เขียนโดย
Anthony
เซี่ยงไฮ้ ผสมผสานประวัติศาสตร์อันยาวนาน ความทันสมัย และอิทธิพลจากนานาชาติที่หลากหลายเข้าไว้ด้วยกันจนกลายเป็นหนึ่งในร้านอาหารที่คึกคักที่สุดแห่งหนึ่งในเอเชีย คู่มือนี้จัดทำขึ้นโดยอิงจากความคิดเห็นของลูกค้าจริงจาก Dianping, Meituan และ Ctrip ซึ่งจะช่วยให้คุณค้นพบร้านอาหารที่ดีที่สุดของเซี่ยงไฮ้ ตั้งแต่ร้านอาหารริมทางแบบดั้งเดิมไปจนถึงร้านอาหารระดับมิชลินสตาร์
อาหาร: อาหารเซี่ยงไฮ้ (เบ็นปัง)
ความเชี่ยวชาญ: ไส้หมูตุ๋น กุ้งตุ๋นน้ำมัน ไข่กุ้ง แตงกวาทะเล เผ็ดแปดขุมทรัพย์
ราคา: 35-50 หยวนต่อคน
ที่ตั้ง: เขตหวงผู่ เดิน 8 นาทีถึงจัตุรัสประชาชน ใกล้รถไฟฟ้าใต้ดินสาย 1/2/8
จุดเด่น: แบรนด์เก่าแก่ 100 ปี ซอสรสเข้มข้นแบบต้นตำรับ เมนูภาษาอังกฤษ พร้อมที่มาของอาหาร
คะแนนผู้ใช้: 4.6 ดาว (เตียนผิง) ได้รับการยกย่องในเรื่อง “รสชาติที่แท้จริง โดยเฉพาะไส้หมู”
รางวัล: แบรนด์เก่าแก่ของจีน มรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ของเซี่ยงไฮ้
อาหาร: อาหารว่างเซี่ยงไฮ้
ความเชี่ยวชาญ: สเต็กหมูกับเค้กข้าว ซอสกระดูกไก่ ซุปเนื้อแกงกะหรี่
ราคา: 20-40 หยวนต่อคน
ที่ตั้ง: เขต Huangpu เดิน 5 นาทีถึง Dashijie ใกล้รถไฟใต้ดินสาย 8
จุดเด่น: ร้านขายอาหารว่างเซี่ยงไฮ้ 24 ชั่วโมง สเต็กหมูกรอบ เค้กข้าวเหนียวหนึบ
คะแนนผู้ใช้: 4.7 ดาว (Ctrip) ได้รับการยกย่องว่าเป็น “รสชาติคลาสสิกในวัยเด็ก คุ้มค่าเหนือใคร”
รางวัล: 2025 Dianping Shanghai Snacks ติดอันดับ 10 กัดของจีน โดดเด่น
อาหาร: เซี่ยงไฮ้ ติ่มซำ
ความเชี่ยวชาญ: หมูสด ขนมไหว้พระจันทร์,ซุปปู เกี๊ยวข้าวแปดสมบัติ โจ๊กหอมหมื่นลี้
ราคา: 40-60 หยวนต่อคน
ที่ตั้ง: เขตจิ้งอัน เดิน 10 นาทีถึง วัดจิ้งอัน, ใกล้รถไฟฟ้าสาย 2/7
จุดเด่น: ขนมไหว้พระจันทร์แบรนด์เก่าแก่ 100 ปี อบใหม่ มีกล่องของขวัญให้เลือก
คะแนนผู้ใช้: 4.8 ดาว (เตียนผิง) ได้รับการยกย่องว่าเป็น “ขนมไหว้พระจันทร์ที่ต้องลองและขนมหวานที่อิ่มท้อง”
รางวัล: แบรนด์เก่าแก่ของจีน มรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ของเซี่ยงไฮ้
อาหาร: ร้านอาหารเบญบัง
ความเชี่ยวชาญ: หมูตุ๋น กุ้งตุ๋นน้ำมัน เป็ดซีอิ๊ว ปลาจาระเม็ดทอด
