I migliori ristoranti storici cinesi

Logo dei ristoranti cinesi di lunga tradizione - I migliori ristoranti cinesi di lunga tradizione del 2026 - Il viaggio in Cina - I migliori ristoranti cinesi di lunga tradizione del 2026 - Il viaggio in Cina
The China Journey - Cultura gastronomica -
Esplora la ricca storia e le delizie culinarie dei ristoranti più famosi e tradizionali della Cina. Scopri i luoghi di ristorazione iconici che mettono in mostra i sapori e la cultura tradizionali.
Logo dei ristoranti cinesi di lunga tradizione - I migliori ristoranti cinesi di lunga tradizione del 2026 - Il viaggio in Cina - I migliori ristoranti cinesi di lunga tradizione del 2026 - Il viaggio in Cina

Indice

CinaIl ricco patrimonio culinario della regione è messo in mostra attraverso i suoi ristoranti rinomati, che da secoli servono piatti autentici e tradizionali.

Questi locali iconici, noti come "marchi cinesi consolidati nel tempo", non sono solo tesori culinari, ma anche punti di riferimento culturali che preservano e tramandano i diversi sapori e le tecniche di cucina regionali del Paese.

Da Pechino Anatra alla pechinese alle profumate zuppe di Guangzhou, questi ristoranti leggendari sono da tempo al centro del panorama gastronomico cinese.

In questo articolo esploriamo alcuni dei migliori ristoranti cinesi tradizionali, approfondendo la loro storia, piatti tipicie le tradizioni culturali che li rendono parte integrante del patrimonio culinario cinese.

#1 Quanjude, Pechino

Fondata nel 1864 da Yang Quanren, Quanjude è una delle Pechinouno dei marchi più iconici e consolidati, noto per la sua tradizione di eccezionale anatra alla pechinese.

Il piatto forte del ristorante è l'anatra appesa e arrostita al forno, realizzata con anatre "Nankou No. 1" allevate con cura, che garantiscono una carne tenera e saporita.

Le anatre vengono arrostite su legno di giuggiolo per circa 50 minuti, ottenendo una pelle croccante e una carne succosa.

La tecnica tradizionale di taglio, che prevede la divisione dell'anatra in tre parti, garantisce la perfezione di ogni fetta.

Quanjude offre inoltre oltre 160 piatti che mettono in risalto la sua sapienza culinaria incentrata sull'anatra.

La sua anatra alla pechinese, come la “Peony Peking Duck”, è stata servita anche in vertici internazionali come APECA.

Ingresso del ristorante Quan Jude a Wangfujing L'ingresso decorativo e vibrante del ristorante Quan Jude a Wangfujing, Pechino, noto per la sua famosa anatra alla pechinese
Coda al Quan Jude di Pechino Folla in attesa in coda fuori dal famoso ristorante di anatra alla pechinese Quan Jude vicino a Qianmen a Pechino
Preparazione dell'anatra alla pechinese di Quan Jude Anatra alla pechinese intera preparata e affettata con cura nel famoso ristorante Quan Jude di Pechino
Anatra alla pechinese servita al Quan Jude Un piatto di anatra alla pechinese affettata servita con condimenti tradizionali al ristorante Quan Jude di Pechino
Anatra alla pechinese servita con stile Un piatto splendidamente apparecchiato di anatra alla pechinese, la specialità di Quan Jude, gustato dai clienti dell'iconico ristorante
Ristorante storico di anatra alla pechinese Uno chef che taglia l'anatra alla pechinese al ristorante Quan Jude, vecchio di 160 anni, un'istituzione di Pechino per l'anatra arrosto
Tagliare l'anatra alla pechinese al Quan Jude di Pechino Lo chef taglia l'anatra alla pechinese al ristorante Quan Jude di Pechino, mostrando la pelle croccante e la carne tenera
Menù del ristorante Quan Jude Un tavolo apparecchiato con vari piatti Quan Jude, tra cui anatra alla pechinese e contorni, in un affollato ristorante di Pechino
Esperienza culinaria al Quan Jude Gli ospiti si godono i loro pasti al ristorante Quan Jude di Pechino, noto per servire l'autentica anatra alla pechinese
Piatto completo di anatra alla pechinese Deliziose fette di anatra alla pechinese servite con pancake e condimenti al ristorante Quan Jude

#2 Bianyifang, Pechino

Fondato nel 1416 durante la dinastia Ming, Bianyifang è uno dei ristoranti di anatra alla pechinese più antichi e famosi della Cina, rinomato per la sua esclusiva tecnica di "anatra arrosto al forno in umido".

Il ristorante utilizza un metodo tradizionale di cottura delle anatre, con calore indiretto in un forno, utilizzando paglia di sorgo come combustibile, per ottenere una carne tenera e saporita con la pelle croccante.

Questa tecnica, che ha fatto guadagnare a Bianyifang un posto nella lista del patrimonio culturale immateriale nazionale, lo distingue dagli altri famosi ristoranti di anatra alla pechinese.

Oltre alla classica anatra alla pechinese, Bianyifang ha innovato con gusti come "Anatra croccante al profumo di fiori" e "Anatra croccante al profumo di verdure", incorporando spezie naturali e succhi di verdura.

Il ristorante propone anche piatti stagionali ispirati alla tradizionale saggezza culinaria cinese, con particolare attenzione agli ingredienti freschi e di stagione.

Anatra arrosto alla pechinese servita in un ristorante tradizionale con pelle croccante e carne tenera servita con stile
Deliziosa anatra alla pechinese con pelle croccante servita con vari condimenti in un ristorante di Pechino
Esterno di un rinomato ristorante di anatra arrosto di Pechino con decorazioni tradizionali e atmosfera accogliente
Deliziosa anatra alla pechinese servita con condimenti tradizionali in un famoso ristorante di anatra arrosto di Pechino
Intaglio tradizionale dell'anatra alla pechinese in un famoso ristorante di anatra arrosto di Pechino che mostra la preparazione abile
Tenera anatra arrosto servita con salse che mettono in risalto la pelle croccante e la carne tenera in un ristorante di Pechino
Servire un pasto completo a base di anatra alla pechinese con condimenti e pezzi di anatra fresca in un ristorante di Pechino
Lo chef taglia un'anatra arrostita alla perfezione, mostrando la tecnica di servire una pelle croccante e una carne tenera
Servire l'anatra alla pechinese dal forno in un ristorante di Pechino, mettendo in mostra la pelle croccante e la carne tenera
Piatti di anatra arrosto serviti in un ristorante di Pechino con deliziosi piatti di anatra e contorni con peperoncino ed erbe aromatiche

Diverso tra Quanjude e Bianyifang

Aspetto Bianyifang Quanjude
Metodo di tostatura Forno stufato (calore indiretto, trasferimento sulla parete del forno) Forno sospeso (calore diretto, carbone di legna da frutto)
Caratteristiche del gusto Carne tenera, pelle croccante Pelle croccante, carne tenera
Origine storica 1416 (oltre 600 anni) 1864 (oltre 160 anni)
Patrimonio immateriale 2 piatti di livello nazionale (anatra al forno in umido, shaomai) 2 articoli di livello nazionale (anatra al forno appesa, cucina imperiale)
Posizionamento del marchio Combinazione di tradizione e modernità, con particolare attenzione all'accessibilità Banchetti di lusso ed esperienze culturali

#3 Donglaishun, Pechino

Fondata nel 1903, Donglaishun è un marchio storico noto per la sua eccezionale tecnica “shuan yangrou” (agnello in pentola calda), una parte fondamentale della cucina del Nord Cultura cinese della pentola calda.

