10 Teh China Paling Terkenal

Ditulis oleh Anthony
Kemas kini terakhir 25 April 2026

The China Journey - Budaya China - Budaya Teh -

Temui 10 teh Cina yang paling terkenal, termasuk Telaga Naga, Tieguanyin dan Pu-erh. Terokai asal usul mereka, perisa unik dan petua pembuatan bir.

teh cina adalah lebih daripada sekadar minuman; ia adalah asas budaya dan sejarah negara.

Dengan lebih 4,000 tahun tradisi, teh telah menjadi sangat berkait dengan kehidupan seharian, ritual dan layanan.

Daripada teh hijau halus hingga Pu-erh yang mantap, setiap varieti membawa kisah ketukangan dan keunikan serantau.

Kepelbagaian teh Cina mencerminkan landskap negara yang kaya, dengan perisa berbeza yang muncul dari iklim dan terroir yang berbeza.

Di luar rasa yang indah, teh Cina dihargai kerana manfaat kesihatannya, termasuk antioksidan yang menggalakkan kesihatan.

Sama ada diteguk santai atau dinikmati dalam suasana upacara, teh Cina adalah simbol keharmonian dan tradisi yang berkekalan.

#1 Teh Perigi Naga Tasik Barat

Telaga Naga Tasik Barat (Xihu Longjing) adalah salah satu daripada sepuluh teh terkenal China dan tergolong dalam kategori teh hijau.

Berasal lebih 1,200 tahun yang lalu, ia ditanam di kawasan pergunungan di sekitar Kampung Longjing di Hangzhou, Wilayah Zhejiang.

Terkenal dengan "empat kesempurnaan" - warna hijau terang, haruman aromatik, rasa manis dan bentuk rata yang cantik - teh ini adalah simbol budaya teh China.

Ditanam di lima kawasan utama, termasuk Shifeng, Longjing, Yunqi, Hupao, dan Meijiawu, teh Longjing terbaik, dikenali sebagai "Mingqian Longjing," dituai sebelum Perayaan Qingming, mempamerkan kualiti premiumnya.

Daun tehnya rata dan licin, dengan rona hijau terang dan aroma bunga yang halus.

Apabila dibancuh, Telaga Naga Tasik Barat menawarkan rasa yang menyegarkan dan lembut yang merangkumi ketukangan teh berabad-abad lamanya.

Secawan teh West Lake Longjing yang baru dibancuh dengan daun teh hijau meriah terapung

Ukiran batu Teh Longjing yang dikelilingi oleh kehijauan yang subur di Longjing Village Hangzhou

Ladang teh berteres di Longjing Village Hangzhou yang dikelilingi oleh pergunungan berkabus

Tangan mempamerkan daun teh Longjing kering dalam bekas porselin putih

Pemandangan atas daun teh premium West Lake Longjing yang disusun dalam mangkuk

Daun teh Longjing yang baru dipetik dikeringkan di atas dulang buluh dalam proses membuat teh tradisional

Pemandangan dari udara ladang teh Longjing dan rumah tradisional di Kampung Longjing

Teh Longjing Tasik Barat dibancuh dalam cawan seramik dengan daun hijau yang meriah

#2 Teh Biluochun

Biluochun, salah satu daripada sepuluh teh terkenal China, ialah teh hijau yang terkenal dengan sejarah lebih 1,000 tahun.

Ia ditanam di Pergunungan Dongting Timur dan Barat berhampiran Tasik Taihu di Suzhou, Wilayah Jiangsu, menjadikannya dinamakan “Dongting Biluochun.”

Teh dicirikan oleh daunnya yang langsing, bergulung rapat yang dilitupi bulu keperakan, dengan warna hijau perak dan aroma yang menyerlah.

Apabila dibancuh, Biluochun menghasilkan arak teh hijau jernih dengan haruman segar seperti orkid dan rasa manis yang menyegarkan.

Dituai pada awal musim bunga, tunas dan daunnya yang lembut menyerlahkan kualiti halus teh.