ราคา: 120-180 หยวนต่อคน
ที่ตั้ง: เขตหวงผู่ เดิน 10 นาทีถึงถนนหวยไห่ ใกล้รถไฟฟ้าใต้ดินสาย 1
จุดเด่น: มิชลิน บิบ กูร์มองด์ บริการแบบโฮมสไตล์ ตกแต่งสไตล์ย้อนยุค
คะแนนผู้ใช้: 4.7 ดาว (Meituan) ได้รับการยกย่องว่า “หมูตุ๋นรสชาติดีเยี่ยม บรรยากาศซอยเซี่ยงไฮ้แท้ๆ”
รางวัล: รางวัลมิชลิน บิบ กูร์มองด์ ประจำปี 2025 (5 ปีซ้อน)
อาหาร: ร้านอาหารเบญบัง
ความเชี่ยวชาญ: ไก่กรอบ สเต็กหมูต้นหอม กุ้งตุ๋นน้ำมัน ข้าวต้มผัก
ราคา: 150-200 หยวนต่อคน
ที่ตั้ง: เขตหวงผู่ เดิน 8 นาทีถึง iAPM ใกล้รถไฟฟ้าใต้ดินสาย 10
จุดเด่น: ร้านอาหารท้องถิ่นสุดทันสมัยที่มีครัวเปิด เป็นที่นิยมในหมู่นักทานรุ่นเยาว์
คะแนนผู้ใช้: 4.8 ดาว (Ctrip) ได้รับการยกย่องว่า “ไก่กรอบและเป็นอาหารที่ให้ความรู้สึกสบายใจที่สมบูรณ์แบบ”
รางวัล: เตี่ยนผิง เซี่ยงไฮ้ เบนปัง อันดับ 5 ปี 2025
อาหาร: อาหารหนิงปัว
ความเชี่ยวชาญ: ข้าวปั้นนิปโปะ ข้าวเกรียบปลาเหลืองดอง ไข่ปูดิบ สาหร่ายเกลียวทอง
ราคา: 280-350 หยวนต่อท่าน
ที่ตั้ง: เขตหงโข่ว นอร์ทบันด์ ราฟเฟิลส์ ใกล้รถไฟฟ้าใต้ดินสาย 12
จุดเด่น: มิชลินเพลท วิวทะเล ราคาไม่แพง เป็นผลผลิตจากมิชลินสตาร์ Yongfu
คะแนนผู้ใช้: 4.8 ดาว (เตียนผิง) ได้รับการยกย่องว่า “ปูสดที่เหลือเชื่อและลูกซุปที่สมบูรณ์แบบ”
รางวัล: มิชลินเพลท ปี 2025 ได้รับการเสนอชื่อเข้าชิงรางวัลแบล็กเพิร์ล
อาหาร: ร้านอาหารเบญบัง
ความเชี่ยวชาญ: เนื้อลูกเต๋าพริกไทยดำ ปลาค็อดทอด หมูสับผัดไวน์ หมูตุ๋น
ราคา: 450-600 หยวนต่อคน
ที่ตั้ง: เขต Xuhui เดิน 15 นาทีถึง Xujiahui ใกล้รถไฟใต้ดินสาย 10
จุดเด่น: มิชลิน 1 ดาว คฤหาสน์เก่าแก่ ห้องพักส่วนตัว
คะแนนผู้ใช้: 4.9 ดาว (Ctrip) ได้รับการยกย่องว่า “เนื้อลูกเต๋าสมบูรณ์แบบ การบริการเหมือนพ่อบ้านที่เอาใจใส่”
รางวัล: มิชลิน 1 ดาว ปี 2025, แบล็คเพิร์ล 1 เพชร
อาหาร: นวัตกรรมอาหารไหไป่
ความเชี่ยวชาญ: กุ้งน้ำมันมะนาว ปลารมควันกรอบ นกพิราบหมัก ข้าวหน้าหอยเป๋าฮื้อวากิว
ราคา: 458 หยวนจีนต่อท่าน (เมนูชุด)
ที่ตั้ง: เขตหวงผู่ เดิน 10 นาทีถึง เดอะบันด์, ใกล้รถไฟฟ้าใต้ดินสาย 4
จุดเด่น: เชฟมรดกแห่งชาติ รสชาติแบบผสมผสาน วิวบนดาดฟ้าที่ลู่เจียจุ่ย