Il ristorante utilizza agnello di prima qualità da Mongolia Interna, selezionando in particolare tagli teneri come la “parte superiore del cervello” e le “strisce di cetriolo”, che vengono tagliate con cura sottili come la carta.

La hot pot di Donglaishun viene servita in una pentola di rame appositamente progettata, che garantisce una cottura perfetta della carne in soli 10 secondi.

L'esclusiva salsa di accompagnamento del ristorante, realizzata con pasta di sesamo e oltre 10 altri ingredienti, aggiunge un sapore intenso e intenso.

Oltre alla hot pot, Donglaishun offre una varietà di piatti a base di agnello, come l'agnello saltato in padella con cipollotti e gli spiedini di agnello alla griglia, dimostrando la sua vasta gamma di competenza culinaria.

Ristorante Dong Lai Shun di Pechino L'esterno tradizionale di un ristorante Dong Lai Shun a Pechino, caratterizzato da una miscela di stili architettonici classici e moderni
Tradizionale pentola di rame calda Fette di manzo immerse in una pentola di rame fumante al Dong Lai Shun, che offre una classica esperienza culinaria cinese
Pasto invernale in pentola calda al Dong Lai Shun Un'esperienza culinaria accogliente con pentola calda in rame e carni e verdure preparate al momento servite in un ambiente festoso
Dong Lai Shun hot pot a Pechino Tradizionale hot pot in rame servito con carne di manzo affettata e vari contorni in un ambiente accogliente e vivace
Pentola calda Dong Lai Shun Primo piano di fette di manzo fresco e verdure pronte per essere immerse nella pentola di rame circondate da piatti e salse tradizionali
Hot pot al Dong Lai Shun Apparecchiatura del tavolo con una varietà di carni e verdure attorno a una pentola di rame fumante che mostra la classica esperienza dell'hot pot di Pechino
Pentola calda in rame Dong Lai Shun Una colorata esposizione di ingredienti freschi per un tradizionale pasto cinese in pentola calda, tra cui carne e verdure tagliate a fettine sottili
Pentola calda in rame al Dong Lai Shun Un'elegante preparazione con ingredienti freschi come carne, verdure e salse pronte per essere cucinate nella pentola fumante
Esperienza culinaria con hot pot al Dong Lai Shun Primo piano della pentola di rame con verdure fresche e carni e sullo sfondo l'arredamento vivace del ristorante
Dong Lai Shun a Guiyang Ripresa esterna del ristorante di hot pot Dong Lai Shun, risalente a 121 anni fa, a Guiyang, che mostra la sua segnaletica tradizionale e l'ingresso accogliente

#4 Duyichu, Pechino

Fondata nel 1738 durante la Dinastia Qing, Duyichu è rinomato per il suo unico "shao mai" (cotto a vapore gnocchi) tecnica ed eredità reale.

Il piatto forte del ristorante è lo shao mai, un impasto sottile e delicato ripieno di carne di maiale fresca, verdure di stagione e talvolta granchio o gamberi, condito con una miscela segreta e lasciato marinare per 24 ore.

I ravioli vengono meticolosamente modellati con 18 pieghe e cotti a vapore per assomigliare a un fiore di crisantemo bianco.

Oltre allo shao mai, Duyichu offre altri piatti caratteristici come i ravioli triangolari fritti e croccanti, ripieni di maiale e cipollotti, e il maiale marinato con un tocco di dolcezza.

Grazie alla sua storia reale e al suo significato culturale, il Duyichu occupa un posto prestigioso nelle tradizioni culinarie di Pechino, ed è riconosciuto anche come patrimonio culturale immateriale nazionale.

L'esterno dell'iconico ristorante pechinese Du Yi Chu, che mette in risalto la sua segnaletica tradizionale e l'ingresso accogliente
Una vista esterna del ristorante Du Yi Chu a Pechino, caratterizzato da architettura tradizionale e sculture in bronzo all'ingresso
Una scena tradizionale al ristorante Du Yi Chu di Pechino con ritratti storici di personaggi della dinastia Qing esposti accanto ad arredi decorativi
Mostra culturale al ristorante Du Yi Chu di Pechino che mette in mostra la storia e la tradizione del ristorante con sculture in legno e targhe informative
L'esposizione unica e decorativa del ristorante Du Yi Chu a Pechino mette in mostra l'eredità storica del ristorante
Sedie in legno antico e decorazioni in rosso intenso all'interno del ristorante Du Yi Chu che sottolineano l'atmosfera tradizionale del ristorante di Pechino
Una varietà di piatti tradizionali al ristorante Du Yi Chu di Pechino, tra cui spuntini ricoperti di zucchero, maiale saltato in padella e ravioli unici
Il ristorante Du Yi Chu di Pechino offre una vasta gamma di ravioli serviti insieme a vari piatti saporiti che mettono in mostra la diversità culinaria del ristorante
Una tradizionale vaporiera di bambù con una varietà di deliziosi ravioli serviti al ristorante Du Yi Chu di Pechino
Primo piano dei ravioli serviti al ristorante Du Yi Chu di Pechino, che ne cattura il design intricato e i sapori

#5 Shaguoju, Pechino

Fondato nel 1741 durante la dinastia Qing, Shaguoju è uno dei ristoranti più antichi e prestigiosi di Pechino, rinomato per le sue tecniche di "arrosto, carbonizzazione e bollitura".

Il ristorante è specializzato in piatti completi a base di maiale, in cui il maiale viene cucinato in una grande pentola di terracotta e ogni parte del maiale viene preparata utilizzando metodi tradizionali, come fette di maiale bollite servite con tofu fermentato e aglio, e organi fritti in varie salse.

Il piatto tipico, il "maiale bollito Shaguoju", incarna la tradizione manciù di "mangiare carne fortunata" dai rituali sacrificali, con un sapore ricco e tenero.

Il significato culturale di Shaguoju è rafforzato dal suo ruolo di simbolo delle feste manciù, riconosciuto ulteriormente come patrimonio culturale immateriale di Pechino.

Rimane un amato punto di riferimento culturale e continua a rappresentare un importante esempio della storia culinaria di Pechino.