Daun teh Biluochun kering dipamerkan di atas pinggan putih hiasan

Daun teh hijau Biluochun yang baru dibancuh terapung dalam cawan seramik putih

Menuang air panas ke dalam gelas dengan daun teh Biluochun segar

Gaiwan porselin dengan daun teh Biluochun yang direndam di atas tikar buluh

Pintu masuk ke ladang teh berlabel Taman Teh Biluochun yang dikelilingi oleh kehijauan yang subur

Pemetik teh bekerja di antara deretan semak teh yang padat di ladang Biluochun

Gambar dekat seorang petani memetik daun teh Biluochun segar dari semak

Daun teh Biluochun yang baru dipetik dikumpulkan dalam bakul tenunan tradisional

Pemandangan udara ladang teh yang indah dan kolam biru di ladang teh Biluochun

Proses menggulung tangan tradisional daun teh Biluochun dalam kuali besar

#3 Teh Maofeng Huangshan

Huangshan Maofeng, salah satu daripada sepuluh teh terkenal China, adalah teh hijau premium yang berasal dari Pergunungan Huangshan di Wilayah Anhui.

Dicipta semasa era Guangxu Dinasti Qing, teh ini mempunyai sejarah lebih 1,000 tahun dan telah dipuji oleh banyak penyair dan cendekiawan sepanjang sejarah.

Dikenali dengan daunnya yang sedikit melengkung dan lembut dengan hujung keemasan menyerupai lidah burung pipit, Huangshan Maofeng mempunyai aroma segar seperti orkid, rasa lembut dan manis, dan minuman teh kuning keemasan yang jernih.

Kualitinya diringkaskan sebagai "wangi, licin, jelas dan bersemangat." Teh paling baik dibancuh menggunakan kaedah infusi sederhana untuk mengeluarkan sepenuhnya rasa halusnya.

Daun teh Huangshan Maofeng yang baru kering di atas pinggan putih mempamerkan hujung hijau yang halus dan warna yang cerah

Cawan kaca jernih dengan daun teh Huangshan Maofeng yang meresap mengeluarkan aroma segar dan warna hijau mudanya

Gambar dekat daun teh Huangshan Maofeng yang mengembang sambil direndam dalam gelas menyerlahkan tunasnya yang lembut

Daun teh Huangshan Maofeng gred premium pada sudu porselin mempamerkan hujung keperakan dan tekstur baldunya

Mangkuk teh tradisional Cina yang diisi dengan daun teh Huangshan Maofeng yang menyeduh mengeluarkan aroma yang halus

Landskap gunung berkabus Huangshan asal usul teh Huangshan Maofeng dengan kehijauan yang subur dan langit yang cerah

Dulang buluh diisi dengan daun teh Huangshan Maofeng yang baru dipetik dijemur di bawah sinar matahari mengekalkan rasa semula jadinya

Pemetik teh menuai daun Huangshan Maofeng dengan tangan menekankan kaedah membuat teh tradisional

Tumis daun Huangshan Maofeng segar dalam kuali untuk meningkatkan rasa dan aroma semasa pemprosesan

Daun teh Huangshan Maofeng kering di atas dulang buluh mempamerkan bentuk melengkung dan hujung keemasan

#4 Xinyang Maojian Tea

Xinyang Maojian, salah satu daripada sepuluh teh terkenal China, ialah teh hijau yang terkenal dari Bandar Xinyang di Wilayah Henan, khususnya dari Daerah Shihe, Daerah Pingqiao dan Daerah Luoshan.

Iklim yang ideal di kawasan itu dan tanah yang subur menyumbang kepada kualiti teh yang luar biasa.

Terkenal dengan daunnya yang langsing dan lurus yang ditutupi dengan hujung putih dan warna hijau yang terang, Xinyang Maojian menawarkan aroma yang segar dan berkekalan, rasa yang kaya dan lembut serta minuman keras yang terang dan jernih.

Dengan ciri khasnya iaitu "bentuk elegan, warna hijau, haruman tinggi dan rasa segar," ia paling sesuai dinikmati pada musim bunga, terutamanya teh premium sebelum Qingming dan sebelum Hujan Bijian.

