Ditulis oleh
Anthony
ShenzhenPemandangan makan menggabungkan tradisi, inovasi dan bakat antarabangsa. Berdasarkan ulasan sahih daripada Dianping, Meituan dan Ctrip, panduan ini merangkumi restoran terbaik di Shenzhen — daripada makanan jalanan yang legenda kepada santapan mewah yang layak untuk Michelin.
Masakan: Dim Sum Kantonis
Kepakaran: 13 ekor udang ladu, kek span Ma Lai, siu mai truffle hitam, bubur bot
Harga: CNY 40-60 seorang
Lokasi: Daerah Luohu, berhampiran Stesen Metro Guomao (Exit E)
Sorotan: Kedai teh Kantonis gaya 1920-an, ladu udang halus, menu dim sum berputar mingguan
Penilaian Pengguna: 4.8 bintang (Dianping); dipuji kerana "ladu udang yang sempurna dan rasa asli."
Anugerah: 2025 Dianping Shenzhen Dim Sum Top 3, Kantonis Dim Sum Warisan Budaya Tidak Ketara.
Masakan: Wonton mi
Kepakaran: Mee ditekan buluh, wonton brisket daging lembu, sos tiram lo mein
Harga: CNY 25-40 seorang
Lokasi: Daerah Nanshan, berhampiran Stesen Metro Laluan 1 Taoyuan
Sorotan: 30 tahun mi buatan tangan, sup ikan jernih, wonton udang yang banyak
Penilaian Pengguna: 4.7 bintang (Meituan); dipuji kerana "mee pedas dan tiada kesegaran MSG."
Anugerah: 2025 Dianping Shenzhen Snek Top 5.
Masakan: Periuk Ayam Kantonis
Kepakaran: Periuk ayam signature, kuah kacang, mee troli
Harga: CNY 50-80 seorang
Lokasi: Daerah Futian, berhampiran Stesen Metro Laluan 7 Huanggangcun
Sorotan: Legenda tempatan lewat malam, kuah umami yang kaya sempurna dengan nasi atau mi
Penilaian Pengguna: 4.8 bintang (Ctrip); dipuji kerana "ayam yang lembut dan sos yang menyegarkan."
Anugerah: 2025 Ctrip Shenzhen Makanan Lewat Malam Top 3.
Masakan: Kantonis
Kepakaran: Burung merpati panggang khas, daging babi BBQ, sagu pomelo mangga
Harga: CNY 200-280 seorang
Lokasi: Daerah Nanshan, MixC Teluk Shenzhen
Sorotan: Pasukan Hong Kong peringkat Michelin, makan tengah hari set dim sum premium
Penilaian Pengguna: 4.8 bintang (Dianping); dipuji kerana "merpati berair dan pencuci mulut yang luar biasa."
Anugerah: Plat Michelin 2025, calon Black Pearl.
Masakan: Fujian
Kepakaran: Kuak kuning 100 saat, mi Fujian, daging babi laici
Harga: CNY 150-200 seorang
Lokasi: Daerah Futian, Taman COCO
Sorotan: Makanan laut yang dimasak kilat, perisa Fujian asli
Penilaian Pengguna: 4.7 bintang (Meituan); dipuji kerana "kuak segar dan mi yang menyelerakan."
Anugerah: 2025 Michelin Bib Gourmand, Dianping Fujian Cuisine Top 1.
Masakan: Chaoshan (Chaozhou)
Kepakaran: Beef hotpot, hati angsa perap, tauhu goreng
Harga: CNY 120-180 seorang
Lokasi: Daerah Nanshan, berhampiran Stesen Metro Laluan 9 Liling
Sorotan: Daging lembu yang baru dipotong setiap hari, hati angsa tradisional yang diperap
Penilaian Pengguna: 4.8 bintang (Ctrip); dipuji kerana "bebola daging lembu yang sempurna dan rasa asli."
Anugerah: 2025 Dianping Shenzhen Chaoshan Top 5.
Masakan: Kantonis moden
Kepakaran: Bahu daging lembu Angus, ketam wain pelabuhan, tiram Kanada
Harga: CNY 350-500 seorang
Lokasi: Daerah Luohu, Menara KK100, Tingkat 95
Sorotan: Pemandangan latar langit yang menakjubkan, bilik peribadi, pemandangan Hong Kong dari tempat duduk tingkap
Penilaian Pengguna: 4.8 bintang (Dianping); dipuji kerana "daging lembu yang sempurna dan perkhidmatan mewah."
Anugerah: 2025 Ctrip Shenzhen Makan Malam Terbaik 10.
Masakan: Teochew
Kepakaran: Kerang bakar api, sarang angsa, telur ketam yang diperap
Harga: CNY 450-600 seorang
Lokasi: Daerah Futian, Pusat Joye
Sorotan: Chef warisan tidak ketara, keong berapi di tepi meja
Penilaian Pengguna: 4.9 bintang (Ctrip); dipuji kerana "makanan laut yang luar biasa dan masakan yang tepat."
Anugerah: Mutiara Hitam 2025 1 Berlian, Guangdong Warisan Tidak Ketara.