Hot pot sfrigolante al ristorante Shaguoju di Pechino Un delizioso hot pot cinese servito nel rinomato ristorante Shaguoju di Pechino
La famosa pentola calda di Shaguoju Ingredienti fumanti per la pentola calda serviti con una varietà di sapori al ristorante Shaguoju di Pechino
Un bollitore unico per hot pot al ristorante Shaguoju Un bollitore ornamentale tradizionale che espone premi e riconoscimenti al ristorante Shaguoju di Pechino
Un'atmosfera da pranzo tradizionale al ristorante Shaguoju. Posti a sedere in stile tradizionale cinese con dipinti e clienti che si godono il loro pasto al ristorante Shaguoju di Pechino.
Ingresso tradizionale del ristorante Shaguoju L'ingresso storico del ristorante Shaguoju con decorazioni ed elementi tradizionali a Pechino
Polpette fritte al ristorante Shaguoju di Pechino Deliziose polpette fritte servite con condimenti e salse di accompagnamento al ristorante Shaguoju di Pechino
Carne tenera in una pentola calda da Shaguoju Un pasto accogliente con una pentola calda a fuoco lento con carne tagliata a fettine sottili al ristorante Shaguoju di Pechino
Servire la carne al ristorante Shaguoju Un delizioso pasto in pentola calda con tenera carne cotta a fuoco lento servita in una pentola calda al ristorante Shaguoju di Pechino
Piatto di polpette tipico dello Shaguojus Una deliziosa ciotola di zuppa di polpette servita con brodo chiaro e spaghetti di riso al ristorante Shaguoju di Pechino
Piatto al vapore al ristorante Shaguoju Un piatto vivace con verdure, carne e panini al vapore servito al ristorante Shaguoju di Pechino

#6 Goubuli/Vai a credere, Tianjin

Fondata nel 1858, TianjinIl Goubuli è un ristorante storico e iconico, famoso per i suoi esclusivi panini di pasta semi-fermentata riempiti d'acqua.

Il ristorante divenne famoso per la sua pasta sottile, il ripieno abbondante e le 18 pieghe, guadagnandosi il nome grazie alla scarsa interazione del proprietario con i clienti.

I panini goubuli, preparati con carne di maiale e impasto preparati con cura, venivano serviti alla corte imperiale fin dalla dinastia Qing.

I panini vengono cotti a vapore alla perfezione, offrendo un morso tenero e un sapore saporito.

Goubuli si è espanso a livello internazionale ed è riconosciuto come simbolo della cultura culinaria di Tianjin.

Nonostante le recenti sfide, il Goubuli rimane un tesoro culturale e un piatto che tutti i visitatori della Cina devono assolutamente provare.

Dog Bites Bun store dal fascino d'altri tempi Panini al vapore serviti in un ambiente classico che ricorda la tradizione culinaria di Tianjin
Panini Dog Bites sul tavolo da pranzo Una varietà di panini e condimenti ordinatamente disposti, pronti per un pasto soddisfacente
Esperienza di colazione con i panini Dog Bites Bun Colazione mattutina con panini Dog Bites preparati al momento in un'atmosfera accogliente
Ingresso del ristorante Dog Bites Bun Atmosfera accogliente con decorazioni tradizionali e lanterne colorate che guidano i visitatori all'interno
Seduta tradizionale in legno in un ristorante Dog Bites Bun. L'intaglio dettagliato in legno e le lanterne rosse aggiungono fascino culturale all'atmosfera.
Deliziosi panini Dog Bites serviti con condimenti Un piatto di panini Dog Bites accompagnati da salsa e condimenti per un'esperienza autentica
Decorazione unica del trono dorato del ristorante Dog Bites Bun Trono dorato ornato esposto come parte dell'arredamento del ristorante
Ristorante Tianjin Dog Bites Bun Quattro vaporiere di bambù riempite con panini Dog Bites appena cotti al vapore, un piatto classico di Tianjin
Interni caldi di un ristorante Dog Bites Bun Architettura tradizionale cinese con decorazioni rosse e dorate
Panini Dog Bites al vapore pronti da mangiare Deliziosi panini morbidi e saporiti in vaporiere di bambù presso il ristorante Dog Bites

#7 Gongdelin, Shanghai

Fondato nel 1922, Gongdelin è uno dei ristoranti vegetariani più antichi e rinomati della Cina, famoso per le sue tradizioni culinarie di ispirazione buddista.

Il ristorante eccelle nei piatti di "imitazione vegetariana della carne", utilizzando ingredienti come tofu, funghi e konjac per riprodurre il sapore e la consistenza della carne.

I piatti tipici di Gongdelin, come le “uova di granchio vegetariane” e il “prosciutto vegetariano”, hanno ottenuto consensi da personaggi culturali come Lu Xun e Song Qingling.

La sua dedizione agli ingredienti freschi e di stagione si riflette nelle sue proposte classiche, in linea con i moderni principi di salute, tra cui un basso contenuto di olio, sale e zucchero.

Riconosciuto come simbolo culturale, nel 2008 Gongdelin ha ottenuto lo status di patrimonio culturale immateriale nazionale per le sue tecniche di cottura uniche, che preservano la cucina vegetariana tradizionale.

Esterno dettagliato di un ristorante Gong Delin con lanterne rosse, tegole tradizionali e architettura intricata
Edificio Gong Delin con una torre dell'orologio e segnaletica che ne mostra il background storico e il design classico
Vista esterna di un ristorante Gong Delin a Shanghai con architettura tradizionale e caratteristiche moderne
Un murale colorato e un'opera d'arte tradizionale all'interno di un ristorante Gong Delin che mette in risalto la cultura e il patrimonio cinese
Un primo piano dei piatti vegani tipici di Gong Delin che mettono in mostra le specialità vegetariane del ristorante
Primo piano di un piatto vegetariano tradizionale servito al ristorante Gong Delin con una serie di verdure e noodles
Un piatto di verdure saltate in padella e piatti vegani serviti al Gong Delin che enfatizza le opzioni vegetariane
Un interno accogliente al Gong Delin con accenti in legno, ornamenti decorativi e tradizionali posti a sedere cinesi
Un tavolo splendidamente apparecchiato con i piatti vegetariani tipici di Gong Delin che rappresentano l'arte culinaria tradizionale cinese
Interno di un ristorante Gong Delin con tavoli decorati in stile rustico ed elementi tradizionali che offrono un'esperienza culinaria culturale

#8 Lao Zheng Xing, Shanghai

Fondato nel 1862, Lao Zheng Xing è uno dei ristoranti più antichi e iconici che rappresentano Shanghail'autentica cucina locale.

Il ristorante è noto per la sua tecnica di "olio denso e salsa rossa", in cui piatti come "gamberi con uova e cetriolo di mare" e "gamberi di fiume saltati in padella" vengono preparati con una ricca miscela di salsa di soia, zucchero e vino.

Concentrandosi sugli ingredienti freschi e sulla precisione nel lavoro con il coltello, serve prelibatezze come il "fegato di pesce al vapore" e le "intestini di maiale testa d'erba".

Come parte del patrimonio di Shanghai, il ristorante è stato uno dei preferiti da personaggi politici e icone culturali come Lu Xun e Mei Lanfang.

Nel 2016, Lao Zheng Xing ha ottenuto un Michelin stella, che fonde tradizione e innovazione moderna, diventando così un simbolo della storia culinaria di Shanghai.