Mangkuk daun teh Xinyang Maojian premium yang direndam dalam air panas menyerlahkan kualiti halus dan aromatik

Semangkuk teh Xinyang Maojian yang baru dibancuh di atas permukaan batu semula jadi yang mempamerkan daun hijau yang meriah dan minuman keras yang jernih

Daun teh Xinyang Maojian kering tersusun kemas di atas pinggan putih menyerlahkan bentuknya yang nipis dan berambut

Cawan kaca teh Xinyang Maojian yang direndam dengan daun teh segar terapung dan dibentangkan dalam air panas

Ladang teh yang subur di Xinyang menangkap deretan semak teh hijau yang meriah di bawah cahaya matahari semula jadi

Pemandangan dari dekat ladang teh hijau berguling di Xinyang dengan barisan yang dipangkas kemas dan pokok pain tinggi di latar belakang

Secawan porselin daun teh Xinyang Maojian yang direndam segar menekankan kejelasan minuman dan kualiti daun

Petani teh menuai daun Xinyang Maojian dikelilingi oleh semak teh hijau yang meriah dalam persekitaran yang tenang

Pandangan terperinci daun teh Xinyang Maojian segar dibentangkan dengan teliti di atas dulang buluh untuk dikeringkan

Deretan semak teh Xinyang yang padat merentangi bukit-bukit menghasilkan landskap yang indah dan damai

#5 Duyun Maojian Tea

Duyun Maojian, salah satu daripada sepuluh teh terkenal China dan teh utama Guizhou, diraikan kerana kualiti yang luar biasa dan rasa yang tersendiri.

Ia berasal dari Bandar Duyun di Wilayah Guizhou, khususnya di kawasan seperti Tuanshan, Shaojiao dan Dacao, yang menampilkan lembah altitud tinggi, iklim sederhana, hujan yang banyak dan tanah yang kaya dengan mineral, mewujudkan persekitaran yang ideal untuk penanaman teh.

Dicirikan oleh daunnya yang bergulung rapat dan langsing dengan rona hijau terang dan hujung putih yang menonjol, Duyun Maojian menawarkan ciri unik "tiga hijau dengan kuning"—daun kering kuning kehijauan, minuman teh kuning kehijauan dan daun lembut hijau kuning selepas dibancuh.

Teh ini mempunyai aroma yang segar, tinggi, rasa yang kaya dan licin, dan bahagian bawah daun yang cerah dan seragam.

Proses pembuatannya yang teliti termasuk langkah-langkah seperti membetulkan, menggulung, membentuk dan mengeringkan, memerlukan 4–4.5 kilogram daun teh segar untuk menghasilkan 1 kilogram teh siap.

Sedikit daun teh Duyun Maojian kering dengan tekstur sedikit melengkung dihampar di atas dulang kayu

Gaiwan yang dipenuhi dengan daun teh Duyun Maojian yang menyeduh mempamerkan rona hijau yang meriah dan aroma yang lembut

Daun teh Duyun Maojian yang baru diproses dikendalikan dalam kuali pembakar teh tradisional

Sekumpulan besar daun teh Duyun Maojian hijau bertenaga dikeringkan dalam kuali panggang tradisional

Bakul tenunan yang diisi dengan daun teh Duyun Maojian yang baru dipetik menyerlahkan warna hijau terangnya

Daun teh Duyun Maojian kering disajikan dalam mangkuk porselin yang menekankan teksturnya yang elegan dan halus

Gambar dekat daun teh Duyun Maojian hijau bertenaga selepas proses memetik dibentangkan untuk diperiksa

Segelas teh Duyun Maojian yang direndam dengan daun kering dipamerkan menggambarkan kejelasan dan kesegarannya

Ladang teh yang subur di Duyun dengan ladang teres dan penanda batu yang menyerlahkan asal usul teh

Gambar dekat putik teh segar di taman teh Duyun yang merakamkan kesegaran daun teh

#6 Teh Biji Tembikai Lu'an

Lu'an Guapian, salah satu daripada sepuluh teh terkenal China, adalah sejenis teh hijau unik yang dihasilkan di kawasan Gunung Dabie di Bandar Lu'an, Wilayah Anhui.

Kawasan pengeluarannya merangkumi 26 bandar, dengan teh terbaik, dikenali sebagai "Qishan Guapian," yang berasal dari Gunung Qitou.

Teh tumbuh dalam persekitaran yang bersih, mendapat manfaat daripada keadaan tanah dan iklim yang ideal.

Lu'an Guapian terkenal dengan bentuk daunnya yang rata seperti biji, tanpa tunas dan batang.

Daun teh berwarna hijau zamrud terang, bersaiz seragam, dan sedikit melengkung di tepi.