Masakan: Kantonis moden
Kepakaran: Foie gras strawberi, merpati kulit kaca, sos lada udang mantis
Harga: CNY 500-800 seorang
Lokasi: Daerah Futian, Menara Hengbang
Sorotan: Bilik bertema peribadi, penyaduran artistik, kegemaran jamuan perniagaan
Penilaian Pengguna: 4.8 bintang (Dianping); dipuji kerana "pengalaman mewah dan hidangan kreatif."
Anugerah: Plat Michelin 2025, 3 Masakan Kreatif Terbaik.
Masakan: Kantonis moden
Kepakaran: Rebusan sekoi gamat, gamat emas yang rangup, perut ikan dengan sup lada
Harga: CNY 800-1200 seorang
Lokasi: Daerah Nanshan, Raffles Shenzhen, Tingkat 70
Sorotan: Pemandangan 270° Teluk Shenzhen, penyaduran berinspirasikan Zen
Penilaian Pengguna: 4.9 bintang (Ctrip); dipuji kerana "makanan latar langit yang menakjubkan."
Anugerah: 2025 Black Pearl 2 Diamond, Penama 50 Terbaik Asia.
Masakan: Imperial China
Kepakaran: Itik bakar Qianlong, gamat rebus, wagyu bakar
Harga: CNY 1200-2000 seorang
Lokasi: Daerah Futian, Shenye Midtown
Sorotan: Hiasan diraja, ukiran itik panggang di tepi meja
Penilaian Pengguna: 4.9 bintang (Dianping); dipuji kerana "itik panggang yang sempurna dan kemahiran pertunjukan."
Anugerah: Plat Michelin 2025, Jamuan Emas Persatuan Masakan Cina.
Masakan: Makanan laut Hotpot
Kepakaran: Sirip jerung kerang kering, beras ketan, kaki ayam abalon
Harga: CNY 1000-1500 seorang
Lokasi: Daerah Futian, Jalan Nanyuan
Sorotan: Pilihan makanan laut langsung peringkat teratas, perkhidmatan jamuan peribadi
Penilaian Pengguna: 4.8 bintang (Ctrip); dipuji kerana "pengalaman makanan laut yang mewah."
Anugerah: 2025 Dianping Shenzhen Hotpot Top 5, Persatuan Makanan Laut Kebangsaan.
Pengalaman Dim Sum
Fan Lou (Bandar Pantai): CNY 80, kaki ayam XO tandatangan, nasi gulung yang rangup
Phoenix Lou (Huaqiang): CNY 70, puff durian & kaki ayam abalone
Jalan Makanan Laut
Jalan Leyuan: CNY 100, kerapu yang baru dikukus, udang mantis pedas
Jalan Makanan Laut Yantian: CNY 150, gerai makanan laut terbuka di tepi laut
Warisan Tidak Ketara
Chuxianglou (Luohu): tuan ladu udang
Shenda Cheng (Bandar Pantai): Pencuci mulut tradisional Shanghai
Makanan Ringan Pasar Malam
Jalan Lama Dongmen: CNY 30, tiram, kerang tumis, bebola daging
Jalan Makanan Kampung Xiangxi: CNY 50, sup tulang babi, bubur, lidi BBQ
Kongsi idea perjalanan anda dan kami akan membantu merancang perjalanan yang lancar dan diperibadikan di seluruh China.
Kongsi idea perjalanan anda dan kami akan membantu merancang perjalanan yang lancar dan diperibadikan di seluruh China.
Kami sedang mencari pemandu tempatan sambilan yang berpengalaman untuk membantu pelancong antarabangsa.
Syarat:
• Fasih dalam sekurang-kurangnya satu bahasa asing
• Pengalaman 3–5 tahun membimbing pelawat antarabangsa
• Mampu beroperasi di beberapa wilayah di China
• Harga yang kompetitif dan berpatutan
• Mempunyai ulasan atau testimoni pelanggan yang terbukti
• Profesional, boleh dipercayai dan responsif
• Ketersediaan fleksibel untuk perjalanan tersuai
Hai!
Sekadar makluman ringkas — seorang pengguna yang prihatin bernama Volker memberitahu saya bahawa sebahagian kandungan bukan bahasa Inggeris di laman ini mungkin kurang tepat.
Laman ini ialah projek seorang diri yang saya uruskan secara sambilan. Saya menyelidik dan menerbitkan semua kandungan sendiri, manakala terjemahan kini dilakukan oleh mesin (Google Translate). Mengimbangi ketepatan dan kebolehcapaian dalam pelbagai bahasa sememangnya mencabar.
Jika anda menemui sebarang kesilapan, saya mengesyorkan agar anda beralih ke versi bahasa Inggeris menggunakan butang di bahagian bawah kiri. Saya akan terus berusaha menambah baik terjemahan dari semasa ke semasa.
Saya amat menghargai pemahaman anda. Jika anda mempunyai sebarang cadangan, sila tinggalkan komen — sokongan anda amat bermakna bagi saya.
— Anthony 2025.6.18