Presentazione del piatto Lao Zheng Xing Primo piano di un piatto tradizionale splendidamente impiattato al Lao Zheng Xing, un ristorante di Shanghai consigliato dalla guida Michelin
Menù Lao Zheng Xing con stelle Michelin Il menù Lao Zheng Xings vanta il riconoscimento Michelin per l'eccellenza della cucina di Shanghai
Esterno del ristorante Lao Zheng Xing Vista esterna del Lao Zheng Xing, un classico ristorante di Shanghai noto per le sue offerte stellate Michelin
Lao Zheng Xing Stelle Michelin Mostra i riconoscimenti delle stelle Michelin per Lao Zheng Xing, un rinomato ristorante nel ricco patrimonio culinario di Shanghai
Shanghai Lao Zheng Xing Restaurant Cucina tradizionale di Shanghai presso lo storico Lao Zheng Xing, un ristorante stellato Michelin a Shanghai
Scena di strada della vecchia Shanghai Foto d'epoca che cattura la strada trafficata fuori dal ristorante Lao Zheng Xing che mostra la storia di Shanghai
Interni del ristorante Lao Zheng Xing L'elegante sala da pranzo del Lao Zheng Xing mette in mostra l'arredamento tradizionale del ristorante di Shanghai
Shanghai Lao Zheng Xing Meal Un delizioso pasto di piatti tradizionali di Shanghai servito al Lao Zheng Xing che mette in risalto i sapori della cucina locale
Storia del ristorante Lao Zheng Xing Uno sguardo allo storico ristorante Lao Zheng Xing, un'istituzione di lunga data nella scena culinaria di Shanghai
Piatto d'autore del Lao Zheng Xing Piatto d'autore servito al Lao Zheng Xing con autentici sapori di Shanghai in una presentazione tradizionale

#9 Spezzatino Qiaotou, Chongqing

Fondato nel 1908, Qiaotou Hotpot è un marchio centenario che incarna l'essenza di Chongqingla cultura dell'hotpot.

Conosciuto per i suoi "sapori equilibrati di piccante, intorpidente, fresco, fragrante e salato", Qiaotou è specializzato nella creazione di brodi per stufati come il classico brodo di sego di manzo, cotto a fuoco lento per 72 ore per un sapore ricco e delicato.

Il ristorante propone anche varianti stagionali, con opzioni salutari come brodi di funghi e di pomodoro in estate e zuppe nutrienti e medicinali in inverno.

Tra i piatti tipici troviamo la tenera carne di manzo “Mao Du”, le polpette di gamberi fatte a mano e il pollo con le ossa nere “Bawang Wugui”.

Grazie alle sue tecniche tradizionali e alle innovazioni moderne, Qiaotou si è guadagnato il riconoscimento nazionale e l'espansione globale, rappresentando lo spirito culinario di Chongqing.

Esperienza di hotpot accogliente e saporita con una combinazione di brodo piccante e vari ingredienti al tavolo
Ingresso a un vivace ristorante di hotpot con un cartello luminoso 桥头火锅 e un lussuoso design degli interni
Scalinata rossa e architettura moderna con uno sfondo fotografico storico al ristorante hotpot
Esterno del ristorante hotpot illuminato con insegne al neon e lanterne rosse
Uno chef che taglia la base piccante di una pentola calda al ristorante con peperoncini e condimenti visibili
Primo piano di una piccante pentola calda di Chongqing con vari ingredienti aggiunti al brodo bollente
Brodo di hotpot con peperoncini, carne e verdure immersi nella miscela bollente
Una pentola fumante di hotpot di Chongqing servita con un assortimento di ingredienti freschi al ristorante

#10 Zhang Duck, Chongqing

Fondato nel 1913, Zhang Duck è un marchio centenario noto per il suo sapore unico "secco, fragrante e magro" e per le tradizionali tecniche di brasatura e arrosto dell'anatra.

Zhang Duck utilizza un metodo speciale in cui l'anatra viene prima brasata con 48 spezie naturali e poi arrostita per ottenere una consistenza tenera ma non unta.

La carne d'anatra è accuratamente selezionata da anatre Mallard di 140 giorni per una consistenza soda. I piatti tipici includono l'anatra arrosto brasata, così come colli, ali e zampe d'anatra, che sono perfetti come snack o abbinati all'alcol.

Nel corso degli anni, Zhang Duck ha modernizzato il suo packaging con la conservazione dell'azoto e ha introdotto set fai da te per uso domestico, diventando un marchio molto amato e un simbolo di Chongqing cultura alimentare.

Negozio Zhang Yazi in stile tradizionale cinese con insegne luminose
Esterno del ristorante Zhang Yazi con un cliente che ammira l'insegna del negozio
Vista interna del negozio Zhang Yazi che espone il menu e i prodotti
Mucchio di deliziosi prodotti di anatra di Zhang Yazis al negozio
Confezione giocosa del prodotto di Zhang Yazi con tema anatra dei cartoni animati
Facciata del negozio Zhang Yazi con accattivante segnaletica rossa e gialla
Primo piano dei prodotti di anatra piccante Zhang Yazi nei contenitori
Il personale di Zhang Yazi riempie i contenitori con i prodotti a base di anatra
Imballaggi e prodotti Zhang Yazi in un vivace display del negozio

#11 Ristorante di Guangzhou, Guangzhou

Fondato nel 1935, il Guangzhou Restaurant è diventato un simbolo di Cucina cantonese, fondendo tecniche culinarie tradizionali con innovazioni moderne.

Noto per i suoi piatti cantonesi di alta qualità, il ristorante offre piatti esclusivi come il "pollo Wenchang" e l'"aragosta tricolore", che hanno ricevuto riconoscimenti internazionali.

Il menù del ristorante vanta una profonda tradizione culturale, con classici come il "Manchu Han Imperial Feast", un sontuoso banchetto che mette in mostra la diversità dei sapori cantonesi.

Con una forte attenzione alla produzione alimentare, il ristorante Guangzhou produce anche un'ampia gamma di prodotti tra cui mooncake e congelato dim sum.

Leader sia nel settore della ristorazione che della produzione alimentare, continua a espandersi a livello globale preservando al contempo le tradizioni della cucina cantonese.

Ingresso del ristorante di Guangzhou L'elegante esterno del ristorante di Guangzhou con caratteri cinesi dal 1935
Esterno del ristorante di Guangzhou Edificio storico del ristorante di Guangzhou con insegna al neon e architettura tradizionale
Cartello del ristorante di Guangzhou Cartello illuminato del ristorante di Guangzhou con la scritta Since 1935 su una parete scura
Ingresso del ristorante di Guangzhou Ingresso tradizionale del ristorante di Guangzhou con segnaletica cinese stabilito dal 1935
Decorazione del ristorante di Guangzhou Lanterne rosse festive e decorazioni all'interno del ristorante di Guangzhou per il 2025
Guangzhou Restaurant Dim Sum Dim Sum assortiti in vaporiere di bambù con tè al Guangzhou Restaurant
Cucina del ristorante di Guangzhou Varietà di piatti cantonesi tra cui dim sum e zuppa al ristorante di Guangzhou
Guangzhou Restaurant Dim Sum Ravioli di gamberi al vapore in un cestino di legno e bambù al Guangzhou Restaurant dal 1935
Ristorante Guangzhou Dim Sum Panini al vapore e ravioli di gamberi serviti al ristorante Guangzhou
Cucina del ristorante di Guangzhou Pasto tradizionale cantonese con hot pot e dim sum al ristorante di Guangzhou

#12 Lianxianglou, Guangzhou

Fondata nel 1889, Lianxianglou è uno dei marchi più rinomati della cucina cantonese, particolarmente famoso per i suoi prodotti a base di pasta di semi di loto.

Noto per le sue tecniche tradizionali, il ristorante ha perfezionato l'arte di preparare la pasta di loto, e i suoi mooncake sono celebrati come "gli antenati dei mooncake cantonesi".