คะแนนผู้ใช้: 4.8 ดาว (Ctrip) ได้รับการยกย่องในเรื่อง “รสชาติที่สดใส ข้าววากิวหอม”
รางวัล: 2025 Black Pearl 1 เพชร จาก Haipai Culinary Heritage Base
อาหาร: อาหาร潮โจว
ความเชี่ยวชาญ: ปูทะเลแช่เย็น ซุปหอยทากต้มสองครั้ง หัวห่าน เค้กข้าวคริสตัล
ราคา: 500-800 หยวนต่อคน
ที่ตั้ง: เขตจิ้งอัน โรงแรมสวิสโซเทล ชั้น 2 ใกล้รถไฟฟ้าใต้ดินสาย 2/7
จุดเด่น: มิชลิน 1 ดาว บริการชาแบบดั้งเดิม การออกแบบลานภายในที่หรูหรา
คะแนนผู้ใช้: 4.9 ดาว (เตียนผิง) ได้รับการยกย่องว่า “ปูที่เปลี่ยนชีวิต บริการระดับห้าดาว”
รางวัล: มิชลิน 1 ดาว ประจำปี 2025 เข้าชิงรางวัล 50 ร้านอาหารยอดเยี่ยมแห่งเอเชีย
อาหาร: เซนมังสวิรัติ
ความเชี่ยวชาญ: ผลไม้นกนางแอ่นหิมะ ห่านมังสวิรัติทรัฟเฟิลดำ สมบัติแห่งท้องทะเลบนภูเขา
ราคา: 800-1,200 หยวนต่อท่าน (เมนูชุด)
ที่ตั้ง: เขตชางหนิง เดิน 10 นาทีถึงสวนจงซาน ใกล้รถไฟฟ้าใต้ดินสาย 2
จุดเด่น: มิชลิน 2 ดาว อุปกรณ์บนโต๊ะอาหารที่ออกแบบเอง การเล่าเรื่องส่วนผสม
คะแนนผู้ใช้: 4.9 ดาว (Ctrip) ได้รับการยกย่องในเรื่อง “การนำเสนอที่ยอดเยี่ยมและรสชาติที่น่าทึ่ง”
รางวัล: มิชลิน 2 ดาว ปี 2025, Black Pearl 2 เพชร, #19 อันดับ 50 ที่ดีที่สุดในเอเชีย
อาหาร: ร้านอาหารเบญบัง
ความเชี่ยวชาญ: แพนเค้กฟัวกราส์ต้นหอม หมูตุ๋นเห็ดทรัฟเฟิลดำ หางวัวตุ๋นไวน์
ราคา: 800-1,200 หยวนต่อคน
ที่ตั้ง: เขตซูฮุย เดิน 5 นาทีถึงพิพิธภัณฑ์เฮิงฟู่ ใกล้รถไฟฟ้าใต้ดินสาย 10
จุดเด่น: คฤหาสน์สถานกงสุลอังกฤษ บริการอาหารส่วนตัว
คะแนนผู้ใช้: 4.9 ดาว (Meituan) ได้รับการยกย่องว่า “มีบรรยากาศเหมือนปราสาทยุโรป จับคู่กับไวน์แดงได้อย่างลงตัว”
รางวัล: มิชลินเพลท 2025 แลนด์มาร์กประวัติศาสตร์ของเซี่ยงไฮ้
อาหาร: ร้านอาหารเบญบัง
ความเชี่ยวชาญ: กุ้งอบน้ำมัน, ปลากะพงแดง, ปลาไหลผัด, หมูตุ๋นหน่อไม้
ราคา: 800-1,000 หยวนต่อคน
ที่ตั้ง: เขตหวงผู่ เดิน 8 นาทีถึงสวนสาธารณะฟู่ซิง ใกล้รถไฟฟ้าใต้ดินสาย 13
จุดเด่น: สถาปัตยกรรมชิคูเหมิน สัมผัสตรอกเก่าเซี่ยงไฮ้
คะแนนผู้ใช้: 4.8 ดาว (Ctrip) ได้รับการยกย่องถึง “บรรยากาศเซี่ยงไฮ้แบบคิดถึงยุค 90”
รางวัล: มิชลินเพลท 2025 จาก Benbang Cuisine Heritage
ประสบการณ์การรับประทานอาหารในซอย