Aromanya segar dan tinggi, dengan rasa manis yang kaya dan minuman keras yang bersih dan cerah.

Teh ini dihasilkan melalui proses yang teliti, termasuk pengasingan daun, pembakaran kuali dan pemanggangan perlahan, menjadikannya satu-satunya teh hijau yang dibuat sepenuhnya daripada daun tunggal yang matang.

Daun teh Luan Guapian yang baru diproses disusun rapi di atas dulang hidangan

Cawan kaca mempamerkan teh hijau Luan Guapian yang direndam dengan daun segar yang bersemangat

Pekerja mengangkut daun teh Luan Guapian yang baru diproses dalam bakul buluh besar tradisional

Semak teh liar tumbuh secara semula jadi di antara batu di kawasan pengeluaran teras Luan Guapian

Gambar dekat daun teh Luan Guapian premium yang dipaparkan pada pinggan putih

Dekat daun teh Luan Guapian yang lembut di bawah langit cerah dengan pemandangan gunung

Tablet batu menandakan Taman Teh Hongshi Dui sebagai asal usul teh Luan Guapian yang dilindungi

Daun teh Luan Guapian yang baru dipetik diletakkan di dalam bakul anyaman tradisional

Daun teh Luan Guapian hijau berkilat dihamparkan di atas dulang buluh untuk dikeringkan

Pakar teh tukang mengurut daun teh Luan Guapian di dalam bilik pemprosesan

#7 Teh Jarum Perak Junshan

Jarum Perak Junshan, salah satu daripada sepuluh teh terkenal China, adalah teh kuning unik yang terkenal dengan kualiti yang luar biasa dan rasa yang tersendiri.

Ia ditanam di Pulau Junshan di Tasik Dongting, Bandar Yueyang, Wilayah Hunan.

Dikelilingi oleh air, iklim pulau yang lembap dan tanah berpasir yang subur menyediakan keadaan yang ideal untuk penanaman teh, menjadikannya nama "Pulau Teh Dongting."

Jarum Perak Junshan diperbuat sepenuhnya daripada putik teh yang lembut, yang seragam, teguh dan dilitupi bulu putih halus.

Putiknya mempunyai warna dalaman kuning keemasan dan digambarkan dengan elegan sebagai "emas yang dibalut dengan jed."

Teh ini mempunyai aroma bunga dan buah yang kaya dengan sedikit madu, rasa segar dan lembut, dan rasa manis yang berlarutan. Arak berwarna kuning-hijau terangnya jernih.

Dicipta melalui proses 78 jam yang rumit, Jarum Perak Junshan paling sesuai dinikmati dibancuh dalam gelas dengan air pada suhu 85-90°C, membenarkan sehingga tiga infusi.

Timbunan daun teh Junshan Yinzhen kering menyerlahkan tekstur dan kualitinya yang unik

Gambar dekat daun teh Junshan Yinzhen yang mempamerkan bentuknya yang langsing dan seperti jarum

Teh Junshan Yinzhen direndam dalam teko kaca jernih dengan warna emas

Pinggan daun teh Junshan Yinzhen dengan penampilan yang bertenaga dan semula jadi

Daun teh Junshan Yinzhen disusun dengan elegan dalam mangkuk porselin putih tradisional

Daun teh Junshan Yinzhen yang baru dibancuh terapung di dalam air dalam gaiwan porselin

Penyerapan daun teh Junshan Yinzhen dalam mangkuk seramik putih yang menangkap minuman keras emasnya

#8 Teh Hitam Keemun

Teh Hitam Keemun, salah satu teh hitam paling terkenal di China, disambut di seluruh dunia kerana kualiti dan rasa yang unik.

Ia dihasilkan di wilayah barat daya Wilayah Anhui, terutamanya di Daerah Qimen dan kawasan berdekatan seperti Dongzhi, Shitai, dan Guichi.

Kawasan penanaman teras teh mendapat manfaat daripada rangkaian sungai yang mengalir ke Tasik Poyang Jiangxi, menyediakan tanah yang subur dan keadaan penanaman yang ideal.

Dikenali dengan daun seragam yang digulung rapat dengan rupa berkilat dan gelap, Teh Hitam Keemun memancarkan rasa manis seperti madu yang tersendiri dan aroma bunga, yang terkenal dengan nama "Haruman Keemun."