Oltre ai mooncake, Lianxianglou offre una varietà di snack tradizionali cantonesi come la "crostata di pollo" e la "pasticcina della moglie", ognuno con sapori e consistenze unici.

Il ristorante è noto anche per la conservazione della tradizione Guangdong cultura gastronomica, offrendo un'esperienza immersiva sia nei piatti che nell'ambiente storico.

Con un'eredità che dura da oltre un secolo, Lianxianglou continua a fungere da punto di riferimento culturale e simbolo di Guangzhouil ricco patrimonio culinario.

Vista esterna della strada di Lianxianglou Guangzhou con cartello iconico
Lianxianglou con decorazioni tradizionali e lanterne rosse
Personaggio decorativo Fu a Lianxianglou Guangzhou con elementi festivi
Vetrina del negozio Lianxianglou a Guangzhou con insegna rossa e clienti
Ingresso di Lianxianglou Guangzhou con porte rosse e lanterne
Area cassa interna di Lianxianglou Guangzhou con design tradizionale
Sezione souvenir di Lianxianglou con clienti a Guangzhou
Vari piatti sul tavolo al Lianxianglou Guangzhou, tra cui il dim sum
persona che legge il menu accanto ai piatti del Lianxianglou Guangzhou
Dim sum e teiera sul tavolo al Lianxianglou Guangzhou

#13 Ristorante Xi'an, Xi'an

Fondato nel 1929, il ristorante Xi'an è un rinomato rappresentante di Shaanxi cucina che fonde tradizioni culinarie secolari con l'innovazione moderna.

Famoso per il suo iconico "Chang'an Gourd Chicken", un piatto che utilizza una tecnica unica di "marinatura, cottura a vapore, quindi frittura", esemplifica i ricchi sapori della dinastia Tang.

Il ristorante Xi'an offre anche una varietà di piatti tradizionali dello Shaanxi, come i "Triangoli a tre pelli", che combinano pelle di pollo, pelle di maiale e medusa in un'insalata croccante e rinfrescante.

Il ristorante è diventato un punto di riferimento culturale e ospita banchetti a tema come "La festa imperiale della dinastia Tang", che mette in risalto la storia e i monumenti locali.

Con il suo impegno nel preservare le tecniche culinarie dello Shaanxi, Xi’an Il ristorante rimane un simbolo duraturo della cultura gastronomica della regione.

Esposizione di cibo del ristorante Xian Un'esposizione di piatti tipici del ristorante Xian, tra cui riso e noodles saporiti e aromatici, serviti in un ambiente da pranzo moderno
Vista frontale del ristorante Xian Elegante esterno illuminato del ristorante Xian di notte con elementi moderni e tradizionali
Insegna del ristorante Xian Insegna illuminata per il ristorante Xian, un rinomato marchio cinese che mostra il suo nome sia in caratteri inglesi che cinesi
Ingresso del ristorante Xian L'ingresso del ristorante Xian con un'insegna dorata e un logo illuminato che mette in mostra la sua prestigiosa eredità cinese
Corridoio del ristorante Xian Una vista dell'area salotto del ristorante Xian con gli ospiti che gustano i loro pasti in un ambiente tradizionale accogliente
Interno della sala da pranzo del ristorante Xian Un collage di pietanze tra cui piatti speziati, panini e noodles tradizionali in un ambiente moderno per la ristorazione presso il ristorante Xian
Piatti del ristorante Xian Una ciotola di zuppa di noodle Xian con carne accompagnata da un piatto di insalata di tofu e una lattina di soda Ice Peak
Offerta di cibo del ristorante Xian Primo piano di un contenitore di legno pieno di panini famosi del ristorante Xian serviti con vari contorni
Imballaggio del ristorante Xian Un primo piano dell'imballaggio del ristorante Xian per i suoi piatti esclusivi, confezionati ordinatamente in sacchetti con il marchio
Presentazione del piatto del ristorante Xian Un primo piano del cibo speciale del ristorante Xian servito in un tradizionale contenitore di bambù con aglio e altri ingredienti

#14 Ristorante Laosunjia, Xi'an

Fondato nel 1898, il ristorante Laosunjia è un marchio leader nella cucina halal dello Shaanxi, rinomato per il suo piatto tipico, il "paomo di manzo e agnello" (una sostanziosa zuppa di carne e pane).

La ricca storia del ristorante annovera tra i suoi ospiti personaggi illustri quali Zhang Xueliang e Yang Hucheng.

Noto per il suo profilo aromatico distintivo fatto di "ingredienti ricchi e brodo saporito", unisce le tradizioni culinarie etniche occidentali ai sapori dello Shaanxi.

Laosunjia è famoso per le sue zuppe cotte lentamente e il pane tirato a mano, che offre una consistenza e un sapore unici. Oltre al paomo, piatti come le cosce di agnello arrosto, il manzo brasato e i ravioli aromatizzati hanno fatto guadagnare al ristorante numerosi premi.

Concentrandosi sull'artigianato tradizionale, Laosunjia continua a preservare la sua tradizione culinaria, espandendo al contempo la sua influenza in numerose città e paesi.

Interno affollato del ristorante Laosunjia con clienti che gustano i loro pasti seduti a un grande tavolo da pranzo
L'ingresso del ristorante Laosunjia con un design moderno in città accoglie gli ospiti con un arco dorato
Ingresso elegante del ristorante Laosunjia con illuminazione decorativa e logo ben visibile
Esterno del ristorante Laosunjia con cartellonistica che mostra il ristorante Cina Riconoscimento del marchio consolidato nel tempo
Vecchio menù del ristorante Laosunjia con design e logo tradizionali cinesi dal 1898
Un banchetto al ristorante Laosunjia con una varietà di piatti tra cui gamberi, manzo e verdure
Primo piano della zuppa di agnello al ristorante Laosunjia con erbe fresche e carne tenera
Un piatto di argilla stampato con il logo dei ristoranti Laosunjia e l'anno 1898
Primo piano di tagliatelle di agnello del ristorante Laosunjia servite in una ciotola tradizionale con brodo chiaro

#15 Lou Wai Lou, Hangzhou

Fondata nel 1848, Lou Wai Lou è un punto di riferimento di Hangzhoula cultura culinaria di, offrendo un'esperienza culinaria unica, con una cucina squisita e viste mozzafiato sul Lago dell'Ovest.

Noto per i suoi piatti iconici come il pesce all'aceto del Lago Occidentale, i gamberi Longjing e il pollo del mendicante, il ristorante fonde i sapori tradizionali di Hangzhou con tecniche raffinate.

La filosofia culinaria del ristorante enfatizza la freschezza, la tenerezza e l'uso di ingredienti locali, compreso l'uso di tè nei gamberetti Longjing per un sapore particolare.

Lou Wai Lou ha conservato i suoi metodi di cottura tradizionali, come le zuppe fatte a mano e la preparazione del pesce vivo, ed è un orgoglioso portatore del patrimonio culturale immateriale dello Zhejiang.

Avendo ospitato nel corso degli anni élite culturali e politiche, rimane un simbolo sia della storia che della modernità della cucina cinese.