ร้านอาหารหงหลิง: 80 หยวน อาหารเซี่ยงไฮ้สูตรลับที่คุ้นเคย
เว่ยเซียงไจ้ (ถนนหยานดัง): 35 หยวน บะหมี่งาดำและซุปเนื้อ
ห้องอาหารเดอะบันด์วิว
นายและนางบันด์ (บันด์ 18): 450 หยวนจีน เซี่ยงไฮ้ผสมผสานความทันสมัยพร้อมวิว The Bund
โจวเซ่อ ไห่ไป่: 458 หยวนจีน สัมผัสประสบการณ์เส้นขอบฟ้าบนดาดฟ้า
มรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้
Shenda Cheng (ถนนหนานจิงตะวันออก): 30 หยวน ข้าวปั้น & เค้กเหนียว
ซาลาเปาหนานเซียง (สวนหยู่): 40 หยวน เกี๊ยวซุป
วัฒนธรรมการกินเจ
ต้าชู่หวู่เจี๋ย (บันด์ 18): 380 หยวนจีน ร้านอาหารมังสวิรัติระดับไฮเอนด์
ต้นพุทรา (จิงอัน): 120 หยวน เครือร้านอาหารมังสวิรัติราคาประหยัด
แบ่งปันแนวคิดการเดินทางของคุณ แล้วเราจะช่วยวางแผนทริปทั่วจีนที่ราบรื่นและเหมาะกับคุณ
แบ่งปันแนวคิดการเดินทางของคุณ แล้วเราจะช่วยวางแผนทริปทั่วจีนที่ราบรื่นและเหมาะกับคุณ
เรากำลังมองหาไกด์ท้องถิ่นพาร์ตไทม์ที่มีประสบการณ์เพื่อดูแลนักเดินทางต่างชาติ
คุณสมบัติที่ต้องการ:
• สามารถพูดภาษาต่างประเทศได้อย่างน้อยหนึ่งภาษาอย่างคล่องแคล่ว
• ประสบการณ์นำเที่ยวสำหรับนักท่องเที่ยวต่างชาติ 3-5 ปี
• สามารถปฏิบัติงานได้ในหลายภูมิภาคของประเทศจีน
• ราคาที่แข่งขันได้และสมเหตุสมผล
• มีรีวิวหรือคำรับรองจากลูกค้าที่พิสูจน์ได้
• มืออาชีพ น่าเชื่อถือ และตอบสนองรวดเร็ว
• มีความยืดหยุ่นในการจัดเตรียมทริปตามความต้องการเฉพาะบุคคล
สวัสดี!
ขอแจ้งสั้น ๆ — ผู้ใช้ที่มีน้ำใจชื่อ Volker แจ้งผมว่าเนื้อหาบางส่วนที่ไม่ใช่ภาษาอังกฤษบนเว็บไซต์นี้อาจไม่ถูกต้อง
เว็บไซต์นี้เป็นโครงการส่วนตัวที่ฉันดูแลแบบพาร์ทไทม์ ฉันค้นคว้าและเผยแพร่เนื้อหาทั้งหมดด้วยตัวเอง และปัจจุบันการแปลทำโดยเครื่อง (Google Translate) การรักษาสมดุลระหว่างความถูกต้องและการเข้าถึงได้ในหลายภาษาเป็นความท้าทายที่แท้จริง
หากคุณพบข้อผิดพลาดใด ๆ ฉันขอแนะนำให้คุณเปลี่ยนไปใช้เวอร์ชันภาษาอังกฤษโดยใช้ปุ่มที่ด้านล่างซ้าย ฉันจะทำงานต่อไปเพื่อปรับปรุงการแปลในอนาคต
ฉันซาบซึ้งในความเข้าใจของคุณจริงๆ และหากคุณมีข้อเสนอแนะใดๆ โปรดแสดงความคิดเห็นได้เลย มันมีความหมายกับฉันมาก
— Anthony 18.6.2025