Gred premium juga membawa bauan seperti orkid yang elegan. Teh dibancuh menjadi minuman keras berwarna merah terang dengan rasa yang kaya, licin dan sedikit manis, meninggalkan kesegaran yang berlarutan.

Dengan sejarah yang ditelusuri kembali ke Dinasti Tang dan pengeluaran rasmi semasa era Guangxu, ia berdiri di samping teh Darjeeling dan Uva sebagai salah satu daripada tiga teh hitam paling aromatik di dunia.

Teh hitam Keemun daun longgar premium disusun di atas pinggan seramik putih

Persediaan membancuh teh hitam Keemun tradisional dengan teko dan cawan teh di atas meja kayu

Teh hitam Keemun daun lepas di atas dulang buluh dengan latar belakang gaiwan hitam

Tutup daun teh hijau segar pada pokok teh di bawah cahaya matahari semula jadi

Pemandangan ladang teh yang indah dengan seorang petani yang bekerja di ladang hijau yang subur

Ladang teh gunung berkabus dikelilingi oleh hutan tebal dan kabus

Daun teh hitam Keemun dipamerkan pada dulang hidangan kayu di bawah cahaya semula jadi

Menuang teh hitam Keemun yang dibancuh ke dalam cawan seramik tradisional

Dekat dengan teh hitam Keemun berwarna ambar bertenaga dalam teko kaca

Teh hitam Keemun dihidangkan dalam cawan kaca heksagon di atas meja teh buluh

#9 Teh Batu Wuyi

Teh Batu Wuyi, pelbagai jenis teh oolong Cina yang premium, terkenal dengan "pati batu dan wangian bunga" (岩骨花香) yang unik.

Ia tumbuh di kawasan altitud tinggi, Pergunungan Wuyi yang diselimuti kabus di Wilayah Fujian, di mana tanah yang kurang subur dan iklim lembap mewujudkan keadaan ideal untuk penanaman teh.

Wuyi Rock Tea menawarkan pelbagai aroma bunga, seperti osmanthus, orkid, dan buah-buahan, dengan rasa yang kaya, licin dan rasa manis yang berpanjangan.

Minuman teh berwarna oren-kuning cerah dan daun hijau lembut dengan urat jernih meningkatkan lagi daya tarikannya.

Varieti terkenal termasuk Da Hong Pao, Shui Jin Gui, Rou Gui, dan Mao Feng.

Teh dibuat melalui proses yang teliti melibatkan layu, penapaian dan pemanggangan, dengan penapaian menjadi kunci kepada rasa tersendiri.

Teh yang paling berharga datang dari wilayah teras "Tiga Lubang dan Dua Lembah", termasuk Huuiyuan Pit, Niulan Pit dan Lembah Liuxiang.

Daun Teh Batu Wuyi Kering di Atas Dulang untuk Pemeriksaan

Dekat Daun Teh Batu Wuyi dalam Senduk Teh

Ladang Teh Gunung Wuyi yang subur dengan Kehijauan Berkabus

Daun Teh Batu Wuyi Kukus dalam Mangkuk Teh Tradisional

Ladang Teh Berteres di Lereng Gunung Wuyi yang Curam

Minuman Teh Batu Wuyi Emas dengan Daun Teh Kering

Tangan Menuang Daun Teh Batu Wuyi ke dalam Gaiwan

Landskap Ladang Teh Gunung Wuyi yang Luas

Bakul Buluh Diisi dengan Teh Batu Wuyi Panggang

Daun Teh Batu Wuyi Dipaparkan pada Pinggan Kayu dengan Brew

#10 Teh Oolong Tieguanyin

Teh Tieguanyin, salah satu daripada sepuluh teh terkenal China, adalah sejenis teh oolong yang diraikan kerana kualiti dan rasa yang unik.

Berasal dari Pekan Xiping, Daerah Anxi, Wilayah Fujian, ia sering dirujuk sebagai Anxi Tieguanyin.

Teh Tieguanyin terbaik dihasilkan di Xiping, Xianghua dan Gande, terutamanya dari kawasan penanaman teh altitud tinggi yang terkenal dengan kualiti unggul.

Teh Tieguanyin mempunyai daun yang digulung rapat dan gebu dengan warna hijau jed berkilat.