Esterno del ristorante Lou Wai Lou con architettura tradizionale e lanterne a Hangzhou, Cina
Ingresso dell'edificio tradizionale del ristorante Lou Wai Lou a Hangzhou con la caratteristica insegna dorata
L'ingresso del ristorante Lou Wai Lou illuminato di notte con lanterne luminose e un'atmosfera accogliente
Interno del ristorante Lou Wai Lou con una statua decorativa a forma di scala e un gioco d'acqua
Presentazione del piatto del ristorante Lou Wai Lou con pesce all'aceto del Lago Occidentale e contorni freschi
Scala a chiocciola all'interno del ristorante Lou Wai Lou con ringhiera decorativa e giochi d'acqua
Esterno del ristorante Lou Wai Lou con clienti e una giornata di sole a Hangzhou
Lungo corridoio all'interno del Lou Wai Lou con decorazioni di lanterne rosse e opere d'arte murali ornate
Piatti deliziosi serviti al Lou Wai Lou, tra cui pesce, manzo e piselli verdi su un tavolo da pranzo
Primo piano del piatto tipico di Lou Wai Lous, il pesce all'aceto del West Lake servito su un piatto bianco

#16 Zhiwei Guan, Hangzhou

Fondato nel 1913, Zhiwei Guan è un rinomato ristorante di Hangzhou, noto per il perfetto connubio tra i sapori tradizionali dello Jiangnan e l'innovazione culinaria moderna.

I piatti tipici del ristorante, come il pesce all'aceto del Lago Occidentale, i gamberi Longjing e il pollo del mendicante, incarnano l'essenza di Cucina di Hangzhou con lavorazione artigianale di precisione e ingredienti freschi.

Zhiwei Guan è famoso per i suoi delicati dim sum fatti a mano, tra cui gli Xiaolongbao e le orecchie di gatto, e vanta una reputazione di "ingredienti di altissima qualità e preparazione meticolosa".

Riconosciute come patrimonio nazionale, le sue tecniche tradizionali, come la preparazione dei ravioli fatti a mano, vengono tramandate di generazione in generazione.

Il ristorante propone anche piatti rivisitati in chiave moderna, come il merluzzo al pollo e le olive alle uova di granchio, adattandosi ai gusti contemporanei ma rimanendo fedele alle sue radici.

Piatti tradizionali di Zhiwei Guan Una selezione di piatti popolari di Zhiwei Guan, tra cui dolci e snack tipici
Ristorante Zhiwei Guan a Hangzhou Scena affollata con una fila di clienti al ristorante Zhiwei Guan, un famoso ristorante locale
Ingresso del ristorante Zhiwei Guan Una splendida esposizione di architettura tradizionale e lanterne rosse all'ingresso del ristorante Zhiwei Guan
Menù Zhiwei Guan nel negozio Un'immagine del menù Zhiwei Guan con una serie di dolci tradizionali cinesi in mostra
Facciata del negozio Zhiwei Guan L'iconica vista frontale del ristorante Zhiwei Guan con il suo caldo ingresso accogliente e l'arredamento
Torte lunari festive di Zhiwei Guan Una scatola di torte lunari colorate e dal design delicato di Zhiwei Guan, perfette come regalo
Esposizione di prodotti da forno Zhiwei Guan Una vetrina di vari dolci tradizionali fatti a mano da Zhiwei Guan esposti ordinatamente nel negozio
Torte lunari Zhiwei Guan Scatola artistica piena di torte lunari delicatamente realizzate da Zhiwei Guan che mettono in mostra i sapori tradizionali
Selezione di dolci Zhiwei Guan Primo piano di diversi dolci Zhiwei Guan, tra cui opzioni infuse al tè e aromatizzate alla frutta
I famosi dessert di Zhiwei Guan Una mostra di vari dessert tradizionali a Zhiwei Guan, tra cui torte di riso gommose e pasticcini

#17 Songhe Lou, Suzhou

Fondato nel 1737, Songhe Lou è uno dei ristoranti più rinomati in Suzhou, che rappresenta l'essenza di Cucina dello Jiangnan.

È famoso per le sue delicate tecniche di cucina, tra cui i suoi piatti tipici come lo "Squirrel Fish", un piatto croccante e agrodolce a base di pesce del lago Yangcheng, e l'"Crispy Eel", preparato con anguilla fresca in una ricca salsa all'aglio.

Songhe Lou è anche conosciuta per i suoi tradizionali noodles di Suzhou, tra cui i "noodles della zuppa rossa" preparati con un brodo cotto a fuoco lento per 48 ore.

Il ristorante ha conservato l'artigianalità tradizionale, compreso il suo metodo unico per creare un brodo saporito e utilizzare ingredienti cotti a fuoco lento.

Con una ricca storia culturale, ha ospitato numerose personalità letterarie come Lu Xun ed è considerato il simbolo del patrimonio culinario di Suzhou.

Continua a innovarsi, offrendo esperienze culinarie sia tradizionali che moderne.

Esterno del ristorante Songhelou a Suzhou con uno stile architettonico tradizionale
Area d'ingresso del ristorante Songhelou decorata con elementi tradizionali cinesi
Insegna luminosa di Songhelou situata a Suzhou che mette in mostra il design classico del ristorante cinese
Vista notturna dell'insegna luminosa di Songhelous che mostra il suo design tradizionale cinese
Piatto di pesce Songhelous servito con una presentazione splendidamente disposta
Interni accoglienti ed eleganti al Songhelou con elementi di design cinese classico
Elegante opera d'arte murale raffigurante una gru a Songhelou che riflette l'arte tradizionale cinese
Lo chef di Songhelou prepara con cura i piatti con competenza professionale
Il ristorante Songhelou di Suzhou è famoso per l'autentica cucina di Suzhou con una lunga storia
Piatto d'autore al Songhelou: pesce fritto croccante con salsa dolce e riso

#18 Deyue Lou, Suzhou

Fondato nel 1522 durante la dinastia Ming, Deyuelou è un rinomato ristorante che rappresenta l'essenza della cucina di Suzhou e della cultura di Jiangnan.

Originariamente costruito come padiglione nella zona di Tiger Hill, divenne famoso per i suoi piatti eccezionali dopo che l'imperatore Qianlong cenò lì, guadagnandosi il titolo di "Miglior posto dove mangiare al mondo".

Famoso per i suoi piatti tipici come il “pesce scoiattolo”, un pesce croccante agrodolce, e il “pollo Deyuelou”, ripieno di gamberi e prosciutto, il Deyuelou esemplifica l'arte culinaria di Suzhou.

È famoso anche per i suoi squisiti spuntini a forma di barchetta, tipici di Suzhou, realizzati con cura per assomigliare a fiori e animali.

Simbolo del ricco patrimonio culinario di Suzhou, il ristorante continua a fondere la tradizione con l'innovazione moderna, offrendo banchetti stagionali e riflettendo l'eleganza della cultura di Jiangnan.

