fangzhuanchang 69 Zhajiangmian : 35-50 CNY, nouilles hutong
Tourte à la viande Heyan : 63 CNY, tartes à la viande halal fines et croustillantes

Dîner panoramique

Siji Minfu (Cité Interdite) : 180-250 CNY, vue sur la Cité interdite
Wutong (pont Xiaoyun) : 400-600 CNY, restaurant avec jardin et serre

Restauration du patrimoine culturel

Duyichu (Xianyukou): 157 CNY, raviolis shaomai traditionnels
Kao Rou Ji : 130 CNY, agneau grillé centenaire au bord du lac

Restauration familiale

Juqi (Qianmen) : 250-350 CNY, plats créatifs de Pékin
Meizhou Dongpo (Universal Studios) : 120-180 CNY, cuisine du Sichuan avec des thèmes de dessins animés