Apabila dibancuh, ia menampakkan minuman keras seperti ambar keemasan, dan daunnya memaparkan rupa "tepi merah pada daun hijau" yang menarik.

Terkenal dengan "pesona Guanyin" yang tersendiri, Tieguanyin memancarkan wangian orkid semula jadi, memberikan rasa yang kaya, tulen dan tahan lama.

Tiga jenis utamanya—aroma ringan, aroma kuat dan aroma lama—menawarkan pengalaman yang pelbagai, dengan teh terkenal mengekalkan harumannya dalam tujuh infusi.

Gambar dekat Daun Teh Tieguanyin Kering dalam Mangkuk Putih

Daun Teh Tieguanyin Segar dalam Cawan Seramik

Taburan Daun Teh Tieguanyin Kering pada Permukaan Rata

Daun Teh Tieguanyin Kukus dalam Mangkuk Putih

Daun Teh Tieguanyin Mengeringkan di Dulang Buluh

Petani Menuai Daun Teh Tieguanyin pada Hari Yang Cerah

Bakul Anyaman Diisi dengan Daun Teh Tieguanyin Segar

Dulang Buluh Besar Daun Teh Tieguanyin Kering

Teh Tieguanyin Dibancuh dalam Gaiwan Seramik Merah Jambu dengan Cawan Teh

Daun Teh Tieguanyin Kering dalam Hidangan Seramik Putih dengan Latar Belakang Teko

Soalan Lazim Mengenai Teh China

Apakah jenis teh Cina yang paling terkenal?

China terkenal dengan enam jenis teh utamanya: teh hijau, teh hitam (dirujuk sebagai "teh merah" di China), teh putih, teh kuning, teh oolong dan teh gelap (seperti Pu-erh). Contoh terkenal termasuk teh hijau Longjing (Telaga Naga), teh hitam Keemun, teh oolong Tieguanyin dan teh gelap Pu-erh.

Apakah keunikan teh Cina?

Teh Cina menonjol kerana sejarahnya yang panjang, pelbagai jenis, dan kaedah pengeluaran tradisional. Setiap teh ditanam di kawasan tertentu dengan iklim dan keadaan tanah yang unik, menyumbang kepada rasa dan aroma yang berbeza. Seni rumit budaya teh Cina, seperti upacara minum teh, meningkatkan lagi keunikannya.

Bagaimanakah teh Cina dibancuh secara tradisional?

Teh Cina secara tradisinya dibancuh menggunakan teko, gaiwan (mangkuk bertutup), atau periuk tanah liat Yixing. Proses ini selalunya melibatkan membilas daun teh dengan air panas, diikuti dengan beberapa infusi menggunakan suhu air terkawal dan masa perendaman untuk mengekstrak perisa terbaik.

Apakah faedah kesihatan teh Cina?

Teh Cina kaya dengan antioksidan, katekin dan polifenol, yang boleh menggalakkan kesihatan jantung, membantu penghadaman, meningkatkan metabolisme, dan menguatkan sistem imun. Jenis teh yang berbeza, seperti hijau atau Pu-erh, mempunyai manfaat kesihatan yang khusus. Walau bagaimanapun, faedah boleh berbeza-beza berdasarkan jenis teh individu dan cara ia dimakan.

Budaya Kerajinan

Seni Ukiran Mohor Cina

Cetakan Tahun Baru Cina (Nianhua): Seni, Budaya & Makna

Opera Cina: Seni Pentas Abadi China

Porselin Cina: Satu Milenium Kraf, Budaya & Kecantikan

Sutera China: Warisan Budaya dan Seni yang Tidak Lapuk Ditelan Zaman

Budaya Teh Cina: Asal-usul, Jenis & Tradisi

Seni Guntingan Kertas

Anthony

Saya Anthony, pengasas dan editor The China Journey. Saya mencipta panduan praktikal berasaskan pengalaman yang merangkumi perjalanan, makanan dan budaya di seluruh China, dengan tumpuan untuk membantu pelancong antarabangsa membuat keputusan perancangan yang jelas.

Artikel Menarik untuk Anda

Yulin Lantern Festival in February – Crowds walking under glowing red lanterns celebrating Chinese New Year at night - Chinese Holidays and Festivals in 2026: Dates, Traditions & Travel Guide - The China Journey - Top 10 Most Famous Chinese Teas 2026 - The China Journey

Budaya