Esterno del ristorante Deyue Lou di notte Elegante edificio con luci e insegne luminose situato nel distretto storico di Suzhou
Ingresso del ristorante Deyue Lou a Suzhou Architettura tradizionale con il cartello Deyue Lou sulla facciata dell'edificio
Decorazioni tradizionali cinesi al Deyue Lou Segnaletica in legno ed elementi decorativi all'ingresso del ristorante di Suzhou
Deliziosa varietà di cucina di Suzhou al ristorante Deyue Lou Una varietà di piatti tra cui zuppa di ravioli e pesce serviti su piatti bianchi
Dolci tradizionali cinesi in una scatola di Deyue Lou Assortimento di pasticcini e dolci colorati in un'elegante confezione con design tradizionali
Primo piano di un piatto di pesce al Deyue Lou Un pesce fritto splendidamente impiattato con una salsa rossa brillante e guarnizioni
Una vista del ristorante Deyue Lou dall'esterno Architettura tradizionale con lanterne rosse decorative appese all'esterno del ristorante
Piatto di pesce in stile Suzhou da Deyue Lou Pesce fritto servito con una salsa rossa dolce e guarnito con verdure
Elegante ristorante al Deyue Lou Un tavolo apparecchiato con una varietà di piatti serviti in un elegante ambiente da ristorante
Primo piano dei dolci tradizionali di Deyue Lou I famosi dolci e pasticcini di Deyue Lou serviti su un piatto decorativo

#19 Juchun Yuan, Fuzhou

Fondato nel 1865 durante la tarda dinastia Qing, Juchun Yuan è un rinomato ristorante che simboleggia l'essenza di Cucina del Fujian.

È famoso soprattutto per il suo piatto forte, il "Buddha salta oltre il muro", che unisce 18 ingredienti pregiati, come l'abalone e il cetriolo di mare, fatti sobbollire con vino del Fujian per 48 ore, creando un brodo ricco e aromatico.

Questo piatto ha fatto guadagnare al ristorante un posto tra i massimi rappresentanti della Fujian‘il patrimonio culinario.

Juchun Yuan propone anche altri piatti classici, come il maiale al litchi e la zuppa di pollo con vongole di mare, che mettono in risalto le raffinate tecniche e i sapori freschi della cucina del Fujian.

Il ristorante coniuga i sapori tradizionali con l'innovazione moderna, offrendo prodotti preconfezionati e surgelati come Buddha Jumps Over the Wall, ed espandendo la sua influenza a livello internazionale con sedi a Singapore ed esportazioni negli Stati Uniti e in Canada.

Un piatto tradizionale al giardino Juchun di Fuzhou Una ciotola di zuppa tradizionale con vari ingredienti servita al giardino Juchun di Fuzhou con un primo piano del piatto e del tè sullo sfondo
Personale vestito di giallo al giardino di Juchun Due giovani membri del personale in abiti tradizionali gialli che trasportano un vassoio decorativo con nastri rossi nel giardino di Juchun, Fuzhou
Vassoio da portata tradizionale al Juchun Garden. Ripresa dettagliata di un vassoio da portata in legno decorato con nastri rossi, utilizzato per servire i piatti al Juchun Garden Fuzhou.
Esterno del ristorante Juchun Garden Un vivace scatto esterno del ristorante Juchun Garden a Fuzhou con la sua luminosa segnaletica e il furgone giallo per le consegne di cibo parcheggiato all'esterno
Statua buddista al giardino di Juchun Una statua in ceramica di un Buddha sorridente posta in cima a un barattolo al giardino di Juchun con un albero di fiori rosa che decora la scena all'interno del ristorante
Contenitore per alimenti del giardino di Juchun Un'immagine dettagliata di un contenitore per alimenti tradizionale con una statuetta del Buddha in cima, posta su un vassoio decorativo nel giardino di Juchun
Pasto tradizionale di Fuzhou al Juchun Garden Un piatto di zuppa in stile Fuzhou con ravioli e panini fritti servito al Juchun Garden con brodo chiaro e guarnito con cipolle verdi
Vista frontale del ristorante Juchun Garden Una vista serale dell'ingresso rosso acceso del ristorante Juchun Garden con lanterne decorative appese all'esterno a Fuzhou
Ristorante Fuzhou Juchun Garden Esterno del ristorante Juchun Garden con segnaletica chiara e vista di una strada trafficata scattata durante il giorno a Fuzhou
Famoso piatto buddista al giardino Juchun Un'immagine del famoso piatto di Fuzhou Buddha che salta oltre il muro servito al giardino Juchun di Fuzhou con una presentazione intricata

#20 Huogongdian, Changsha

Fondata nel 1577, Huogongdian è un punto di riferimento storico e culturale in Changsha, noto per la sua miscela unica di "cultura del tempio del fuoco" e tradizione Cucina dell'Hunan.

Il ristorante, originariamente un piccolo tempio dedicato al Dio del Fuoco, si è evoluto in un simbolo di Hunanil ricco patrimonio culinario.

Il suo piatto forte, il tofu puzzolente, è preparato fermentando semi di soia, germogli di bambù invernali e funghi per 30 giorni, per poi friggere il tofu in profondità fino a ottenere un esterno croccante e un interno morbido e saporito.

Altri piatti popolari includono i croccanti "gnocchi di riso sorelle" e la trippa di manzo tagliata a fettine sottili saltata in padella con peperoncino.

Il ristorante serve anche oltre 300 varietà di snack locali, preservando l'essenza della cultura del cibo di strada dello Hunan.

Huogongdian offre un'esperienza culturale dinamica, con spettacoli annuali di opere tradizionali e festival, rendendola una meta imperdibile sia per gli amanti del cibo che per gli amanti della cultura.

I visitatori si godono l'architettura tradizionale e le decorazioni festive all'esterno del Palazzo del Fuoco di Changsha
Una statua dorata di Mao Zedong al Palazzo del Fuoco di Changsha illuminata da luci vibranti e decorazioni festive
Un piatto di tofu fritto croccante con salsa di accompagnamento al Fire Palace Changsha
Un pasto sostanzioso al Fire Palace Changsha con piatti caldi e fumanti e specialità locali
Scatola regalo Fire Palace contenente specialità locali di Changsha che presentano una selezione di prelibatezze e snack
Primo piano di un barattolo di peperoncino piccante e di una scatola di tè verde del Fire Palace Changsha
Pasticcini salati appena sfornati serviti al Fire Palace Changsha accompagnati da un brodo caldo

#21 Jufengde, Jinan

Fondata nel 1947, Jufengde è una delle tre maggiori rappresentanti di Cucina dello Shandong, noto per la fusione delle tradizioni culinarie di Jinan, Pechinoe altre regioni.

Il ristorante è diventato un punto di riferimento culinario della città, rinomato per le sue tecniche uniche di "esplosione, arrostimento e brasatura".

Tra i piatti tipici troviamo l'"Oil Swirl", un dolce croccante e tenero in stile Jinan, e gli "Intestini di maiale a nove giri", un piatto saporito e articolato in più fasi che combina cinque gusti distinti.

L'offerta di Jufengde comprende anche specialità classiche dello Shandong come il "cetriolo di mare brasato con cipollotti" e l'"anatra arrosto", preparate utilizzando le tecniche tradizionali dello Shandong.

Il ristorante abbraccia anche l'innovazione con l'introduzione di nuovi piatti come il "Tofu all'acqua di sorgente" e il "Rotolo di anatra arrosto Lixia".

Conosciuto come il "campo di addestramento" per i maestri culinari dello Shandong, Jufengde continua a essere un simbolo sia della tradizione che dell'adattamento moderno della cucina cinese.

Architettura tradizionale cinese dell'ingresso del ristorante Jufengde con decorazioni in legno rosso
Menù del ristorante Jufengde che presenta vari piatti cinesi classici e creativi
Il menù di Jufengde mette in risalto una gamma di piatti tradizionali e innovativi della cucina cinese
Piatto di saporito piatto cinese con pollo a cubetti, verdure e salsa al ristorante Jufengde
Deliziose polpette in salsa ricca servite al Jufengde che presenta la cucina tradizionale cinese
Piatto di melanzane saltate in padella con verdure verdi servito in un classico piatto bianco al ristorante Jufengde
Panini al vapore serviti in un cestino al ristorante Jufengde avvolti in foglie di loto per una presentazione autentica
Una calda ciotola di zuppa saporita con verdure tritate e brodo servita al ristorante Jufengde

Altro sulla cucina cinese

Immagine di Anthony

Anthony

Sono Anthony, fondatore e direttore di The China Journey. Creo guide pratiche ed esperienziali che trattano di viaggi, cibo e cultura in Cina, con l'obiettivo di aiutare i viaggiatori internazionali a prendere decisioni consapevoli in merito alla pianificazione del loro viaggio.

Articoli interessanti per te

Chinese Currency Notes Various denominations of Chinese currency, including 1, 5, 10, and 100 RMB notes with images of Mao Zedong. - Is China becoming cashless? 2026 - The China Journey - Best Chinese Time-Honored Restaurants 2026 - The China Journey
Domande frequenti

La Cina sta diventando una società senza contanti?

La Cina non è completamente priva di contanti, ma i pagamenti mobili dominano la vita quotidiana. App come WeChat Pay e Alipay coprono la maggior parte delle transazioni, mentre il contante resta una soluzione di riserva per anziani, zone rurali ed emergenze.

Tranquil pond and misty rock garden inside Yu Garden Shanghai - Can I Visit Yu Garden at Night? 2026 - The China Journey - Best Chinese Time-Honored Restaurants 2026 - The China Journey
Domande frequenti

Posso visitare il Giardino Yu di notte?

Il Giardino Yu fonde la bellezza classica dello stile Ming, paesaggi rocciosi simbolici e vivaci tradizioni popolari nel cuore della moderna Shanghai: una capsula del tempo vivente della cultura cinese.

Hong Village in Anhui A peaceful view of Hong Village in Anhui with clear waters reflecting the traditional Huizhou style architecture and lush green mountains in the background - Anhui, Birthplace of Taoist Culture and Anhui Opera 2026 - The China Journey - Best Chinese Time-Honored Restaurants 2026 - The China Journey
Provincia

Anhui

L'Anhui, culla dell'antica civiltà cinese, è nota per la sua ricca cultura, che comprende il taoismo, l'opera dell'Anhui e villaggi tradizionali come Hongcun e Xidi, patrimonio dell'umanità dell'UNESCO.

Guizhou travel guide cover with skyline Jiaxiu Tower routes tips and itineraries overview - Guizhou Travel Guide: Routes, Tips & Itineraries 2026 - The China Journey - Best Chinese Time-Honored Restaurants 2026 - The China Journey
Guida di viaggio

Guida di viaggio del Guizhou: itinerari e consigli

Scopri come pianificare il tuo primo viaggio nel Guizhou, con i migliori itinerari, le principali località, il periodo ideale, consigli sui trasporti e proposte adatte a ogni stile di viaggio.

Turisti felici che esplorano la mappa della città, viaggiatori di ogni tipo seduti in un parco a controllare la mappa e a pianificare un itinerario turistico urbano - I migliori ristoranti cinesi tradizionali del 2026 - The China Journey

Organizza il tuo viaggio in Cina con i nostri esperti.

Condividi le tue idee di viaggio e ti aiuteremo a pianificare un viaggio in Cina senza intoppi e su misura.

 
Viaggiatori che pianificano un percorso con una mappa, gruppo di turisti internazionali che leggono la mappa all'aperto con zaini e guida - I migliori ristoranti cinesi tradizionali del 2026 - The China Journey
Turisti felici che esplorano la mappa della città, viaggiatori di ogni tipo seduti in un parco a controllare la mappa e a pianificare un itinerario turistico urbano - I migliori ristoranti cinesi tradizionali del 2026 - The China Journey

Organizza il tuo viaggio in Cina con i nostri esperti.

Condividi le tue idee di viaggio e ti aiuteremo a pianificare un viaggio in Cina senza intoppi e su misura.

 
Viaggiatori che pianificano un percorso con una mappa, gruppo di turisti internazionali che leggono la mappa all'aperto con zaini e guida - I migliori ristoranti cinesi tradizionali del 2026 - The China Journey
Turisti felici che esplorano la mappa della città, viaggiatori di ogni tipo seduti in un parco a controllare la mappa e a pianificare un itinerario turistico urbano - I migliori ristoranti cinesi tradizionali del 2026 - The China Journey

Lavora con noi come guida locale in Cina.

Viaggiatori che pianificano un percorso con una mappa, gruppo di turisti internazionali che leggono la mappa all'aperto con zaini e guida - I migliori ristoranti cinesi tradizionali del 2026 - The China Journey

Cerchiamo guide locali esperte, disponibili a lavorare part-time, per assistere i viaggiatori internazionali.

Requisiti:

• Padronanza di almeno una lingua straniera
• 3–5 anni di esperienza come guida turistica internazionale
• Capacità di operare in diverse regioni della Cina
• Prezzi competitivi e ragionevoli
• Recensioni o testimonianze verificabili dei clienti
• Professionale, affidabile e reattivo
• Disponibilità flessibile per viaggi personalizzati

Candidati ora

Ciao!

Solo un rapido avviso: un gentile utente di nome Volker mi ha segnalato che alcuni contenuti non in inglese del sito potrebbero non essere accurati.

Questo sito è un progetto individuale che gestisco part-time. Mi occupo personalmente della ricerca e della pubblicazione di tutti i contenuti, e le traduzioni sono attualmente eseguite automaticamente (Google Translate). Trovare un equilibrio tra accuratezza e accessibilità in più lingue è una vera sfida.

Se notate errori, vi consiglio di passare alla versione inglese usando il pulsante in basso a sinistra. Continuerò a lavorare per migliorare le traduzioni nel tempo.

Apprezzo davvero la vostra comprensione. E se avete suggerimenti, sentitevi liberi di lasciare un commento: significa molto per me.

— Anthony, 18 giugno 2025

Facebook YouTube Instagram TikTok Pinterest
Xian long image for popup form - I migliori ristoranti cinesi tradizionali del 2026 - The China Journey

Stai pianificando un viaggio in Cina?

Panorama di Changzhou al crepuscolo Lo skyline di Changzhou illuminato al crepuscolo, con le luci della città che si riflettono sull'acqua e gli edifici che brillano nella luce della sera. - I migliori ristoranti cinesi tradizionali del 2026 - The China Journey
Qualcuno di questi ti suona familiare dai tuoi viaggi passati?
  • Ti preoccupano le barriere linguistiche?
  • Hai problemi con i biglietti del treno o con le prenotazioni dei biglietti d'ingresso?
  • Non sei sicuro della cultura locale e delle truffe nascoste?
  • Hai poco tempo, ma vuoi vedere i momenti migliori?
  • Troppe guide online e non sai da dove iniziare?
Lascia che la nostra agenzia di viaggi partner di fiducia si occupi di tutti i dettagli.
👉 Ottieni un piano personalizzato in base al tuo budget e goditi il meglio della Cina, senza stress.